Trung Quốc fuchoza đã trở nên phổ biến rộng rãi trong nước chúng ta gần đây. Mì "Thủy tinh" rất dễ tiếp cận và linh hoạt, vì nó được kết hợp với nhiều chất phụ gia và có thể được phục vụ cả ở dạng lạnh, trong món salad, hoặc nóng, như một món ăn chính. Trong công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ tiếp tục xem xét cả hai lựa chọn, kết hợp mì Trung Quốc mỏng với rau.
Salad với nấm và rau
Thành phần:
- fachoza - 250 g;
- Phô mai ngâm đậu phụ - 200 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- đậu xanh non - 200 g;
- nước tương - 1/3 thế kỷ;
- dầu mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường nâu - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi khô - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt mì thủy tinh vào tô với nước lạnh và để trong 15 phút. Khi mì phồng lên, chúng ta rút nước và chuyển phân vào một cái tô sâu. Thêm các khối đậu phụ, đĩa mỏng cà rốt và đậu xanh non xắt nhỏ.
Trộn nước tương với bơ, đường và tỏi khô. Chúng tôi đổ đầy xà lách với hỗn hợp thu được và để nó trong tủ lạnh trong 1 giờ, sau đó bạn có thể phục vụ món ăn đến bàn.
Funchosa - công thức với thịt gà và rau
Thành phần:
- fecchosis - 125 g;
- phi lê gà hun khói - 250 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- ớt nóng - để nếm;
- giá đỗ - 90 g;
- lá bạc hà và rau mùi - 1/2 nghệ thuật.;
- nước chanh - 80 ml;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước mắm - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đổ đầy phân bằng nước lạnh, để cho phồng lên theo hướng dẫn trong hướng dẫn, sau đó chất lỏng dư thừa được tháo ra và đặt mì vào tô sâu. Thịt gà cắt thành lát mỏng, cà rốt cọ xát trên một vắt lớn, và ớt ngọt được cắt thành những ống hút mỏng. Cũng chuẩn bị các hạt tiêu nóng và rửa các mầm với nước đá. Trộn tất cả các loại rau đã chuẩn bị với rau xanh thái lát và mì.
Chúng tôi đổ đầy xà lách trộn với nước cốt chanh hoặc chanh, đường và nước mắm. Phục vụ món salad ngay sau khi nấu.
Làm thế nào để nấu một thứ với thịt và rau?
Funchozu có thể được nấu chín với cả thịt bò và thịt lợn và rau. Trong cả hai trường hợp, thịt trước tiên nên được cắt thành các đĩa mỏng, rồi ướp và chiên.
Thành phần:
- Thịt lợn hoặc thịt bò bít tết - 400 g;
- tỏi - 2 tép;
- Dấm balsamic - 60 ml;
- fachoza - 200 g;
- Nấm hương (khô) - 2 chiếc;
- dưa leo - 1 miếng;
- arugula - 3 mặt hàng;
- húng quế - 1 mục;
- Parmesan - 40 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà miếng thịt bò với tỏi băm nhỏ và 2 muỗng canh giấm balsamic, sau đó chúng tôi để thịt để ướp trong 15-20 phút. Mì được đổ với nước sôi và để trong 5 phút, sau đó chất lỏng được tháo ra và đưa phân vào một đĩa sâu.
Trong chảo chiên nướng một ít dầu và chiên thịt trong 3-4 phút ở mỗi bên, nếu đó là thịt bò, hoặc cho đến khi được chuẩn bị đầy đủ trong trường hợp thịt lợn. Trước khi cắt, thịt nên nghỉ ngơi thêm 4-5 phút nữa. Trong khi thịt đang nghỉ ngơi, hãy nhanh chóng chiên nấm trước khi ngâm và xắt nhỏ.
Trộn mì với thịt, balsamic, dưa chuột thái lát, nấm và các thành phần khác, và sau đó phục vụ salad từ fuchozy với nấm và rau vào bàn.
Funchoza với rau và tôm
Thành phần:
- fachoza - 200 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- tôm - 400 g;
- hạt đậu - 200 g;
- đường - 1 thìa cà phê;
- nước chanh - 60 ml;
- nước mắm - 60 ml;
- giấm gạo - 2 muỗng canh. thìa;
- ớt nóng - 1 miếng;
- hạt mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- bạc hà, rau mùi - 1 bó.
Chuẩn bị
Đổ đầy nước sôi trong 10 phút, sau đó vứt nó trở lại chỗ chao. Trên tôm chiên dầu thực vật. Đậu được nấu trong nước muối trong 2-3 phút. Trộn đường, nước cốt chanh, nước mắm và giấm, đổ qua mì, thêm tôm, đậu và các thành phần khác. Trộn kỹ mọi thứ và phục vụ.