Cá hồi hồng là một loại cá ngon, nhưng không phải lúc nào cũng có thể làm cho nó mềm và ngon ngọt. Cố gắng nấu nó theo công thức nấu ăn của chúng tôi, và khách hàng của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị khác thường và hương vị phong phú của nó. Trên một trang trí để một gạo cá màu đỏ hoặc khoai tây nghiền sẽ hoàn toàn phù hợp. Làm thế nào để làm cho cá hồi hồng trong lò trong lá, chúng tôi sẽ cho bạn biết bây giờ.
Granny, nướng trong lò bằng lá mỏng, lát
Thành phần:
- cà rốt - 1 miếng;
- cá hồi hồng - 1 kg;
- cà chua - 3 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- gia vị ;
- bơ;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi xử lý cá hồi, rửa sạch, cắt thành từng miếng và đổ nước cốt chanh. Chúng tôi thả cá trong một giờ, và trong khi chờ đợi, chúng tôi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu khác. Cà chua được rinsed, sấy khô và cắt nhỏ trong vòng tròn mỏng. Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt nửa vòng, và đốt cà rốt trên một cái vắt. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng một ít dầu, rắc hành tây với cà rốt và người qua đường cho đến khi vàng nâu, podsalivaya để nếm. Chúng tôi cắt lá với hình vuông và bôi nhọ mỗi dầu. Phân phối một lớp mỏng rau rang, sau đó đặt ra một miếng cá và trên đầu - một miếng bơ. Bao gồm một lát cà chua, thêm một chút muối và rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ. Chúng tôi quấn lá mỏng để không còn lỗ. Tương tự như vậy, chúng tôi làm với tất cả các miếng cá, và sau đó đặt các phôi trên một khay nướng bánh và nướng món ăn trong lò sấy sơ bộ trong 180 phút và 30 phút.
Công thức cho cá hồi hồng trong lò trong toàn bộ lá
Thành phần:
- cá hồi hồng - 1 kg;
- dầu thực vật;
- chanh - để trang trí;
- khoai tây - 1 kg;
- gia vị;
- ô liu - để trang trí.
Đối với nước sốt:
- kem chua - 60 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi loại bỏ cá hồi hồng, loại bỏ mang, ruột và rửa kỹ. Sau đó, chúng tôi khô và nhẹ nhàng cắt dọc theo cột sống với một con dao sắc nhọn. Chúng tôi chiết xuất nó và bôi nhọ cá từ bên ngoài và bên trong với nước sốt kem chua. Chúng tôi rải cá hồi hồng trên tấm nướng được phủ bằng lá. Khoai tây được làm sạch, cắt thành lát lớn, gia vị với gia vị và đặt cạnh cá. Từ trên cùng chúng tôi bao gồm tất cả mọi thứ với lá, thắt chặt các cạnh và nướng các món ăn trong một lò nóng sẵn, 35 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 110 độ và phát hiện thêm 10 phút nữa. Món ăn đã sẵn sàng được trang trí với ô liu không có hạt và lát chanh. Đó là tất cả, cá hồi hồng, nướng trong lò hoàn toàn bằng lá, sẵn sàng!
Công thức để chọn cá hồi hồng trong lò trong lá với pho mát
Thành phần:
- cá hồi hồng - 1 kg;
- mayonnaise - để nếm thử;
- phô mai - 200 g;
- gia vị;
- nước chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt lát cá hồi hồng, mùa với gia vị và đặt chúng trong một hình thức được phủ một tờ giấy bạc. Rắc cá với nước cốt chanh, phủ sốt mayonnaise và rắc pho mát bào. Đậy nắp bằng một tấm giấy thứ hai và gửi đĩa vào lò đã được làm nóng trước trong 40 phút. Chúng tôi phục vụ cá hồi hồng như một món ăn thứ hai nóng, được trang trí với rau xanh xắt nhỏ.
Cá hồi hồng trong lá trong lò
Thành phần:
- cá hồi hồng - 1 kg;
- phô mai - 200 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- chanh - 0,5 miếng;
- sốt cà chua - 1 món;
- giấm bảng - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- rau thì là.
Chuẩn bị
Chúng tôi xử lý thân thịt, ruột, cắt thành phi lê và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, cá hồi màu hồng với gia vị, mỡ với bơ tan chảy và rắc giấm. Bây giờ đặt miếng cá lên lá, phủ lên các lát cà chua và rắc phô mai bào và thái thì tươi. Chúng tôi quấn phi lê cá hồi trong lá và gửi nó vào lò nóng sẵn trong 40 phút. Chúng tôi phục vụ một món ăn đã sẵn sàng với nước sốt cà chua, được trang trí với lát chanh và rau xanh xắt nhỏ.