Ức gà trong lò là một trong những món ăn phổ biến nhất mà những người tình yêu thích nấu ăn. Điều này là do thực tế là thịt gà là chế độ ăn uống, và cách nấu ăn này sẽ làm cho thức ăn trở nên hữu ích và ngon nhất có thể.
Làm thế nào để nấu ức gà trong lò?
Nhiều người mới bắt đầu, những người chỉ mới bắt đầu học các quy trình ẩm thực, tự hỏi: loại nấu ăn nào nên được sử dụng để có được một ức gà ngon và ngon ngọt, nướng trong lò. Để có được món ăn phù hợp, bạn phải tuân theo một vài quy tắc đơn giản, như sau:
- Ức gà chỉ nên tươi và ướp lạnh. Từ thịt đông lạnh, mà được đưa đến nhiệt độ phòng, juiciness trong món ăn không chờ đợi.
- Một bí mật khác của sự ngon miệng của món ăn là tẩy. Ức gà có kích thước trung bình ướp trong nước sốt khoảng 45-50 phút.
Ức gà với cam trong lò
Nếu bà chủ muốn có một món ăn mà sẽ trở thành một trang trí thực sự của bàn lễ hội, sau đó nó là giá trị cố gắng một công thức cho ức gà trong một lò nướng với cam. Cam sẽ cho thịt với hương vị ngọt ngào và chua và thêm một màu sắc tươi sáng ngon miệng. Hương vị của món ăn sẽ thực sự vượt trội, và tầm nhìn tuyệt đẹp sẽ cho phép nó được sử dụng làm điểm nhấn chính trên bàn. Đây là một lựa chọn lý tưởng, vì nó là ngon để nướng một ức gà trong lò.
Thành phần:
- ức gà - 1 kg;
- màu cam - 2 miếng;
- gia vị - 1 gói;
- tỏi-5 răng).
Chuẩn bị
- Vú cắt theo chiều dọc, độ dày 1,5 cm.
- Đặt phi lê vào túi để nướng, đổ gia vị, thêm tỏi.
- Bóp cam cắt một nửa, nước trái cây thành một túi. Các lớp vỏ còn lại được cắt thành 4 phần mỗi nửa và đặt trong một túi được bảo đảm chặt chẽ và xỏ lỗ.
- Ức gà trong lò nướng 50 phút.
Ức gà với khoai tây trong lò
Có một món ăn không thể thiếu, nếu đột nhiên những vị khách đến, và hầu như không có thời gian để nấu ăn. Do đó, mỗi bà chủ được khuyến khích sử dụng một công thức như ức gà với khoai tây trong lò. Sử dụng nó, bạn có thể chắc chắn rằng gà giữ lại sự ngon ngọt của nó và sẽ có được một hương vị tuyệt vời, và khoai tây sẽ được bão hòa với hương thơm tuyệt vời.
Thành phần:
- ức gà - 700 g;
- khoai tây - 1 kg;
- phô mai - 130 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- mù tạc - 1 muỗng canh. l.;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- gia vị - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Ức gà cắt thành miếng vừa dày 1,5 cm.
- Trộn mù tạt với sốt mayonnaise, vắt tỏi, đổ gia vị, muối và tiêu để nếm. Sốt gà đổ, làm sạch trong lạnh trong 30 phút.
- Trên lá có hành tây cắt và khoai tây, trên đầu gà trong nước xốt.
- Đậy đầu bằng lá. Ức gà trong lò khoảng 40 phút.
Ức gà dưới áo lông thú trong lò
Bà nội trợ bận rộn nên chú ý đến một món ăn ngon, đó là một niềm vui để nấu ăn - đó là một ức gà với phô mai trong lò. Với thời gian và công sức tối thiểu, bạn sẽ có một phi lê mềm và ngon ngọt với rau dưới lớp vỏ phô mai. Họ rất vui với gia đình và khách mời, và những vị khách mời, những người sẽ thích hương vị thơm ngon của món ăn này.
Thành phần:
- ức gà - 1,5 kg;
- cà chua - 3 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- tỏi - 6 răng;
- phô mai - 250 g;
- bột mì - 180 g;
- mayonnaise - 125 g;
- mù tạc - 1 muỗng canh. l.;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê thành từng miếng với độ dày 1,5 cm, rắc gia vị, đánh nhẹ bằng búa. Lăn bột và chiên trong 1,5 phút ở mỗi bên.
- Hạt tiêu và cà chua cắt thành khối nhỏ.
- Trộn mù tạt, sốt mayonnaise, muối, tiêu và tỏi ép với pho mát bào. Thêm nước sốt vào rau.
