Pastilla từ ruột

Bánh ngọt tự làm từ quả ngỗng, đặc biệt là nếu nó được nấu chín không đường, là một trong những món ngon hiếm hoi mà không gây hại cho răng hoặc hình. Vì vậy, đó là thời gian để tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn, đặc biệt là vì nó không phải là khó khăn cả!

Một công thức cho pastilles từ ruột

Thành phần:

• gooseberries - 1 kg;
• đường - 700 g.

Chuẩn bị

Gooseberries được sắp xếp, tôi và rơi vào giấc ngủ trong một nồi men. Đóng chặt nắp và gửi nó để nướng trong lò, cho đến khi mềm. Khi khối lượng quả mọng nguội đi, lau nó qua rây và sau đó đánh máy xay vào bọt.

Đường được pha với nước và nấu chín qua một xi-rô dày lửa chậm. Chúng tôi đổ nó vào khoai tây nghiền và một lần nữa cẩn thận đánh bại. Che chảo với giấy da và mỡ với bơ tan chảy. Trên đầu trang, đổ hỗn hợp trái cây, bằng dao và gửi vào lò. Lau khô bánh xe ở nhiệt độ tối thiểu với cửa lò mở. Sau một vài giờ, tờ giấy được lật lên. Pastila đã sẵn sàng, nếu nó không dính vào các ngón tay. Cắt thành từng miếng và rắc đường bột. Chúng tôi lưu trữ trong khô, hermetically kín lon.

Làm thế nào để nấu mì ống từ gooseberries không đường?

Thành phần:

• gooseberries - 1 kg.

Chuẩn bị

Đối với tự nhiên, không đường, bánh ngọt chỉ chọn những quả chín. Chúng tôi rửa sạch bằng nước lạnh và chần trong hơi nước sokovarke. Khi gooseberry mềm, vẫn còn nóng chà nó qua một cái rây. Khối lượng thu được được đun sôi trong bể tráng men 2 lần, qua nhiệt độ thấp và liên tục khuấy. Khoai tây nghiền được làm lạnh được đặt trên các hộp, được phủ bằng giấy da, mỡ với bơ tan chảy, dày 1,5-2 cm.

Và chúng ta phơi bày mặt trời. Sau một ngày, bật tán và thay đổi giấy sao cho khuôn không xuất hiện. Khi các thanh của pastille trở nên đủ dày đặc, chúng tôi treo chúng trên dây để sấy khô cuối cùng.

Sẵn sàng của pastille được kiểm tra như vậy - nó có thể được cuộn thành một ống, trong khi nó không phá vỡ và không dính. Nó có thể được ngay lập tức được hưởng, và để lưu trữ lâu dài, chúng tôi đặt nó trong lọ khô và đóng chặt chẽ. Nhân tiện, từ một chiếc bánh ngọt như vậy bạn có thể cắt các đồ trang trí bất kỳ hình dạng nào cho bánh ngọt và món tráng miệng tại nhà.