Tại một thời điểm khi bán thành phẩm có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, bánh phồng đặc biệt phổ biến, được chuẩn bị có hoặc không có men. Bột này có thể trở thành một cơ sở ban đầu cho các món ăn thông thường, như bánh ngọt, bánh pizza, bánh cuộn và thậm chí cả bánh quy. Thêm chi tiết về những gì để chuẩn bị từ bột nấm men chúng tôi sẽ nói trong các công thức nấu ăn dưới đây.
Bánh bột nhão làm bằng bột nấm men
Bánh mì trên cơ sở ngọt ngào là dịu dàng và thoáng mát, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bánh ngọt phun làm sẵn, cho phép bạn tiết kiệm đáng kể thời gian nấu ăn. Bột này hoàn toàn giữ ngay cả các chất độn ẩm từ quả mọng và trái cây, nhưng chúng tôi quyết định ưu tiên cho món mặn từ thịt gà trong nước sốt kem .
Thành phần:
- bơ - 35 g;
- bột - 25 g;
- phi lê gà - 470 g;
- tỏi tây - 1 miếng;
- phô mai cứng - 175 g;
- kem chua - 135 ml;
- kem - 55 ml;
- ớt bột - 1/2 muỗng cà phê;
- bột nấm men.
Chuẩn bị
Sử dụng bơ tan chảy để hòa tan các vòng. Rắc rang với bột và trộn, sau đó đặt các lát phi lê gà và để cho họ nắm bắt. Khi gà màu trắng, rắc nó với ớt bột và đổ kem. Bên cạnh kem chua gà được gửi đi, sau đó nước sốt còn lại để hâm nóng. Đặt trong pho mát và để nước sốt, chờ cho nó tan chảy.
Lăn bột và cắt thành vòng tròn. Trên một trong những vòng tròn đặt một phần của điền của gà và bao gồm các lớp thứ hai của bột trên đầu trang. Đi bộ với một cái nĩa xung quanh các cạnh để giữ chúng lại với nhau. Để bánh trong lò trong 15 phút ở 190 độ.
Xúc xích trong thử nghiệm bánh phồng
Nếu bạn đang suy nghĩ về những gì bạn có thể nấu ăn từ bột nấm men, sau đó dừng lại ở lựa chọn đơn giản và giá cả phải chăng nhất - xúc xích. Xúc xích đóng gói và bột là tất cả những gì bạn cần.
Lăn bột đã tan ra và chia nó thành hình vuông, với chiều rộng tương ứng với chiều dài của xúc xích. Quấn bột xung quanh xúc xích và đặt sản phẩm kết quả lên giấy da với đường may xuống. Nếu muốn, phủ bột với lòng đỏ trứng. Nướng mọi thứ ở 190 độ - 15-18 phút.
Cookie bánh ngọt
Cuộn bột rã đông, ráo rụi rắc lên bề mặt bằng tinh thể đường và bắt đầu gấp lớp ở cả hai đầu, di chuyển đến trung tâm. Khi cả hai cạnh lại với nhau, đưa bột trở lại tủ lạnh và để cho nó đóng băng hoàn toàn. "Log" đông lạnh cắt ra phần bằng nhau trên giấy da. Để các sản phẩm từ bột nấm men trong lò ở 200 độ trong 10 phút.
Bánh bánh xốp
Nếu muốn, có thể sử dụng các tấm phồng làm sẵn ngay cả khi làm bánh. Của chúng tôi sẽ đại diện cho một rất tươi sáng phần món ăn, trong đó puff bánh sẽ biên giới trên các lớp của custard và tươi berries.
Thành phần:
Đối với bánh:
- tấm bánh phồng - 300 g;
- đường bột - 75 g;
- quả và quả - 325 g.
Đối với kem:
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- đường cát - 110 g;
- bột - 25 g;
- sữa - 310 ml;
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đánh lòng đỏ trứng với vani và đường cho đến khi trắng. Cho bột vào hỗn hợp trứng. Đun nóng sữa và nhẹ nhàng đổ sữa ấm, liên tục đánh kem trong tương lai. Đặt hỗn hợp trên lửa thấp và nấu, chờ cho nó dày lên. Đặt các lớp bánh phồng vào hình chữ nhật và đặt trong lò trong 10 phút ở 200 độ. Dải bột ướp lạnh bao gồm kem và rắc với quả mọng, sau đó thêm chúng lại với nhau và rắc kết thúc điều trị với đường bột.
Một món tráng miệng như vậy có thể được phục vụ từng phần hoặc lấy một sơ đồ nấu ăn và thích ứng nó với một chiếc bánh cỡ lớn.