Súp là gì với thịt viên được biết đến với tất cả các bà chủ, nhưng bạn có biết rằng bạn có thể nấu súp với thịt băm nhỏ - một cơn đói dày đặc, nồng nhiệt, thơm, thỏa mãn. Các món ăn biến phong phú và dày đặc, nó hoàn toàn chắc chắn sẽ làm hài lòng người đàn ông của bạn, và vào mùa đông bạn sẽ thích tất cả các hộ gia đình. Làm thế nào để làm món súp từ thịt xay? Đơn giản hơn! Và chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những bí mật của anh ấy.
Súp với thịt băm - công thức
Một thay thế tuyệt vời cho súp với thịt viên là súp với thịt băm nhỏ. Thêm vào đó, bạn không phải lăn bóng, và do đó, và chiến đấu cho số lượng thịt viên trong đĩa, mà luôn luôn là một chút.
Thành phần:
- forcemeat - 1,5 kg;
- gạo - 1/2 chén;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối, gia vị - để nếm;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- xanh.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị súp, bạn có thể lấy cả thịt lợn và thịt bò xay. Chúng tôi chiên nó trong chảo với việc bổ sung cà chua dán, muối và gia vị. Nếu bạn có một adzhika khô, bạn có thể thử nghiệm và thêm một canh súp. Chúng tôi cám ơn cà rốt và nướng nó trong một cái chảo chiên riêng biệt. Gạo được rửa sạch, đổ vào nồi, đổ nước và nấu cho đến khi chín, sau đó chúng tôi vứt khoai tây thành lát và nấu cho đến khi đã chín. Bây giờ thêm vào súp thịt băm nhỏ, cà rốt và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Vào cuối nấu ăn, chúng tôi ném một lá nguyệt quế, tắt lửa và cung cấp cho các món canh với thịt băm để truyền trong khoảng 15-20 phút. Khi phục vụ, đổ vào rau xanh thái nhỏ trên mỗi tấm.
Nhân tiện, công thức này có một biến thể - một món súp phô mai với thịt băm nhỏ, hóa ra nó cực kỳ tinh tế và có mùi thơm. Bạn chỉ cần đổ một ít kem vào chảo, thêm phô mai nạo, cẩn thận trộn và xay súp với phô mai và thêm phô mai.
Súp với thịt băm nhỏ trong một multivark
Nếu bạn là một chủ sở hữu hạnh phúc của một multivark, sau đó, mà không do dự, nắm bắt việc chuẩn bị súp với thịt băm nhỏ.
Thành phần:
- forcemeat - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối, gia vị - để nếm;
- xanh.
Chuẩn bị
Rau quả rất tốt để rửa, chúng tôi làm sạch và cắt thành lát. Sau đó, chúng tôi đặt nó trong multivark, đổ đầy nước và nấu khoảng 20 phút trong chế độ "dập tắt". Tiếp theo, ném mincemeat trong miếng nhỏ, muối, thêm các loại gia vị và để lại để chuẩn bị cho một 30 phút trong cùng một chế độ. Vào cuối của nấu ăn, chúng tôi ném rau xanh thái nhỏ và tắt chúng đi. Một món súp thơm ngon và ngon miệng đã sẵn sàng!