Nhiều người tin rằng các món ăn hữu ích không thể ngon, và họ sẽ không bao giờ được so sánh với một chiếc bánh, một chiếc bánh hamburger và thịt chiên. Mặc dù điều này là hoàn toàn sai, bởi vì có nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho thực phẩm lành mạnh, mà sẽ là một thay thế tuyệt vời cho các món ăn thông thường và giúp thoát khỏi cân thêm. Bạn có thể tự mình tạo ra các món ăn, kết nối các sản phẩm khác nhau.
Công thức nấu ăn ngon và lành mạnh
Pita với gà
Nếu bạn đang ăn kiêng và từ chối một miếng bánh pizza yêu thích, bạn có thể nấu một lựa chọn chế độ ăn dài hơn.
Thành phần:
- pita - 2 chiếc.;
- phi lê gà - 1 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- một bóng đèn lớn - 1 miếng;
- rau bina - 1 bó;
- hummus - 4 muỗng canh. thìa;
- chanh - 1 miếng;
- sumac - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Nếu bạn không có rau bina , sau đó nó có thể được thay thế bằng bất kỳ món salad khác. Vú nên được hấp. Tại thời điểm này, hành tây nên được cắt thành một nửa vòng, đổ nước chanh và trộn, nắm tay nhẹ nhàng. Định kỳ, nó là giá trị lặp đi lặp lại quá trình này, để hành tây được nghiền đúng cách. Bây giờ cà chua cần phải được cắt thành vòng, và phi lê với một khối lập phương nhỏ. Pitches phải được đun nóng trong chảo chiên khô trong một phút ở mỗi bên. Sau đó, họ cần phải được mỡ với hummus, đặt cà chua và rau bina, và trên đầu trang hành, gà và sumac. Pita như vậy sẽ cho bạn một món ăn tuyệt vời cho bữa trưa và bữa tối.
Món ăn chay
Công thức này cho một bữa ăn lành mạnh để giảm cân có thể làm chủ ngay cả ẩm thực mới bắt đầu.
Thành phần:
- gạo basmati - 2 món;
- đậu xanh - 0,5 món;
- cà rốt - 4 chiếc.;
- hành tây nhỏ - 2 miếng;
- tỏi - 1 đầu;
- dầu ôliu - 1 món;
- thịt đậu nành - 1 món;
- barberry - 1 muỗng canh. muỗng;
- zira - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu xay - 1 thìa cà phê;
- muối - 2,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chickpeas phải được ngâm trong nước ấm trong vài giờ, và tốt nhất là vào ban đêm. Gạo nên được rửa nhiều lần bằng nước để loại bỏ tinh bột dư thừa. Hành tây phải được cắt thành một nửa vòng, và grate cà rốt trên một vắt lớn. Trong cái vạc bạn cần đổ bơ và làm ấm nó, sau đó gửi rau ở đó và chiên cho đến khi vàng nâu. Bước tiếp theo là cho vào kiran zir, barberry, pepper, chickpeas, thịt và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Trên đầu, đặt cơm và đặt đầu tỏi ở trung tâm, đừng quên để muối món ăn. Sau đó, nó là giá trị đổ nước sôi vào vạc, do đó số lượng của nó là 1 cm so với gạo. Che và giảm lửa đến mức tối thiểu. Pilaf sẽ được nấu chín trong vòng 50 phút. Sau đó, lấy tỏi ra và trộn thật kỹ.
Trong số các công thức nấu ăn cho thực phẩm lành mạnh và lành mạnh, các món ăn đầu tiên lấy những nơi hàng đầu, mà sẽ giúp đỡ để có được tối đa các chất hữu ích và không được tăng thêm cân.
Súp cà chua
Thành phần:
- cà chua - 6 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- gạo lức - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 răng;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng rau - 1,5 lít;
- muối, dầu ô liu, mùi tây.
Chuẩn bị
Hành tây vụn nên được chiên nhẹ trong dầu, và sau đó thêm vào nó cà chua cắt thành hình khối và đun nhỏ lửa dưới một nắp kín trên một ngọn lửa nhỏ. Riêng biệt nó là cần thiết để vượt qua cà rốt và sau một vài phút thêm nó vào cà chua. Ở đó chúng tôi gửi cơm, và mùi tây. Đổ tất cả nước dùng và muối. Nấu súp là cần thiết trong vòng nửa giờ. Sau đó, nó phải được lau qua rây hoặc nghiền nát bằng máy xay sinh tố. Sau đó, trong súp bạn cần phải thêm tỏi và đun sôi nhiều lần, khuấy.
Công thức cho thực phẩm lành mạnh này mỗi ngày rất đơn giản và quá trình sản xuất không mất nhiều thời gian.
Xào với gừng
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- zucchini - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- anh đào - 3 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- gừng - 20 g;
- nước sốt "Wasabi với gừng" - 120 g;
- muối, hạt tiêu, dầu ô liu, rau thơm.
Chuẩn bị
Với cà chua, cần phải bóc vỏ và cắt thành 4 phần. Các loại rau khác cần phải được cắt thành một khối lớn. Trên lửa chậm, chiên hành, và sau đó, thêm cà tím, bí xanh, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Gừng vụn, cùng với tỏi và cà chua, cũng được gửi đến các sản phẩm khác. Khi kết thúc quá trình, bạn cần thêm nước sốt và rau xanh.