Khi bạn cần nấu bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng, nhưng hữu ích và bổ dưỡng cho cả gia đình, thì món gà xào là một lựa chọn lý tưởng. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, hoàn hảo và có thể là một món ăn chính thức riêng biệt, hoặc một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ trang trí nào.
Đậu nành từ gà - công thức
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 3-4 miếng;
- nấm - 200 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng - 1 món;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- mùi tây, hạt tiêu và muối để nếm.
Chuẩn bị
Gà fillet rửa và cắt thành lát. Mỗi người trong số họ cuộn trong bột và chiên trong dầu. Hành tây và cà chua, cũng cắt và thêm vào gà, đặt nó lại với nhau trong 5-7 phút. Sau đó gửi cho họ một dán cà chua và đổ vào nước dùng (nó có thể được thay thế bằng nước đồng bằng). Hầm lên lửa nhỏ khoảng 10 phút.
Tại thời điểm này, riêng biệt chiên nấm cắt thành đĩa và đặt chúng trên gà. Nấu xào trên lửa nhỏ với nắp đóng trong khoảng 20 phút. Trước khi ăn, rắc các món ăn với các loại thảo mộc thái nhỏ.
Xào thịt gà với rau
Nếu bạn muốn có một món ăn kết hợp cả món ăn chính và trang trí, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu một xào gà với rau.
Thành phần:
- gà - 500 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- cà tím - 2 miếng;
- zucchini - 2 chiếc.;
- tỏi - 1 đầu;
- rau mùi hoặc mùi tây - một bó;
- lá bay - 1-2 chiếc.;
- dầu thực vật để chiên;
- muối và hạt tiêu để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt phi lê thành miếng lớn, muối, tiêu và chiên trong chảo xào trên lửa cao cho đến khi chín. Hành tây thái mỏng và gửi cho gà, một chút brawn, và sau đó thêm cà chua xắt nhỏ và ớt. Sau đó, đậy nắp chảo và giảm nhiệt.
Quả bí và cà tím cắt thành khối, kết hợp với phần còn lại của các thành phần, bỏ nó ra một chút, và sau đó thêm muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Nấu thêm vài phút nữa, và cuối cùng, gửi rau xanh thái nhỏ và tỏi thái nhỏ vào chảo.