Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một thịt lợn nướng ngon với khoai tây. Điều này đơn giản nhưng cùng một lúc món ăn ngon có thể được sử dụng cả trong thực đơn hàng ngày, và cho một bữa tiệc lễ hội.
Nướng trong thịt lợn tự chế với khoai tây - công thức
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 550 g;
- hành tây - 200 g;
- cà rốt - 200 g;
- củ khoai tây - 1,2 kg;
- nước sốt cà chua hoặc mì ống - 75 hoặc 30 g;
- dầu thực vật để chiên;
- nước lọc - 500 ml;
- tỏi (tùy chọn) - 1-2 đinh hương;
- hạt tiêu - để nếm;
- muối - để nếm;
- bay lá - để nếm thử.
Chuẩn bị
Heo được rửa sạch, sấy khô và cắt thành brusochki cỡ trung bình. Làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật và đặt vào trong đó thịt đã chuẩn bị. Chiên trên lửa cao cho đến khi một lớp vỏ đẹp đồng đều, khuấy đều.
Chúng tôi làm sạch cà rốt và hành tây, xay chúng thành lát và nửa vòng, tương ứng. Chúng tôi gửi rau đến một cái chảo sâu hoặc kazanok, đun nóng bằng dầu, và chiên cho đến khi màu nâu. Sau đó thêm nước sốt cà chua hoặc mì ống và miếng thịt lợn chiên. Chúng tôi dành năm phút để giả vờ. Bây giờ thêm củ khoai tây bóc vỏ và cắt lớn, đổ trong nước, ném muối và hầm cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Năm phút trước khi kết thúc mùa nấu với lá nguyệt quế, hạt tiêu và, nếu muốn, tỏi băm nhỏ.
Thịt lợn quay với khoai tây và pho mát trong lò
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 1000 g;
- hành lớn - 2 chiếc.;
- 2 củ cà rốt lớn;
- củ khoai tây - 1,2 kg;
- phô mai cứng - 150 g;
- dầu thực vật - 75 ml;
- nước lọc - 250 ml;
- sữa 3.2% hàm lượng chất béo - 250 ml;
- bơ - 110 g;
- hoa bia - suneli - 7 g;
- muối - 12 g hoặc nếm;
- hạt tiêu - để nếm;
- rau xanh thì là và rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây củ cà rốt và cà rốt được làm sạch và cắt thành vòng tròn, và hành tây dày năm milimet. Phô mai và bơ cứng được chia thành các hình khối nhỏ. Bột thịt heo được cắt thành lát hình vuông có kích thước khoảng 3 cm và chiên trong chảo chiên nóng với dầu thực vật.
Mẫu để nướng dầu thực vật promazyvayem,
Sữa được kết hợp với nước, thêm hops-suneli, muối và hạt tiêu và đổ hỗn hợp kết quả vào khuôn. Bao gồm các món ăn với lá và đặt trong một nóng đến 200 độ lò cho một và một nửa đến hai giờ. Sau đó, chúng tôi lấy lá, chà xát nó với một chút phô mai nạo và để cho nó nâu trong mười lăm phút nữa.
Sẵn sàng chiên rắc rau thơm. Bon ngon miệng!