Sản phẩm này được nhiều người biết đến từ thời thơ ấu, có rất nhiều biến thể của sự chuẩn bị của nó và chúng được lan truyền khắp nơi trên thế giới. Ba công thức nấu ăn hoàn toàn khác nhau sẽ giúp bạn tìm hiểu thị hiếu mới và cách làm xúc xích trong bột.
Công thức xúc xích trong chất lỏng không có bột men, chiên trong dầu trên chảo
Thành phần:
- xúc xích - 10 miếng;
- bột mì - 160 g;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- đường - 55 g;
- trứng - 1 miếng;
- soda - 10 g;
- sữa - 250 g;
- dầu ô liu - 20 g;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- giấm;
- muối.
Chuẩn bị
Gấp đường, mật ong, ngô vào tô máy xay, thêm một chút sữa và xay thành đồng nhất. Trộn trứng với sữa và, mà không ngừng làm việc với một whisk, giới thiệu bột sieved trước đó. Sau khi đổ dầu ô liu và hỗn hợp thu được sau khi áp dụng máy xay và trộn đều. Bột nên là chất lỏng, nhưng đồng thời nhớt, vì vậy nếu cần thiết, thêm sữa. Soda được dập tắt và đổ vào bột, sau đó nó cũng được trộn lẫn.
Xúc xích bóc vỏ màng và cuộn nhẹ bột để bột sẽ dính tốt hơn, mỗi xúc xích phải được xâu thành chuỗi trên một miếng gỗ dài. Chiên chảo với các hạt cao với nhiệt độ trung bình, sau khi đổ dầu, để trống kết quả hoàn toàn có thể thấm vào nó. Bột đổ vào một ly cao và nhúng xúc xích vào xiên, biến nó để làm cho bột bột tốt hơn. Nhúng 2-3 phôi vào dầu trong 2-3 phút và đừng quên lật nó một lần với hai dĩa. Lây lan núm vú như vậy trong thử nghiệm nên được trên một tấm, đặt trước với khăn giấy, để tất cả các chất béo dư thừa hấp thụ vào giấy.
Xúc xích chiên trong bánh ngọt
Thành phần:
- bánh kem - 500 g;
- xúc xích - 10 miếng;
- ít rau.
Chuẩn bị
Vì đây là một món ăn nhanh, nó không phải là một sự xấu hổ để mua bánh ngọt phun trong cửa hàng, nó hoàn hảo cho công thức này. Đầu tiên, chuẩn bị xúc xích, chúng phải được làm sạch phim, rửa sạch và sấy khô nhất thiết.
Bánh bột nhão trên bề mặt bột đã rắc sẵn, độ dày của cán sẽ phụ thuộc vào số lượng nó sẽ tăng lên khi chiên. Bột cắt thành dải rộng 2-3 cm, sau đó gió xoắn với xúc xích, với một chồng chéo nhẹ, để không có vết nứt.
Để chuẩn bị một sản phẩm như vậy, nồi chiên là phù hợp nhất, nhưng trong trường hợp không có nó, bạn có thể sử dụng chảo chiên với mặt cao, điều chính là bột với xúc xích có thể được chiên hoàn toàn. Sau khi bạn giảm các sản phẩm bán thành phẩm thành dầu sợi đốt và chờ sự sẵn sàng, bạn có thể dễ dàng xác định bằng màu sắc và điều kiện của bột.
Xúc xích chiên trong bột nấm men
Thành phần:
- bột mì - 320 g;
- xúc xích - 10 miếng;
- nước 250 g;
- dầu thực vật - 35 g;
- đường - 25 g;
- men - 25 g;
- muối.
Chuẩn bị
Nấm men đâm thẳng vào tô, thêm đường, sau đó đổ 100 gram nước ấm và trộn đều, nước không nên ấm hơn 40 độ, nếu không men sẽ chết và bột sẽ bị hư hỏng. Bây giờ dần dần giới thiệu 1 chén bột đã rây trước và thêm nước ấm còn lại, sau đó cho bột vào nhiệt. Tại thời điểm này, nấu xúc xích và đặt chúng để nguội, và khi bột tiếp cận, nhập bột còn lại vào nó, cẩn thận bằng cách sử dụng một cái sàng, luân phiên nướng. Và sau
Sau khi tiếp cận thứ hai của thử nghiệm, lấy nó ra và thoa, sau khi bôi trơn tay bằng dầu, vì bột này rất dính. Sau khi chia nó thành 10 phần bằng nhau, làm từ chúng một cái gì đó giống như bánh kếp nhỏ và quấn xúc xích. Sau đó chuyển xúc xích vào bột để lên bảng, rắc bột và đợi cho bột thứ ba tiếp xúc với bột, nhưng sau đó bạn có thể chiên trong chảo chiên với dầu thực vật.