Để làm quen với một thức ăn nhanh quyến rũ mà không gây hại cho sức khỏe, nó sẽ có thể, chuẩn bị một con chó nóng ngon miệng ở nhà. Sau khi làm quen với kỹ thuật tạo ra tất cả các loại đồ ăn nhẹ yêu thích, bạn có thể thưởng thức hương vị mới mỗi lần.
Làm thế nào để làm cho một con chó nóng?
Việc tạo ra một chiếc bánh sandwich nhanh là một vấn đề đơn giản và, nếu muốn, mỗi người tình mới, hoặc một người độc thân không hiểu nấu ăn, sẽ đối phó với nó.
- Đối với xúc xích, bạn sẽ cần bánh xiên, lý tưởng tương ứng với chiều dài của xúc xích bạn có thể sử dụng, mà bạn có thể mua tại cửa hàng, và nướng các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm với bàn tay của riêng bạn.
- Nước sốt nóng sốt được thêm vào hương vị. Thường được sử dụng các loại mù tạt, sốt cà chua và sốt mayonnaise, nhưng bạn có thể sử dụng một loại nước sốt khác cho khẩu vị của bạn.
- Việc làm đầy cho một con chó nóng không chỉ là xúc xích, mà còn đi kèm trong các hình thức pho mát bào, rau quả thái lát: dưa chuột, cà chua, bắp cải, dưa chua, tất cả các loại rau xanh tươi hoặc rau diếp.
- Bánh sandwich được phục vụ nóng, được chế biến từ bánh mì nóng và xúc xích hoặc được hâm nóng sau khi trang trí.
Bánh cho chó nóng - công thức
Bánh cho xúc xích tự nấu cho phép bạn thưởng thức món ăn ngon nhất. Chúng có thể được nướng từ bất kỳ loại bột nào không men hoặc sử dụng lý tưởng các tỷ lệ được đề xuất trong phần này. Thay vì sữa, nó được phép sử dụng nước, và thay thế bột khô bằng cách ép tươi.
Thành phần:
- bột - 650 g;
- sữa - 300 ml;
- đường cát - 4 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- men khô và muối - 1 muỗng cà phê mỗi loại;
- lòng đỏ và mè.
Chuẩn bị
- Trong men khô sữa ấm được hòa tan, để trong 15 phút.
- Thêm đường, muối và bơ tan chảy vào đáy sữa.
- Sift bột, thêm vào các cơ sở chất lỏng, nhào, cho đến khi một kết cấu hơi dính, mềm mại và mịn màng của bột thu được.
- Để phim dưới một giờ, sau đó nhào nó và chia thành các phần có trọng lượng 70 g.
- Lăn ra các phần, cuộn thành cuộn, làm xáo trộn, đặt trên tấm nướng với một đường may xuống.
- Sau 30 phút, bôi trơn các phôi bằng lòng đỏ, rắc mè và nướng ở 180 độ đến đỏ mặt.
Hot Dog - một công thức cổ điển
Các con chó nóng cổ điển có hàng chục biến thể nấu ăn, mà thường khác nhau trong các thành phần của đệm để xúc xích và bộ nước sốt được sử dụng. Các công thức cơ bản có thể được thực hiện mà không có rau và các chất phụ gia khác, gia vị các món ăn nhẹ để hương vị với mù tạt, nước sốt cà chua, mayonnaise hoặc một trong những nước sốt.
Thành phần:
- một cái bánh cho một con chó nóng - 1 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- Mù tạt, nước sốt cà chua, mayonnaise, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bánh nướng được cắt từ một phía, hơi không cắt đến cuối, và sau đó làm ấm nhẹ trong lò vi sóng hoặc hơi nước.
- Bôi trơn bên trong vụn với mù tạc và nửa phần nước sốt cà chua và sốt mayonnaise.
- Đun sôi hoặc nướng xúc xích, cho vào một lát bánh mì, thêm vào, nếu muốn, rau xanh, rau diếp lá hoặc rau.
- Rắc xúc xích với sốt cà chua và sốt mayonnaise còn lại.
Chó nóng Pháp
Hot dog là một công thức có nhiều giống. Phiên bản tiếng Pháp của bánh sandwich được chuẩn bị bằng cách thêm một cắt xúc xích baguette mà không có phần dọc. Nó là cần thiết để trước khi cạo bên trong của vụn bánh mì, giải phóng nơi để làm đầy với nước sốt hoặc mua cuộn Pháp làm sẵn với lỗ.
