Thịt trong tay áo là một món ăn lễ hội và rất ngon mà đa dạng hóa thực đơn của bạn và là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình hoặc một bữa ăn ngoài kế hoạch.
Công thức thịt trong lò nướng
Thành phần:
- nước 980 ml;
- thịt bò (bột giấy) - 700 g;
- muối - 10 g;
- nước ép chanh tự nhiên - 15 ml;
- đường - 10 g;
- mù tạt khô, lá nguyệt quế, tỏi - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị toàn bộ miếng thịt trong tay áo, vào nước chúng ta ném muối, đường, thêm nước cốt chanh, lá nguyệt quế, trộn và chúng ta giảm trong thịt bò giải pháp này. Từ trên, chúng tôi cài đặt một tải nặng và loại bỏ cấu trúc trong 12 giờ sang một bên. Sau đó, nhẹ nhàng loại bỏ bột giấy từ nước muối, lau khô nó, chà xát nó với mù tạt khô và dầu thực vật. Với một con dao, chúng tôi làm những cái lỗ nhỏ trên thịt và nhét tép tỏi vào đĩa. Sau một giờ, chúng tôi đặt thịt đã chuẩn bị vào một cái bánh nướng, đổ một ít nước, buộc đầu và nướng món ăn trong lò nướng trước khi nó sôi. Sau đó, nhiệt độ được hạ xuống đến 120 độ và chúng tôi phát hiện thêm 70 phút nữa.
Chúng tôi phục vụ loại thịt bò này, lát bằng lát, nóng hoặc như một món ăn nguội.
Thịt trong tay áo trong multivark
Thành phần:
- thịt lợn - 980 g;
- hành tây - 205 g;
- muối và gia vị - 1 nhúm;
- chanh - 115 g;
- gia vị là khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ với các vành tròn mỏng. Heo được rửa sạch, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Salting, hạt tiêu để hương vị và rắc gia vị. Thêm hành tây vào thịt, trộn đều bằng tay và vắt nước ép từ một quả chanh. Để lại mọi thứ trong 30 phút, sau đó nhẹ nhàng chuyển nội dung vào túi để nướng bánh. Tie chặt chẽ kết thúc, làm cho một vài lỗ trong túi và gửi thịt đến multivark. Bật "Nướng" và đánh dấu nó trong 50 phút.
Thịt với rau trong tay áo
Thành phần:
- Hạt tiêu Bungari - 55 g;
- khoai tây - 175 g;
- cà rốt - 45 g;
- hành tây - 45 g;
- tỏi - 10 g;
- gia vị;
- thịt lợn - 550 g.
Chuẩn bị
Trước khi nướng thịt trong tay áo của lò, thịt lợn được chế biến và cắt nhỏ thành hình khối trung bình bằng dao. Bóng đèn và tỏi được làm sạch, dưa hấu và cà rốt, khoai tây và ớt được làm sạch và cắt nhỏ rơm. Thêm rau vào thịt, mùa với các loại gia vị để hương vị và trộn kỹ. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong một tay áo đặc biệt để nướng và gửi nó đến lò nóng sẵn trong 35 phút. Chúng tôi trải món ăn trên một đĩa đẹp và phục vụ nó lên bàn.