Salad bắp cải tươi là một món ăn phổ biến có thể đáp ứng yêu cầu của mọi người. Sự đơn giản của việc chuẩn bị sẽ làm hài lòng các đặc tính lười biếng, bổ dưỡng và chế độ ăn uống - giảm béo, và các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm ẩm thực. Một loại rau có thể tiếp cận tài chính, tất cả các mùa sẽ dễ dàng xuất hiện trên bất kỳ tấm nào vào bất kỳ ngày nào.
Salad bắp cải tươi - công thức
Salad từ bắp cải trắng tươi là không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là vào đầu mùa xuân, khi sự xuất hiện của sự đa dạng thực vật được bắt đầu bằng cách chờ đợi một vài tháng. Việc nấu ăn, dựa trên việc cắt rau tươi, chưa qua chế biến rất đơn giản, nhanh chóng và sẽ chỉ yêu cầu tiếp nhiên liệu và một vài thành phần cho hương vị.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 300 g;
- chanh - 1/2 chiếc.;
- ớt ngọt - 70 g;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu ô liu - 35 ml;
- nước ép gừng - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Bắp cải nghiền mịn.
- Nghiền chanh trong sự kết hợp.
- Kết nối chanh với bắp cải và nghiền bằng tay.
- Thêm hành tây bán nhẫn và hạt tiêu.
- Mùa salad mùa xuân với bắp cải tươi với nước ép gừng và bơ.
Salad bắp cải tươi giấm
Salad với bắp cải tươi - một bát vitamin, có thể duy trì một dự trữ lâu dài, nếu nấu ăn sử dụng một thay đồ với việc bổ sung giấm. Tính phổ quát của công thức và chủ nghĩa tối giản cho phép bạn quản lý một loại rau bổ dưỡng mà không cần bất kỳ bổ sung nào. Nhưng nếu có một mong muốn để thêm màu sắc, một số ít rau xanh tươi sẽ phải đi.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 300 g;
- giấm - 30 ml;
- đường và muối - một nhúm;
- mùi tây tươi - một số ít.
Chuẩn bị
- Cải bắp và bóp nhẹ.
- Trộn giấm với đường và muối - thay cho salad bắp cải tươi đã sẵn sàng.
- Đổ nước sốt xà lách và để nó ủ trong một phần tư giờ.
- Ăn mặc salad, trang trí với rau xanh.
Salad bắp cải tươi với sốt mayonnaise
Phổ biến ở nhà mayonnaise nấu ăn, phù hợp với hầu hết các sản phẩm, cũng là hoàn hảo cho salad bắp cải. Ưu điểm của việc làm đầy là rõ ràng: tốc độ nấu ăn, hương vị dễ chịu và dễ sử dụng. Đồng thời các món ăn mua lại một bóng râm, mà không thể đạt được ngay cả khi trộn nước sốt đắt tiền.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1/2 chiếc.;
- phô mai - 150 g;
- một tép tỏi - 2 miếng;
- mayonnaise -150 g.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn chuẩn bị một món salad tươi cải bắp, chop và nghiền nó.
- Cheese grate.
- Kết hợp bắp cải với tỏi và phô mai xắt nhỏ.
- Nêm một lát rau cải tươi với sốt mayonnaise.
Salad từ bắp cải và dưa chuột tươi
Salad với cải bắp Bắc Kinh và dưa chuột tươi sẽ giúp nhịn ăn, và trong những ngày dỡ hàng . Một bữa ăn nhẹ với hàm lượng calo thấp được chuẩn bị trong năm phút, và được ăn nhanh hơn. Đủ rau thái lát và nước cam quýt, để món ăn có một cái nhìn dễ chịu và một hương vị tinh tế. Những người không sợ thêm cm có thể thêm mayonnaise.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1 miếng;
- dưa leo - 2 miếng;
- cây thì là tươi - số ít;
- nước cốt chanh - 45 ml;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Bắp cải thái nhỏ, cắt dải dưa chuột, thêm thì là và trộn đều.
- Khuấy nước cốt chanh với dầu ô liu và mùa với một salad bắp cải tươi.
Salad bắp cải đỏ tươi
Một món salad đơn giản của bắp cải tươi có thể được tạo ra từ "thân nhân" gần nhất - đầu đỏ. Các tính chất hữu ích của nó là vô giá, hương vị cay đắng cay đắng được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại rau, và màu sắc tươi sáng cho một lý do nữa để sử dụng. Để tiết kiệm thứ hai, bạn cần phải giữ rau trong nước sôi và sau đó mùa với nước chanh hoặc dấm.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1 cái.;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm - 15 ml.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn thực hiện một món salad ngon của bắp cải tươi, chop nó, nhúng nó cho một vài giây vào nước sôi, lật nó trên một colander và rắc nó với giấm.
- Khuấy, thêm phần còn lại của giấm, đường và dầu thực vật.
- Cho phép món ăn trong một phần tư giờ, sau đó phục vụ.
Salad từ bắp cải tươi và cá
Một món salad ngon của bắp cải tươi có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm rau, thịt, cá và sốt mayonnaise truyền thống. Phi lê cá tươi được kết hợp hoàn hảo với bắp cải tươi và sốt mayonnaise cay, và một sự bổ sung cay của ô liu, rau xanh và đậu Hà Lan đóng hộp sẽ cung cấp cho một món ăn không chỉ dinh dưỡng, nhưng sang trọng.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1/4 chiếc;
- phi lê cá rô - 250 g;
- ô liu - 50 g;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 150 g.
Chuẩn bị
- Philê cá luộc cắt thành khối.
- Bắp cải và hành tây.
- Kết hợp tất cả các thành phần và mùa salad ban đầu từ bắp cải tươi với mayonnaise.
Salad bắp cải tươi với táo
Salad với bắp cải tươi và táo là một công thức cổ điển của ẩm thực Nga. Sự kết hợp này chủ yếu được sử dụng ngày nay - sau khi tất cả, không có gì ngon hơn táo ngọt và chua và lá bắp cải ngon ngọt, mà trong cùng một tandem sẽ phục vụ như một món ăn độc lập hoặc một món ăn phụ cho thịt . Thực phẩm tươi sống và dễ dàng sẽ tiếp tục danh sách chế độ ăn uống.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1/4 chiếc;
- táo - 2 miếng;
- ớt ngọt đỏ - 1 chiếc;
- ô liu - 50 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Bắp cải nghiền mịn, nghiền.
- Cắt táo thành lát và hạt tiêu thành vòng.
- Kết nối ô liu, ớt, táo và bắp cải và với nước cốt chanh và bơ, trộn đều.
Salad bắp cải tươi với xúc xích hun khói
Salad cải bắp tươi với xúc xích là một cách dễ dàng để tạo ra không chỉ là một bổ dưỡng, mà còn là một món ăn ngon từ các sản phẩm có trong tay. Món salad này rất khó để gọi chế độ ăn uống, nhưng bão hòa và nguyên bản có thể khá. Các món ăn tự phục vụ hoàn toàn phù hợp với bàn lễ hội và có thể thay thế các món ăn truyền thống podnadoevshie.
Thành phần :
- xúc xích hun khói - 200 g;
- đầu bắp cải - 1/4 chiếc;
- dưa leo - 1 miếng;
- mayonnaise - 120 g;
- rau mùi tây xanh - số ít;
- lá rau diếp - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Bắp cải chop và nghiền bằng tay.
- Xúc xích và dưa chuột cắt thành dải.
- Kết hợp các thành phần, với sốt mayonnaise và cho vào bát, thay bằng rau diếp và rau mùi tây.