Đối với những người đếm calo hoặc tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng đồng thời muốn thưởng thức món tráng miệng ngon, chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn tuyệt vời cho món thịt bò sữa chế độ ăn ít calo mà không có bột mì và xoài.
Chế độ ăn uống sữa đông không có bột và bột báng
Thành phần:
- sữa đông mềm, không có chất béo - 600 g;
- trứng - 4 miếng;
- sữa bột gầy - 60 g;
- tinh bột ngô - 60 g;
- đường thay thế - 10 g;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tách các protein ra khỏi lòng đỏ và đánh trứng cho đến khi bọt dày và dày. Sau đó trộn phô mai với lòng đỏ, thêm sữa bột, bột bắp, đường thay thế, vanillin và trộn. Bây giờ trải ra những chiếc lòng trắng được đánh trước và cẩn thận, nhẹ nhàng di chuyển chúng vào khối phô mai.
Hỗn hợp thu được được chuyển sang dầu hoặc lót bằng giấy nướng trong một hình dạng có thể tách rời và được xác định trong lò nung nóng lên đến 185 độ trong năm mươi phút.
Khi sẵn sàng, chúng tôi làm mát hầm trước ở nhiệt độ phòng, và sau đó trong tủ lạnh và phục vụ với quả tươi hoặc miếng trái cây.
Súp phô mai không có trứng, bột và bột báng
Thành phần:
- phô mai mềm, không béo - 300 g;
- bánh pudding khô hoặc tinh bột ngô - tương ứng 40 hoặc 60 g;
- nước cốt chanh hoặc chanh - 20 ml;
- thay thế đường - để nếm;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phô mai cottage được truyền qua một bộ lọc để cung cấp tính đồng nhất, thêm nước cốt chanh, đường thay thế, vanillin và đổ bánh pudding khô hoặc bột bắp. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt, đặt nó vào một khuôn silicone cao và xác định nó vào một lò vi sóng. Chúng tôi giữ soong trong năm phút ở công suất tối đa, lấy nó ra khỏi lò vi sóng và đặt nó vào tủ đông trong mười phút. Thủ thuật đơn giản này làm việc kỳ diệu, và soong hóa ra rất ngon và tinh tế, nhưng nó thường không có giá trị sử dụng, để không làm hại tủ lạnh.
Chế độ ăn uống không phô mai cottage hầm mà không có bột và xoài với quả mọng khô
Thành phần:
- phô mai ít béo - 1000 g;
- trứng - 7 miếng;
- đường hoặc sucrose - để nếm;
- nho khô - để nếm thử;
- Vanillin - để nếm thử;
- anh đào khô - để nếm;
- dâu tây khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phô mai cottage xay nếu cần qua rây, thêm vanillin, sucrose hoặc đường, trước khi rửa sạch, nho khô và quả khô và trộn. Trong một bát sâu riêng biệt, đánh trứng cho đến khi trứng nhẹ và mịn và đi vào khối sữa đông.
Chúng tôi chuyển hỗn hợp curd-trứng thành dạng dầu và đứng trong lò nướng trước 175 độ trong 45 đến 50 phút.
Trên sự sẵn sàng trước khi tiêu thụ các hầm, chúng ta phải hoàn toàn nguội xuống, đầu tiên ở nhiệt độ phòng, và sau đó trong tủ lạnh.
Tinh tế soong không có bột và xoài trong một multivark
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột bắp - 60 g;
- đường hoặc sucrose - để nếm;
- Vanillin - để nếm thử;
- kem chua ít chất béo - 35 g;
- trái cây tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một bát sâu, kết hợp pho mát cottage với lòng đỏ trứng, đường hạt hoặc sucrose, kem chua, vanillin, tinh bột và trộn. Sau đó đánh bại hỗn hợp bằng máy trộn hoặc máy xay để tạo sự thoáng mát. Riêng biệt, biến các protein thành một bọt dày và dày và cẩn thận đưa vào hỗn hợp sữa đông.
Bây giờ điền vào khối lượng sữa đông với miếng trái cây tươi của sự lựa chọn của bạn và chuyển nó vào công suất multivark, lót bằng giấy nướng dầu. Chúng tôi giữ soong trong chế độ "Nướng" trong năm mươi phút. Khi sẵn sàng, chúng tôi hoàn toàn mát mẻ và chuyển sang món ăn.