Nếu bạn đang tìm kiếm một món salad dễ dàng nhưng lễ hội trên một bàn tiệc, sau đó chú ý đến một món ăn nhẹ của mozzarella tươi với cà chua và arugula. Ba thành phần cơ bản này có thể được bổ sung thêm bởi một loạt các bổ sung, một số trong số chúng tôi có ý định chú ý đến trong tài liệu này.
Salad với salad tên lửa, cà chua và mozzarella
Thành phần:
- cà chua bi - 1,3 kg;
- một tép tỏi - 1 miếng;
- dầu ô liu - 55 ml;
- một nhúm đường;
- Dấm balsamic - 15 ml;
- số ít arugula;
- mozzarella - 130 g.
Chuẩn bị
2/3 cà chua cắt một nửa trên một tấm nướng và gửi đến lò nướng trong 20 phút ở 210 độ. Khi cà chua trở nên mềm, trộn chúng với một nửa còn lại của trái cây tươi, mùa với đường, đổ dầu và giấm. Thêm tỏi nghiền nát và trộn các thành phần với nhau. Đặt salad vào một cái đệm của arugula và đặt một bát mozzarella ở trung tâm.
Salad với salad tên lửa, cà chua bi, mozzarella và tôm
Thành phần:
- tôm - 280 g;
- trứng - 1 miếng;
- bank panko - 1 mục;
- hai nắm arugula;
- capers - 2 muỗng canh. thìa;
- mozzarella - 245 g;
- ô liu - 20 g;
- cà chua anh đào - 280 g;
- Dấm balsamic - 45 ml;
- dầu ô liu - 45 ml.
Chuẩn bị
Tôm bóc vỏ trong một quả trứng và cuộn vụn. Rửa sạch đuôi ở nhiều bơ và trải trên khăn ăn. Chia cà chua anh đào thành hai nửa. Ô liu cắt thành vòng. Đặt arugula vào một món ăn, và lây lan các thành phần chuẩn bị trên gối, cùng với tôm, khối mozzarella và capers. Đánh trứng với bơ và đổ nước sốt với một món ăn làm sẵn.
Salad với salad tên lửa, cà chua bi, mozzarella và bơ
Thành phần:
- một số croutons lúa mạch đen;
- dầu ô liu - 35 ml;
- số ít mùi tây và húng quế;
- cà chua - 230 g;
- arugula - 70 g;
- dưa chuột tươi - 160 g;
- bơ - 1 miếng;
- hành tây đỏ - 45 g;
- phô mai mozzarella - 90 g;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chia cà chua và dưa chuột thành những miếng có kích thước bằng nhau. Quả bơ cắt thành khối và rắc nước cam quýt, để quả không bị sẫm màu. Cắt hành tây đỏ và thêm nó vào dầu ô liu cùng với các loại thảo mộc xắt nhỏ và muối. Lây lan các loại rau trên một chiếc đệm của arugula, thêm khối pho mát và đổ tất cả mọi thứ với dầu và rau xanh. Rắc salad đã chuẩn bị với arugula, pho mát và nước cốt chanh cà chua để nếm thử. Rắc món ăn với mẩu vụn trước khi ăn.