Thành phần:
- bun cho một con chó nóng của Pháp - 1 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- ướp hạt bắp - 1 miếng;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bun được đặt ra trên chảo nướng và màu nâu trên cả hai mặt, đặt một tải nhỏ trên đầu trang.
- Chiên hoặc luộc xúc xích.
- Trong phần mở của cuộn đặt một hỗn hợp của mù tạt, mayonnaise, nước sốt cà chua và thái lát dưa chuột mịn, đặt xúc xích.
- Bôi cháo nấu chín hot dog Pháp ở nhà với nước sốt cà chua xung quanh xúc xích và phục vụ ngay lập tức.
Chó nóng Đan Mạch - công thức
Con chó nóng của Đan Mạch là một loại chuyển đổi của phiên bản cổ điển của món ăn nhẹ phổ biến, nơi làm đầy được bổ sung với chiên, hơi độc đáo, hành tây. Thông qua việc sử dụng breading floury, rang được một crunch đặc trưng, mà tại lần cải thiện hương vị tổng thể của bánh sandwich.
Thành phần:
- một cái bánh cho một con chó nóng - 1 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- bột - 0,5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 20 ml;
- muối, tiêu;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Trên dầu, cắt hành tây xắt nhỏ cho đến khi nó trong suốt.
- Rắc nước sốt với muối, hạt tiêu, bột và chiên, khuấy liên tục, cho đến khi một cuộc khủng hoảng ruddy.
- Đặt hành tây lên khăn ăn để ngâm dầu.
- Làm ấm một lát bánh mì mỏng, mỡ với mù tạc, bổ sung với dưa chuột thái lát và xúc xích.
- Từ trên cao làm nước nóng dog Đan Mạch ở nhà với nước sốt và bổ sung với hành tây.
Chó nóng Mỹ
Phiên bản Mỹ của những con chó nóng không kém đa dạng hơn các giống khác và có thể được chuẩn bị với tất cả các loại rau xanh, lá rau trộn với rau tươi hoặc dưa chua. Các ổ bánh mì có thể được cắt theo truyền thống từ phía bên, từ trên cao hoặc cạo mảnh vụn như một món ăn nhẹ của Pháp.
Thành phần:
- một cái bánh cho một con chó nóng - 1 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- dưa chuột tươi, cà chua hoặc bắp cải - để nếm thử;
- lá xà lách;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Các bun được khía, sưởi ấm một cách thuận tiện.
- Đặt trong rau diếp, xúc xích được xử lý nhiệt và rau thái lát.
- Mùa New York hot dog với mù tạt, mayonnaise, nước sốt cà chua và phục vụ ngay lập tức.
Xúc xích được làm từ bánh ngọt trong lò
Nếu có một gói bánh ngọt và xúc xích , bạn có thể nấu những con chó nóng ngon trong lò trong một lần ngã, mà không yêu cầu nướng đặc biệt hoặc mua bánh. Ngoài nước sốt làm đầy, bạn có thể thêm lát muối hoặc dưa chuột muối, một ít rau xanh tươi hoặc lát cà chua.
Thành phần:
- bánh kem - 300 g;
- xúc xích - 6 miếng;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- Mù tạt, sốt cà chua, sốt mayonnaise - để nếm;
- bột mì.
Chuẩn bị
- Bột được chia thành 6 phần, được cuộn thành hình chữ nhật dọc theo chiều dài của xúc xích.
- Bôi trơn các lớp ở trung tâm với nước sốt, đặt xúc xích.
- Bột được cắt ở các cạnh, được nhô lên và đặt với một cái đuôi heo trên đầu trang của mỗi khác
- Bôi trơn những con chó nóng từ bánh phồng với lòng đỏ và nướng 20 phút ở 200 độ.
Hot Dog với cà rốt Hàn Quốc
Công thức cho chó nóng ở nhà có thể được thực hiện với cà rốt Hàn Quốc , mà sẽ cung cấp cho các món khai vị một piquancy đặc biệt và hương vị độc đáo với ostrinkoy. Một số thích nó khi ban đầu trong nước sốt có hương vị với một cuộn cà rốt, và ai đó thích để bổ sung cho phôi với một bánh sandwich trên xúc xích.
