Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào nhanh chóng và đồng thời ngon nướng thịt bò trong lò. Các món ăn biến ra ngon ngọt, thơm, hoàn toàn trang trí bất kỳ bảng và sẽ trở thành món ăn vương miện của bạn.
Thịt bò nướng trong lò trong một mảnh tay áo
Thành phần:
- một miếng thịt bò tươi - 1 kg;
- cà rốt - 40 g;
- nước tương - 60 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Một miếng thịt bò được rửa sạch, ngâm bằng khăn giấy và cọ xát kỹ bằng muối và tiêu xay. Tiếp theo, cho thịt vào tô sâu, đổ nước tương, vắt vài tép tỏi đã tinh chế qua máy ép, trộn và để trong 40 phút để ướp. Sau đó, chúng tôi xẻ thịt bò với tỏi còn lại và các miếng cà rốt tươi, làm cho vết cắt nhỏ trong thịt bò. Chuẩn bị một mảnh đặt trong một tay áo, buộc chặt đầu và gửi đến một lò nóng. Sau 50 phút, gói được cắt cẩn thận và làm nâu thêm 10 phút nữa trước khi có lớp vỏ.
Thịt bò nướng trong lò với khoai tây
Thành phần:
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt bò - 330 g;
- khoai tây - 345 g;
- dầu thực vật - 15 ml;
- mayonnaise;
- gia vị ;
- mozzarella - 45 g.
Chuẩn bị
Thịt bò được rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó lây lan chúng trên bàn và đánh bại bằng một cái búa nhà bếp. Hành tây được chế biến, băm nhỏ bằng nhẫn, và khoai tây được cắt thành lát mỏng. Chúng tôi trải ra hình tròn với dầu, trải những lát thịt bò và mùa với muối và mặt đất với ớt đỏ và đen. Trên cùng, chúng tôi trải rộng các vòng hành tây và phân phối các lát khoai tây. Trải bề mặt bằng mayonnaise, phủ bằng lá và gửi mẫu đến một lò đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng đĩa trong khoảng 50 phút, và 15 phút trước khi nấu xong, bỏ lá và nâu khoai tây cho đến khi sẵn sàng, phô mai mozzarella rắc như mong muốn. Phục vụ thịt bò với khoai tây ở dạng nóng, được bổ sung với rau tươi hoặc salad nhẹ.
Công thức cho thịt bò nướng với thịt xông khói trong lò
Thành phần:
- thịt bò (bột giấy) - 1 kg;
- thịt xông khói - 290 g;
- mù tạt - 5 muỗng cà phê;
- húng quế - 1 thìa cà phê;
- mặt đất đỏ paprika - nhúm;
- tỏi - 4 tép;
- nước 50 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Để nướng thịt bò ngon lành trong lò bằng lá mỏng, trong thịt chúng ta tạo ra các vết mổ nông và chèn tỏi nghiền nát. Chúng tôi áp dụng một lớp mù tạt đồng nhất và thêm muối vào khẩu vị. Chúng tôi trải thịt bò vào các món ăn sâu, thêm một ít nước lạnh và gửi thịt trong 3 giờ trong tủ lạnh để ướp. Trong khi đó, lấy thịt xông khói, cắt nó thành dải dài và mùa với ớt bột và muối. Các hình thức được lót bằng lá, chúng tôi lây lan trên đó thịt muối và từ trên phân phối thịt xông khói trong hàng đồng nhất. Phủ một tấm lá mỏng, đậy kín và nướng thịt bò trong khoảng một giờ trong lò ở 220 độ.
Thịt bò nướng trong lò với rau
Thành phần:
- thịt bò tươi - 500 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà rốt - 40 g;
- hành tây - 40 g;
- đậu xanh đông lạnh và ngô - 200 g;
- dầu thực vật;
- hương thảo - 2 cành;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt được chế biến và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ. Bây giờ chúng tôi xử lý tất cả các loại rau và xay chúng: hành tây - nhẫn, hạt tiêu - rơm, cà chua - hình khối, và cà rốt chà dải dài trên một tetrochka lớn. Chúng tôi trải rộng tất cả các loại rau và thịt trong các lớp trong một hình thức thủy tinh dầu, muối và mùa nó với ớt bột. Đầu với một vài cành hương thảo khô, đặt trong lò, đậy bằng lá và nướng trong 45 phút.