Nếu bạn không ngạc nhiên bởi những cơn sốt thông thường, hãy thử làm một cuộn khoai tây với thịt băm nhỏ trong lò. Đây là một món ăn đơn giản - zrazy cho những người lười biếng, được chuẩn bị một cách nhanh chóng và có thể được phục vụ ngay cả trong dịp lễ, nó trông rất thú vị và ngon miệng.
Công thức cho cuộn khoai tây với thịt băm
Thành phần:
Đối với cơ sở khoai tây:
- khoai tây - 980 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 65 g.
Đối với điền:
- thịt bò xay - 340 g;
- phô mai - 75 g;
- một ít mùi tây xanh;
- tỏi - 3 răng.
Chuẩn bị
Làm cho một cơ sở khoai tây đơn giản bằng cách đun sôi củ trong một bộ đồng phục, làm lạnh chúng, và sau đó đánh răng và cọ xát với một quả trứng. Nêm khoai tây nghiền đã chuẩn bị và trộn với bột. Ở đầu ra, bột khoai tây dày đặc sẽ thu được, mà phải được phân phối trên lớp giấy dầu.
Đi thịt băm, cần được chiên nhanh trong một cái nóng mạnh cho đến khi chần, và sau đó là mùa. Trong nửa phút cuối cùng của rang, đặt tỏi và rau xanh trên tỏi. Chop thịt băm nhỏ với pho mát và trải rộng trên cơ sở khoai tây của họ, để lại một cạnh nhỏ miễn phí.
Cuộn tất cả mọi thứ vào một cuộn, giúp mình với một lá, và móng tay bề mặt và bao gồm với trứng còn lại. Nướng một cuộn khoai tây với thịt xay trong lò ở 200 độ trong khoảng nửa giờ.
Khoai tây cuộn với thịt băm nhỏ và nấm - công thức
Bổ sung thêm thịt bạn có thể theo quyết định của bạn. Thêm vào sự thay đổi này sẽ làm cho một đơn giản chiên nấm với rau. Thịt băm nhỏ, bạn có thể chọn bất kỳ, từ một hỗn hợp thịt bò tiêu chuẩn với thịt lợn, thịt gia cầm và thậm chí cả trò chơi.
Thành phần:
- khoai tây - 640 g;
- hành tây - 115 g;
- cà rốt - 85 g;
- nấm - 230 g;
- forcemeat - 340 g;
- tinh bột - 35 g.
Chuẩn bị
Nấu khoai tây luộc, thêm vào muối và một chút tinh bột. Lấy bột khoai tây kết quả trên giấy da dầu. Nấu ăn