Thành phần:
- một cái bánh cho một con chó nóng - 1 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- cà rốt ở Hàn Quốc - 2 muỗng canh. thìa;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Làm nóng một cặp vợ chồng, trong lò vi sóng hoặc trên một ổ bánh nướng cắt.
- Bôi trơn mảnh vụn với mù tạt, sốt mayonnaise và nước sốt cà chua, bổ sung cà rốt và xúc xích luộc.
- Tưới nước làm hot dog ở nhà với nước sốt cà chua và sốt mayonnaise từ trên cao và ngay lập tức phục vụ.
Xúc xích với pho mát
Nếu con chó nóng nhà được gửi trong vài phút trong lò vi sóng hoặc trong lò, rắc với phô mai trước mặt, bạn có thể thay đổi khẩu vị của món khai vị, làm đầy với các ghi chú kem, một lớp vỏ giòn hoặc một khối phô mai dày hấp dẫn nếu bạn giữ đồ ăn trong lò rất lâu.
Thành phần:
- một cái bánh cho một con chó nóng - 1 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- phô mai - 25 g;
- dưa chuột muối - 20 g;
- rau xanh - để nếm;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bun được cắt, nêm với nước sốt, bổ sung với dưa chuột thái lát, rau xanh và xúc xích luộc.
- Rắc một con chó nóng được trang trí ở nhà với pho mát grated và gửi nó đến một lò nóng trước khi tan chảy hoặc nâu.
Xúc xích trong bánh mì pita - công thức
Nếu không có một chiếc bánh đặc biệt trong sự hiện diện hay chỉ là một mong muốn đa dạng hóa hương vị của món ăn yêu thích của bạn, đó là thời gian để thử nghiệm và làm cho một con chó nóng ngon trong bánh mì pita . Lý tưởng cho việc thực hiện ý tưởng là một lavash Armenia tinh tế, trong đó nó là thuận tiện và dễ dàng để bọc hoàn toàn bất kỳ nhồi.
Thành phần:
- Lavash Armenia - 1 miếng;
- xúc xích - 1-2 miếng;
- cà rốt, cải bắp Bắc Kinh và dưa chuột tươi - để nếm thử;
- nước chanh - để nếm;
- muối, tiêu, đường - để nếm;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bắp cải bắp, dưa chuột và cà rốt, với muối, hạt tiêu, nước cốt chanh và đường, trộn đều, trải đều trên bánh mì pita.
- Ngày đầu là xúc xích luộc, nước sốt của họ.
- Gấp bánh mì pita với một phong bì, làm ấm nó trong lò vi sóng, trong một lò nướng, multivark hoặc chỉ đơn giản là nâu nó trong một chảo.
Hot Dog trong lò vi sóng
Con chó nóng, được nấu chín chỉ bằng lò vi sóng, không kém mùi vị với các loại tương tự ăn nhẹ khác. Để bảo quản tính toàn vẹn của xúc xích và độ nhão tự nhiên của nó, nó phải được bọc trong khăn giấy trước khi làm nóng. Nếu muốn, các món ăn nhẹ có thể được nấu cùng một lúc với một cuộn.
Thành phần:
- một cái bánh cho một con chó nóng - 1 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- phô mai - 20 g;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Xúc xích được đun nóng trong lò vi sóng trong 40 giây, và cuộn cắt sẵn là 20 giây.
- Đặt xúc xích vào ổ bánh mì, với nước sốt, rắc phô mai và đưa thiết bị trở lại với sự tan chảy của phô mai.
Xúc xích tự chế biến từ ổ bánh mỳ - công thức
Khi không có bánh bao đặc biệt, bạn có thể tạo một con chó nóng ở nhà từ ổ bánh, cắt thành 4 miếng. Bánh mì được chia làm đôi, và sau đó mỗi nửa được cắt thành 2 phần. Bạn có thể làm một chiếc bánh sandwich lớn, cạo ra một nửa của thịt ổ và lấp đầy khoảng trống với xúc xích, nước sốt và rau thái lát.
Thành phần:
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- xúc xích - 4 miếng;
- Dưa chuột, bắp cải hoặc cà rốt trong tiếng Hàn - để nếm thử;
- Mù tạt, sốt cà chua, mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Cắt bánh mì thành 4 phần, cắt từ bên sườn vụn.
- Bổ sung phần tư của bánh mì với xúc xích luộc, rau và nước sốt, nếu muốn, hâm nóng con chó nóng một chút.