Đậu puree là một món ăn tuyệt vời và rất bổ dưỡng, hoàn toàn phù hợp cho các tín đồ của một lối sống lành mạnh, cũng như cho tất cả những ai muốn hơi đa dạng hóa chế độ ăn uống của họ với một món ăn mới và độc đáo!
Đậu trắng Puree
Thành phần:
- đậu trắng đóng hộp - 1 lon;
- húng quế khô - 1 thìa cà phê;
- cumin xay - 1 thìa cà phê;
- muối;
- nước chanh - 2 muỗng cà phê.
- tỏi - 1 đinh hương;
- pho mát của các giống cứng - 30 g;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chuyển đậu đóng hộp với chất lỏng vào một bát sâu, thêm các loại gia vị, mùa với nước cốt chanh, bóp ra tép tỏi sạch và chà pho mát. Chúng tôi trộn kỹ tất cả mọi thứ, và sau đó trộn kỹ với máy xay sinh tố cho đến khi nó đồng nhất. Nếu khối lượng có vẻ dày đặc, sau đó thêm một chút nước đun sôi lạnh. Chúng tôi phục vụ các loại đậu xay nhuyễn với bánh quy mặn, bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Khoai tây nghiền tỏi
Thành phần:
- đậu đỏ - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 100 ml;
- tỏi - 2 tép;
- sữa - 100 ml;
- gia vị và thảo mộc.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp thêm một tùy chọn nữa, cách nấu từ đậu. Vì vậy, đậu trước ngâm trong vài giờ, và sau đó đun sôi cho đến khi nấu chín. Tiếp theo, nhẹ nhàng xả nước vào cốc, xay đậu trong máy trộn, hoặc để nó qua máy xay thịt. Trong chảo rán, chúng tôi làm ấm dầu và chiên hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng. Sau đó, chúng tôi thay đổi rang thành đậu và khuấy đều. Bây giờ đổ dần sữa nóng hoặc nước, nơi đậu được ủ, đặt muối để nếm, vắt qua tỏi ép, tiêu và trộn đều. Vâng, đó là nó, đậu đỏ đậu đã sẵn sàng!
Puree đậu trong một đa biến
Thành phần:
- đậu đỏ hoặc trắng - 80 g;
- cà rốt - 80 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- sữa - 50 ml;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Những hạt đậu được ngâm trước đó được chuyển vào tô của multivark, đặt chế độ "Varka", đổ đầy nước và nấu khoảng 45 phút. Trong thời gian này, chiên hành tây xắt nhỏ với cà rốt trong chảo, sau đó thêm tỏi vắt qua máy ép, cho cà chua, muối và tiêu. Khi đậu đã sẵn sàng, thêm kết quả nướng, đổ một ít nước dùng và hầm thêm 10 phút nữa. Sau đó, chúng tôi đặt tất cả các nội dung vào các món ăn sâu và nghiền nát chúng với một cũi.