Xe từ thịt đủ đơn giản trong nấu ăn, nhưng món ăn Hàn Quốc rất ngon. Người Hàn Quốc tự giới thiệu anh ta với món salad. Hãy và chúng ta sẽ tìm hiểu một số công thức nấu ăn cho anh ta từ thịt.
Công thức chế biến thịt
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- chất acetic 70% - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- Gia vị Hàn Quốc - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với gia vị:
- dầu thực vật - 1 sản phẩm;
- tỏi - 5 răng;
- hạt tiêu đen và đỏ - 2 muỗng canh. thìa;
- paprika - 2 muỗng canh. thìa;
- rau mùi - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu thịt heme? Vì vậy, đầu tiên chúng ta chuẩn bị gia vị: trộn dầu thực vật hơi sáng với vắt qua máy ép tỏi, thêm hạt tiêu xay, ớt bột và rau mùi. Khối lượng kết quả được đổ nhẹ nhàng vào một bình khô sạch và đưa vào tủ lạnh. Bây giờ chúng ta lấy một lớp thịt, đóng băng nó tốt và sử dụng một con dao sắc nhọn để cắt lát mỏng để bạn có được một stroganina. Gấp thịt trong một cái bát, để cho nó rã đông, đổ một ít đường, chất acetic, bỏ muối, và để ướp trong khoảng 1,5 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Lần này, chúng tôi làm sạch cà rốt, cắt nó bằng ống hút mỏng, thêm đường, muối và giấm còn lại. Chúng tôi bóp thịt, đổ toàn bộ nước ép và đặt nó lên trên củ cà rốt. Đổ đầy dầu sôi với hành tây chiên, thêm gia vị đã chuẩn bị và trộn kỹ.
Vậy đó, thịt bò đã sẵn sàng! Để đĩa trong khoảng 2 giờ, để cho nó ủ ở nhiệt độ phòng và ngâm với tất cả các loại gia vị. Chúng tôi phục vụ các món ăn từ thịt trong Hàn Quốc làm mát, rắc lên trên với các loại thảo mộc tươi.
Thịt lợn công thức thịt lợn
Thành phần:
- phi lê thịt lợn - 400 g;
- hành tây - 1 cái.;
- giấm - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- xanh - theo ý thích;
- hạt tiêu đen và đỏ - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành miếng nhỏ, cho vào chảo và làm bay hơi tất cả độ ẩm từ nó, nhưng không chiên, sau đó chúng tôi chuyển thịt heo vào tô. Chúng tôi cắt rau xanh, cắt hành tây thành những hình bán nguyệt mỏng, muối, hạt tiêu, trộn và thêm tất cả vào thịt. Chúng tôi đun nóng dầu thực vật trong chảo và nhẹ nhàng đổ nó vào thịt. Cung cấp cho các món ăn để nấu ít nhất 3 giờ và phục vụ các hea từ thịt lợn để bàn với bất kỳ trang trí.
Nếu bạn muốn ăn thịt, thì đừng quên nấu ăn từ cá và thịt gà . Bon ngon miệng!