Súp gạo luôn được ưa chuộng vì sự an ủi, dễ nấu ăn và sự sẵn có của các thành phần. Vì vậy, chúng tôi quyết định chú ý đến món ăn tuyệt vời này và nấu cơm với thịt bò.
Súp gạo với công thức thịt bò
Thành phần:
- bột thịt bò - 500 g;
- tép tỏi - 1 miếng;
- ớt bột - 1/2 muỗng cà phê;
- hành tây trắng - 1 cái.;
- lá nguyệt quế - 1 cái.;
- nước - 500 ml;
- Sốt Worcestershire - 10 ml;
- nước dùng thịt bò - 1 l;
- Thyme khô - 1/2 muỗng cà phê;
- cần tây - 2 thân cây;
- cà rốt - 5 chiếc.;
- củ khoai tây - 2 chiếc;
- gạo - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trước khi nấu cơm với thịt bò, bạn nên chiên thịt. Trong lò nướng, đun nóng một lượng dầu nhỏ và nhanh chóng chiên thịt thái lát lên đó trong sáu phút. Ngay sau khi thịt bò đã chín, chúng tôi chuyển nó sang một món ăn khác và chúng tôi dành thời gian sang một bên. Thay vào đó, chúng tôi chiên rau: hành tây xắt nhỏ đầu tiên, tiếp theo là tỏi, khoai tây và hẹ tây. Rau quả phải được nấu chín. Bây giờ trả lại thịt bò chiên, đổ tất cả các nước dùng thịt bò và nước, thêm thyme và paprika, nước sốt Worcestershire, muối, hạt tiêu và lá lavra. Đậy và nấu súp trong một giờ. Bây giờ đổ cơm và tiếp tục nấu thêm 45 phút nữa. Sau một thời gian, khoai tây sẽ đun sôi và súp sẽ trở nên dày, nhưng nếu bạn thích rằng rau giữ hình dạng của chúng - thêm chúng đồng thời với cơm.
Súp gạo với thịt bò và đậu Hà Lan
Thành phần:
- nước dùng thịt bò - 1 l;
- đậu xanh - 140 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- Khoai tây củ - 3 chiếc;
- lá nguyệt quế - 1 cái.;
- cà chua dán - 40 g;
- thịt bò - 500 g;
- hành tây trắng - 1 cái.;
- gạo hạt dài - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chảo chiên phủ dầu thực vật và tiến hành làm rau củ: hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền. Một khi các loại rau đã đạt đến một nửa nấu chín, thêm cà chua dán, một ít canh thịt bò và trộn chúng. Chúng tôi đun nhỏ các loại rau trong khoảng 5 phút, và sau đó chuyển nó vào một thùng chứa sâu hơn và đổ đầy nước dùng. Thịt bò cũng được chiên, cắt trước thành hình khối, cho đến khi nó lấy một lớp vỏ vàng nhạt. Thịt nướng được cho vào nước dùng cùng lúc với khoai tây thái hạt lựu. Chúng tôi đặt lá nguyệt quế và nấu súp dưới nắp trong 10 phút. Thêm các hạt gạo đã tráng trước đó vào chảo và tiếp tục nấu cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng. Tại thời điểm cuối cùng, chúng tôi ngủ với đậu Hà Lan và chúng tôi loại bỏ các món ăn từ lửa để nó không đun sôi. Trước khi ăn, súp nên được truyền trong khoảng 10-15 phút.
Súp gạo với thịt bò có thể được làm trong một đa biến. Đầu tiên chiên thịt và rau với cà chua dán trong bát của thiết bị bằng cách sử dụng chế độ "Fry" hoặc "Baking", và sau đó đổ tất cả các nước dùng, thêm gạo và nấu với Soup trong 1 giờ.
Súp gạo từ thịt bò và đậu xanh
Thành phần:
- bột thịt bò - 500 g;
- đinh hương tỏi - 3 chiếc;
- rễ gừng nạo - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà rốt - 2 miếng;
- hạt đậu - 120 g;
- hành tây trắng - 1 cái.;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- gạo hạt dài - 2 mặt hàng;
- nước dùng thịt - 1 lít.
Chuẩn bị
Gạo đun sôi cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng dưới nắp. Trên chảo chiên xào, cà rốt chiên và hành tây. Một khi các loại rau đã sẵn sàng một nửa, thêm vào chúng đậu, một chút tỏi và gừng chút ít. Chúng tôi đổ nước tương và giữ rau trong chảo rán trong vài phút. Song song, cá bột cắt thành khối thịt bò với màu vàng nhạt và sự sẵn sàng đầy đủ. Trộn thịt với rau và cho vào nồi, đậy hỗn hợp với nước dùng và nấu cho đến khi rau đã sẵn sàng. Trước khi ăn, trộn súp với cơm luộc và cho nó ăn với muối và hạt tiêu.