Hương vị hấp dẫn, màu xanh xám bất thường và hương vị tinh tế tuyệt vời - đó là vì toàn thế giới này đã yêu Halva. Ban đầu, món ăn này được phát minh ở Iran, và từ đó nó lan truyền khắp nơi trên thế giới. Hôm nay sẽ rất khó để tìm một đất nước mà bạn không nghe về sự ngọt ngào lạ thường của người Ả Rập này. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu xem halva hướng dương có ích hay không, cho dù nó có chống chỉ định và cách nó có thể được sử dụng để giảm cân.
Làm thế nào để chuẩn bị halva?
Làm halva khá đơn giản: để bắt đầu, chọn thành phần chính - nó có thể là hạt, quả hạch, mè. Thành phần này được nghiền nát và chiên, sau đó nó được trộn với caramel - đường dán. Kết quả là một halva nhẹ nhàng, thoáng mát, đổ nát, với một mùi dầu đặc trưng và một ánh sáng màu xám xanh nhạt. Tuy nhiên, hai chỉ số cuối cùng là đặc trưng cho halva hướng dương, từ hạt hướng dương. Khi nó được làm từ mè hoặc quả hạch, màu sắc và khứu giác thay đổi, nhưng cấu trúc mềm của nó vẫn không thay đổi.
Lợi ích của halva cho cơ thể
Halva là vị ngọt hiếm có, chủ yếu bao gồm các thành phần tự nhiên và bảo tồn một lượng lớn các chất hữu ích. Vì vậy, ví dụ, trong halva bình thường của hạt có chứa vitamin E, PP, B1 và B2, cũng như các khoáng chất như magiê, kali, natri, phốt pho, canxi và đồng. Vào thời điểm bạn thích vị ngọt Ả Rập này, nó làm phong phú thêm cơ thể bạn với phần của những con vật có ích! Nhờ đó bạn chỉ có thể ăn halva cho niềm vui của riêng bạn và xem cách sức khỏe của bạn cải thiện:
- tăng cường hệ thần kinh trung ương;
- cải thiện công việc của hệ thống tim mạch;
- cải thiện khả năng của cơ thể để chuyển hóa carbohydrate, ảnh hưởng tích cực đến đường tiêu hóa;
- tăng tiết dịch vị;
- sự bảo vệ miễn dịch của cơ thể được kích hoạt và khả năng chống nhiễm trùng tăng lên;
- các bức tường của các mạch được xóa các mảng cholesterol;
- lưu thông máu được chuẩn hóa;
- tăng cường tóc và móng tay;
- cải thiện tình trạng của hệ thống sinh sản (đặc biệt là ở phụ nữ).
Đừng quên rằng mỗi huy chương có hai mặt, vì vậy halva mang cả lợi ích và hại - nhưng chỉ khi nó được sử dụng quá mức hoặc trái với chống chỉ định.
Halva hữu ích để giảm cân như thế nào?
Hoàn toàn tất cả các loại halva có giá trị calo khoảng 500 đơn vị. Các loài phổ biến nhất, từ hạt hướng dương, có giá trị năng lượng là 516 kcal.
Trái ngược với bánh ngọt và bánh ngọt, có giá trị calo tương tự, sản phẩm này có một khối lượng các chất hữu ích. Cứ 100 g halva có 11,6 g protein thực vật có giá trị, 29,7 g chất béo thực vật hữu ích cho sinh vật và 54 g carbohydrate - chủ yếu chúng được đại diện bởi đường, cho halvah hương vị ngọt tuyệt vời.
Do hàm lượng calo cao, halva vừa mang lại lợi ích vừa có hại về mặt giảm cân. Một mặt, nó tăng cường trao đổi
Halva có hại là gì?
Halva là một sản phẩm rất nặng, nó có rất nhiều chất béo và carbohydrates . Bởi vì điều này, nó không thể ăn nhiều và thường xuyên. Ngoài ra, món ăn bị cấm đối với những người bị bệnh tiểu đường, viêm tụy và béo phì. Trong bất kỳ trường hợp nào trong số này, tốt nhất là từ chối một điều trị như vậy, để không kích động tình trạng xấu đi.