Mật ong Diaghilev là một trong những giống quý hiếm. Nó có giá trị sinh học cao và nhiều tính chất hữu ích. Mật ong Diaghilev có đặc tính độc đáo do thành phần của nó. Nó chứa một lượng lớn các vitamin , khoáng chất và các thành phần hoạt tính sinh học. Mật ong chín hoàn toàn chứa 5% maltose, 35% glucose và 40% fructose. Nhiệt trị của nó là 325 kcal.
Mật ong này có thể có màu nâu đỏ, nhưng hơi xanh. Nó không bao giờ có thể nhầm lẫn với các giống khác, tk. nó có một hương vị đặc biệt - nhẹ nhàng và dễ chịu. Hương vị của món ăn này là sắc nét, bão hòa, bạn có thể nói cụ thể, đôi khi với một dư vị caramel và một số cay đắng. Có độ nhớt khá cao, mật ong Angelica kết tinh rất chậm. Vì vậy, toàn bộ thời gian mùa đông bạn có thể thưởng thức một chất lỏng dính medec.
Điều gì hữu ích cho mật ong Angelica?
Tính hữu ích của mật ong góc là hiển nhiên. Ông là một chất khử trùng mạnh. Nhiều bác sĩ thực hành y học cổ truyền, nhấn mạnh vào việc sử dụng nó trong tất cả các loại quá trình vi khuẩn và viêm. Chẳng hạn như: viêm amiđan, viêm phế quản, viêm miệng, viêm họng, viêm phổi và nhiều loại khác.
Mật ong này giúp tăng cường khả năng miễn dịch , giúp phục hồi sau khi bệnh dài và sau khi sinh con. Nó cũng được khuyến khích sử dụng mật ong angelica cho tăng huyết áp và chứng loạn dưỡng cơ bắp.
Việc sử dụng mật ong angelica là điều cần thiết, nhưng tác hại có thể là không thể tránh khỏi. Vì bất kỳ mật ong nào là một sản phẩm dị ứng, những người không dung nạp phấn hoa và thực vật có hoa nên rất cẩn thận về việc sử dụng nó.
Khá thường xuyên, thay vì mật ong angelica, một xi-rô được bán, mà đã trải qua nhuộm và caramelization. Tất nhiên, bạn sẽ không chết từ một sản phẩm như vậy, nhưng bạn sẽ không chờ đợi những lợi ích mong đợi. Vì vậy, khi mua mật ong, đặc biệt là để điều trị, bạn cần phải rất cẩn thận.
Làm thế nào để phân biệt mật ong angelica với giả?
Mua mật ong, mọi người đều muốn nó là 100% tự nhiên, không pha loãng và chắc chắn không phải giả. Có nhiều cách để kiểm tra mật ong để xác thực:
- Lấy một ít mật ong và chà vào da, ví dụ, trên cổ tay của bạn. Sau một thời gian, mật ong tự nhiên sẽ hấp thụ và ngừng gắn bó, và nếu bạn muốn bị lừa dối, và mật ong được pha loãng
xi-rô đường, sau đó nơi bạn cọ xát sẽ vẫn dính. - Bút chì hóa học sẽ giúp tính toán sự hiện diện của xi-rô trong mật ong. Tốt nó và đặt nó trong một giọt mật ong. Nếu giọt nước chuyển sang màu xanh - mật ong bị pha loãng.
- Trong một thìa mật ong, nhúng một miếng bánh mì trong 10 phút.Nếu bánh mì mềm, mật ong không phải là tự nhiên hoặc pha loãng. Trong mật ong tự nhiên tinh khiết, bánh mì sẽ vẫn vững chắc.
- Trong một ly nước đun sôi, nhưng mát, thêm một chút mật ong và hòa tan, sau đó nhỏ giọt một vài giọt i-ốt. Khi mật ong là có thật - i-ốt không thay đổi màu sắc, và nếu có một hỗn hợp tinh bột hoặc bột thì màu sắc của các giọt sẽ chuyển sang màu xanh.