Một trong những món súp mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Dễ chịu, dẻo dai, cay, với hương thơm của một làn khói thơm. Một số người như súp đậu nấu chín theo cách như vậy mà đậu Hà Lan giữ lại hình dạng của họ.
Súp phong phú, dày chỉ là một giấc mơ, khi bạn muốn có một bữa trưa thịnh soạn. Thật tuyệt vời khi có một món súp, giòn với những mẩu bánh mì, được làm từ bánh mì - chỉ từ lò nướng.
Súp đậu với xương sườn cho tất cả no của nó không phải là rất caloric. Nó chứa khoảng 60-90 calo mỗi 100 g và một lượng lớn protein.
Súp đậu là tốt hơn không ăn với bệnh thận nghiêm trọng, với bệnh túi mật hoặc lưu thông máu bị suy giảm.
Súp đậu nấu với sườn hun khói không khó, nếu bạn biết rằng:
- Nếu đậu Hà Lan nấu vài giờ trong nước lạnh trước khi nấu, nó sẽ nấu nhanh hơn nhiều;
- đậu nghiền nát có thể được nấu chín ngay lập tức mà không ngâm;
- Đậu khô được đun sôi khoảng một tiếng rưỡi;
- xương sườn hun khói không cần nấu trong hơn nửa giờ;
- nếu nước đã bốc hơi, sau đó đổ vào chảo bạn chỉ có thể đun sôi, nếu không thì đậu sẽ cứng;
- súp đậu được khuyến khích để ăn với rất nhiều cây thì là màu xanh lá cây, sau đó đầy hơi không đe dọa bạn.
Súp đậu - công thức với sườn heo
Thành phần:
- sườn heo - 0,5 kg;
- đậu khô - 1 ly;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi tây - 1 miếng;
- dầu ô liu;
- khoai tây - 4 chiếc;
- thì là - 1 bó;
- bánh mì trắng - 2 lát;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Nấu đậu khoảng một giờ.
Chúng tôi đặt sườn lợn hun khói, cắt thành nhiều phần.
Tại thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị thanh trùng cho súp. Xúc xắc cà rốt và hành tây trong dầu. Thêm vào hương vị hạt tiêu, tốt hơn màu đen, các loại thảo mộc yêu thích. Passevkurova thêm vào súp.
Bánh mì thái lát biến thành hình khối và sấy khô để chiên giòn. Bạn có thể thêm một số ít trực tiếp vào súp, và bạn có thể phục vụ riêng biệt - để anh ta lấy nó, bất cứ ai muốn.
Súp đậu với sườn bò
Việc bổ sung sữa cho nó hương vị đặc biệt ghi chú.
Thành phần:
- sườn bò - 0,5 kg;
- đậu khô - 1 ly;
- khoai tây - 0,5 kg;
- bóng đèn (trung bình) - 1 miếng;
- cà rốt (trung bình) - 1 cái.;
- dầu thực vật;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- Sữa - 0,5 lít;
- muối, gia vị - để nếm;
- thì là.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi đậu, và sau đó là khoai tây. Chúng tôi lau nó qua một cái rây, nạp sữa lên và đặt nó lên lửa lần nữa.
Vượt qua các loại rau với bột và gia vị. Thêm vào súp. Sau đó, chúng tôi đặt một miếng thịt bò hun khói. Chúng tôi nấu khoảng mười phút.
Súp đậu vàng tươi với hun khói và rau xanh là một sự kết hợp rất đẹp. Và cái đẹp ở việc tiếp nhận thức ăn là một vấn đề quan trọng.
Súp đậu với xương sườn cừu và đậu xanh
Đậu xanh cho món súp này là tươi hoặc đông lạnh.
Thành phần:
- đậu khô - 250 g;
- đậu xanh - 250 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- sườn cừu, hun khói - 0,5 kg;
- dầu thực vật;
- rượu vang đỏ giấm - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 100 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- bạc hà.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu súp đậu? Như thường lệ, nấu đậu trước khi ngâm cho đến khi chín. Thêm cà rốt nướng và hành tây. Thêm đậu xanh, hun khói và nấu trong khoảng mười lăm phút. Chúng tôi đổ đầy súp với giấm, podsalivaem và hạt tiêu. Ăn với kem chua, rắc bạc hà tươi, mịn.
Súp đậu với xương sườn hun khói - món ăn khá bình thường, nhưng hóa ra là ngay cả món súp này cũng có thể gây ngạc nhiên ở nhà bằng cách chuẩn bị nó bằng cách sử dụng một công thức ban đầu mới.