Không biết những gì để làm cho đùi gà cho bữa ăn tối? Sau đó, tận dụng lợi thế của công thức nấu ăn của chúng tôi và chiến thắng ẩm thực và rave đánh giá của hộ gia đình được cung cấp cho bạn. Bất kỳ món ăn được cung cấp có một hương vị tuyệt đẹp, một cái nhìn ngon miệng và một hương thơm thú vị.
Cuộn đùi gà với rau quả - công thức
Thành phần:
- đùi gà - 6-8 chiếc.;
- ớt ngọt Bungari - 250 g;
- phô mai cứng - 100-150 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- mayonnaise - 60 g;
- mù tạt - 30 g;
- ớt bột nhão - để nếm;
- húng quế khô - để nếm;
- hạt tiêu đen - để nếm;
- muối - để nếm;
- dầu tinh chế rau;
- rau để trang trí.
Chuẩn bị
Đùi gà, lau khô bằng khăn ăn và lấy ra khỏi xương. Thịt được bao phủ bởi bộ phim thực phẩm và chúng tôi đánh bại một chút với sự giúp đỡ của một cái búa nhà bếp. Chúng tôi trải thịt với hỗn hợp mayonnaise, mù tạt và tỏi ép, chúng tôi thưởng thức nó với muối, tiêu xay, ớt bột và húng quế, và để chúng ngâm trong khoảng một tiếng rưỡi.
Trong khi đó, ớt Bungari được loại bỏ các cuống và hộp giống và cắt thành những dải nhỏ.
Trên những miếng thịt nghiền nát đặt ra một hạt tiêu và một chút phô mai thông qua vắt tay, cuộn lên cuộn và vặn chặt tăm từ bên dưới. Chúng tôi làm nâu các sản phẩm trên chảo nóng với dầu thực vật cho đến khi nhẹ trên lửa cao, và sau đó đổ một ít nước dùng và đổ ra dưới nắp trong hai mươi đến ba mươi phút. Như một lựa chọn, bạn có thể nướng một món ăn từ đùi gà trong lò cho cùng một thời điểm với một chế độ nhiệt độ trung bình.
Trang trí có thể được phục vụ với rau tươi, luộc hoặc nướng và được trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Shish kebab từ đùi gà trong lò
Thành phần:
- đùi gà - 6-8 miếng;
Đối với nước xốt:
- mù tạt - 30 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- dầu ô liu - 50 ml;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- vỏ cam - 1 thìa cà phê;
- gừng - 5 g;
- nghệ - 5 g;
- ớt bột - 5 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bạn có thể nấu thịt gà xào từ toàn bộ đùi, hoặc tách chúng ra khỏi xương và cắt thành hình khối cùng với da. Bí mật của bất kỳ kebab shish thành công trong nước xốt. Để làm cho nó, trộn tất cả các thành phần từ danh sách, phá vỡ nó với một máy xay sinh tố và ngâm gà trong đó trong một giờ. Đùi toàn bộ hoặc các mảnh xâu chuỗi trên xiên, chúng tôi nằm trên một mạng và chúng tôi đặt trong lò nóng lên đến nhiệt độ tối đa. Nướng cho đến khi màu nâu từ cả hai bên và sẵn sàng và phục vụ cho bàn nóng với bất kỳ loại rau.