Món ăn này, như bắp cải hầm, khi bạn thêm thịt, nấm hoặc các thành phần khác biến thành một món ăn độc đáo và ngon miệng có thể được phục vụ tại một bàn bình thường hoặc đa dạng hóa thực đơn lễ hội.
Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn để nấu bắp cải hầm với thịt.
Làm thế nào để nấu bắp cải hầm với cơm và thịt?
Thành phần:
- bắp cải tươi, bắp cải trắng - 980 kg;
- thịt lợn - 450 g;
- gạo ngũ cốc - 180 g;
- cà rốt - 185 g;
- hành tây - 165 g;
- nước ép cà chua - 210 ml;
- dầu thực vật - 25 ml;
- tỏi - 2 tép;
- đậu Hà Lan thơm - 2 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- hỗn hợp đất của ớt;
- muối;
- rau xanh của rau mùi tây và húng quế.
Chuẩn bị
Heo được rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành lát có kích thước mong muốn. Trong một chảo xào chảo ấm hoặc kozanok đổ một ít dầu thực vật và đặt miếng thịt. Chúng tôi chịu được chúng, thỉnh thoảng khuấy động, cho đến khi màu nâu.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi làm sạch và cắt bằng cà rốt, hành tây và cắt cải bắp.
Để ruddy thịt chúng tôi gửi đầu tiên hành, và sau năm phút cà rốt. Chiên thêm bảy phút nữa, thêm bắp cải, đổ nước ép cà chua, ném muối, hỗn hợp đất của ớt, lá nguyệt quế và hạt tiêu thơm. Chúng tôi nấu hai mươi ba phút trên lửa vừa phải, bao gồm các món ăn có nắp đậy.
Đồng thời, đun sôi trong một lượng lớn nước cho đến khi vỏ gạo gần như sẵn sàng và ngả vào một cái chao. Khi bắp cải gần như đã sẵn sàng, thêm gạo luộc , băm nhỏ tỏi và các loại thảo mộc tươi. Chúng tôi thổi tất cả trong vòng 7 đến 10 phút, và bắn nó từ ngọn lửa.
Làm thế nào để nấu dưa cải bắp hầm với thịt và nấm trong lò?
Thành phần:
- bất kỳ thịt nào không có xương - 560 g;
- dưa cải bắp - 980 g;
- champignons - 220 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nước ép cà chua - 210 ml;
- dầu thực vật - 35 ml;
- đậu Hà Lan thơm - 2 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- muối và đường - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt rửa sạch, phơi khô, cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo rán
Trong các món ăn thích hợp để nấu trong lò, hãy thay đổi nội dung của chảo, ném nấm, dưa cải bắp và đổ đầy nước cà chua. Nêm nếm thử với muối, đường, ném hạt tiêu ngọt, lá nguyệt quế, trộn và lắc trong lò nóng lên đến 185 độ trong một giờ rưỡi.
Chúng tôi phục vụ các món ăn sẵn sàng bằng cách trang trí với các loại thảo mộc tươi.