Thông thường, thịt heo luộc được chế biến từ thịt lợn hoặc thịt bò . Chúng tôi sẽ cho bạn biết một lựa chọn chế độ ăn uống nhiều hơn - công thức nấu ăn thịt lợn luộc gà tây.
Thịt lợn luộc nóng của Thổ Nhĩ Kỳ trong lò
Thành phần:
- phi lê gà tây - 1,5 kg;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị khô (ớt đỏ và đen, rau oregano, ớt bột, hạt rau mùi, húng quế) - để nếm thử;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối - 4 muỗng cà phê;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Trước hết, chúng tôi chuẩn bị nước muối: khuấy muối trong nước cho đến khi tan. Ngâm dung dịch thịt kết quả trong một giờ ở 3. Sau đó, nước muối được rút ra, và thịt được rửa sạch dưới vòi nước chảy và sấy khô. Các tép tỏi được cắt với các sọc hình chữ nhật, với sự giúp đỡ của một con dao dài, chúng tôi làm cho vết cắt trong thịt và tỏi với tỏi. Gia vị khô trộn với mù tạc và dầu thực vật. Hỗn hợp thu được được bôi với thịt từ tất cả các bên, được bọc trong màng thực phẩm và để trong tủ lạnh trong một ngày. Lò được đun nóng đến 220 độ, thịt được đặt trên khay nướng và được gửi đến lò trong khoảng nửa giờ. Sau đó tắt lửa, nhưng chúng tôi không thể có được thịt lợn luộc, để cho nó nguội dần dần ở đó, bởi vì điều này nó sẽ ngon ngọt hơn.
Thịt lợn luộc Thổ Nhĩ Kỳ trong một món ăn đa quốc gia
Thành phần:
- vú - 1 kg;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị nước muối trong 1 lít nước, hòa tan 2 muỗng canh muối. Chúng tôi đổ đầy thịt vào nước muối và gửi nó vào tủ lạnh ở đâu đó