- Trên tấm nướng đặt philê, trên một hỗn hợp của các loại rau và nước sốt. Rắc phô mai nạo.
- Ức gà ngon ngọt trong lò nướng mất 20 phút.
Ức gà với dứa trong lò
Ưu điểm không chắc chắn của việc nấu bằng lò là một vài phần của một món ăn ngon miệng được chuẩn bị cùng một lúc. Một trong những biến thể của nó là gà từ ức gà trong lò, rất phổ biến ngay cả với những người sành ăn tinh vi. Việc sử dụng dứa sẽ cung cấp cho món ăn một hương vị đặc biệt piquant.
Thành phần:
- ức gà - 1 kg;
- dứa đóng hộp - 1 lon;
- phô mai - 220 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
- Vú cắt thành miếng dày 2 cm, đập bằng một cái búa ở cả hai bên.
- Chuẩn bị nước sốt từ kem chua và tỏi.
- Trên tấm nướng đặt gà, đặt vòng dứa lên trên, đổ nước sốt và rắc pho mát bào.
- Ức gà ngon ngọt trong lò nướng mất khoảng nửa giờ.
Ức gà trong kefir trong lò
Có một món ăn ít calo và lành mạnh, đó là hoàn hảo cho những người làm theo chế độ ăn uống của họ. Bí mật của việc chuẩn bị của nó là một nước xốt được làm cho ức gà trong lò, làm bão hòa thức ăn với một hương vị tuyệt vời. Thịt trở nên vô cùng dịu dàng và ngon ngọt, và công nghệ nấu ăn góp phần vào thực tế là nó có thể được trao ngay cả cho trẻ em.
Thành phần:
- ức gà - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Phi lê gà rửa sạch và cắt và đổ kefir. Thêm gia vị. Lấy lạnh trong 30 phút.
- Chuyển sang một lò than, đổ qua nước xốt.
- Lò nướng là 35 phút.
Ức gà với rau trong lò
Một lợi ích hữu hình cho cơ thể sẽ mang lại ức gà trong tay áo trong lò, nướng với rau. Loại này chứa rất nhiều vitamin, cà chua, ớt và zucchini kết hợp hoàn hảo với thịt gà mềm. Trong công thức được đề xuất, sẽ có 4 phần ăn tại cửa hàng, cho phép bạn thưởng thức món ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình cho bữa tối gia đình hoặc bữa tối lễ hội.
Thành phần:
- ức gà - 600 g;
- zucchini - 1 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- phô mai - 200 g.
Chuẩn bị
- Vú cắt thành 4 miếng. Làm cho vết rạch và đặt lát pho mát ở đó.
- Cắt rau, đặt chúng trên các miếng thịt gà trong lá.
- Lò là 40 phút.
Ức gà với nấm trong lò
Có một công thức mà các bà nội trợ thích sử dụng rất nhiều, những người muốn có một món ăn ngon ngọt, thơm và cay - đó là một chiếc ức gà nhồi trong lò. Là một thành phần bổ sung, bạn có thể sử dụng nấm, có thể được tươi hoặc đóng hộp. Họ sẽ cung cấp cho thực phẩm một hương vị phong phú đặc biệt và làm cho nó không thể nào quên.
Thành phần:
- ức gà - 600 g;
- nấm - 200 g;
- phô mai - 180 g;
- mayonnaise -6 st. l.;
- kem chua - 5 muỗng canh. l.;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê, đánh nhẹ, cho vào khay nướng.
- Cắt nấm và hành tây. Chuẩn bị nước sốt từ kem chua, mayonnaise và gia vị, pho mát grated. Tất cả trộn.
- Trộn thịt gà với hỗn hợp.
- Ức gà được nướng trong lò trong nửa giờ.
Soong từ ức gà trong lò
Thay đổi mùa hè của món ăn sẽ là một ức gà trong lò với cà chua. Cà chua tươi được kết hợp hoàn hảo với thịt gà, và món ăn sẽ thơm và ngon ngọt. Một lợi thế bổ sung sẽ là nếu ở giai đoạn cuối cùng của nấu ăn từ trên cao rắc gà phi lê với các loại thảo mộc xắt nhỏ, điều này sẽ thêm sự tươi mát và piquancy.
Thành phần:
- ức gà - 600 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. l.;
- xanh.
Chuẩn bị
- Trứng đánh nhẹ và trộn với kem chua, đổ phần ngực cắt.
- Cắt cà chua trong vòng tròn, đặt chúng trên đầu trang.
- Lò nướng là nửa giờ.