Mì xào không chỉ là món dinh dưỡng mà còn là một món ăn rất hữu ích. Nó giúp để đạt được sức mạnh và hoàn toàn ấm áp trong mùa lạnh. Mì nấm thơm, đó là những gì chúng tôi quyết định dành cho bài viết này.
Công thức cho súp mì với nấm
Thành phần:
- dầu mè - 1/2 muỗng cà phê;
- gốc của gừng (nạo) - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 4 tép;
- nước - 12 mặt hàng;
- cà rốt - 2 miếng;
- nấm shiitake khô - 45 g;
- đậu xanh - 1 1/2 mặt hàng;
- mì thủy tinh - 150 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 500 g;
- miso - 6 muỗng canh. thìa;
- Wasabi - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trong nồi, đun nóng dầu mè và chiên tỏi xắt nhỏ và gừng vào nó trong một phút. Thêm nước, đậu xanh, cà rốt thái lát và nấm khô. Chúng tôi đưa chất lỏng vào nồi để đun sôi, sau đó bao gồm tất cả mọi thứ với một nắp và nấu trong 20-25 phút.
Sau khi thời gian trôi qua, thêm mì và bắp cải Bắc Kinh xắt nhỏ vào chảo. Tiếp tục nấu súp cho đến khi mì đã sẵn sàng. Pasta miso và wasabi đổ 1/2 chén nước dùng từ súp, cẩn thận trộn tất cả mọi thứ và đưa nó trở lại chảo. Mì nấm nóng từ nấm khô được phục vụ ngay lập tức.
Súp phở gà với champignons
Thành phần:
- phi lê gà - 3 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- cần tây - 4 thân cây;
- champignons - 200 g;
- tỏi - 2 tép;
- nước dùng gà - 2 l;
- nước - 1 l;
- bơ - 70 g;
- dầu ô liu - 1/4 thế kỷ;
- bột mì - nửa thế kỷ;
- mì - 1 gói;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - 3 muỗng cà phê;
- kem - 2 mặt hàng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thịt gà cắt thành dải, muối và tiêu. Chiên gà trong dầu ô liu, ngay trong chảo, sau đó, ngay sau khi thịt seizes, thêm hành tây thái lát và cần tây, và cùng với họ tỏi và nấm. Chúng tôi tiếp tục chiên tất cả cùng nhau cho đến
Trong khi mì với thịt gà và nấm được ủ, trong một chảo chiên tan bơ và trộn nó với ô liu. Thêm bột và chiên nó cho đến khi nó gỉ. Khi mì trong súp được nấu chín, thêm hỗn hợp bột vào nước dùng và trộn kỹ. Nấu súp trong 5 phút nữa, cho đến khi nó trở nên dày hơn, và sau đó bạn có thể phục vụ nó trong hình thức này, hoặc tùy chọn pha loãng với kem.