Oxalat là muối và este của axit oxalic. Thông thường, với sự ngạc nhiên của bệnh nhân, họ được phát hiện với phân tích nước tiểu định kỳ. Nội dung của chúng trong nước tiểu được gọi là oxaluria, và than ôi, bệnh này gần như không thể nhận thấy và không thể cảm nhận được.
Với oxaluria, đi tiểu thường xuyên và dồi dào, cứng bụng và tăng mệt mỏi được quan sát thấy. Nhưng tất cả những triệu chứng này có thể dễ dàng được quy cho stress , ngộ độc thực phẩm, tiêu thụ thuốc lợi tiểu, v.v.
Oxalates - đây là chuông đầu tiên, cảnh báo về sự hình thành sỏi thận có thể xảy ra. Do đó, một chế độ ăn uống với oxalate trong nước tiểu - đây cũng là một cách để tránh cuộc gặp gỡ với dao mổ của bác sĩ phẫu thuật.
Bất kỳ sỏi niệu được điều trị, trước hết, bằng chế độ ăn uống. Sau khi tất cả, từ những gì những viên đá được hình thành, được vào chúng tôi, chủ yếu là với thực phẩm.
Được phép
Đặc điểm phân biệt chính của chế độ ăn uống với oxalat trong thận là giảm thiểu sự tiêu thụ oxalat, tức là, axit oxalic. Hãy bắt đầu với các sản phẩm được giới hạn trong chế độ ăn uống từ canxi oxalat:
- bắp cải trắng và súp lơ trắng;
- quả nam việt quất;
- cà rốt;
- cà tím;
- lê;
- chuối;
- mơ;
- nho;
- rau mùi;
- khoai tây;
- dưa chuột (không có da);
- táo;
- dưa hấu, dưa hấu;
- zucchini.
Trong chế độ ăn uống với các muối oxalat trong nước tiểu được cho phép bánh mì từ bột của lớp 2, các loại hạt, dầu thực vật. Sữa và các sản phẩm từ sữa chỉ có thể ăn vào buổi sáng:
- kefir, kem chua - khá một chút;
- phô mai - lên đến 400 g;
- bơ - lên đến 60 g;
- trứng - 1 cái.
Đối với súp, ưu tiên nên được cung cấp cho súp rau, không có:
- đậu;
- nấm;
- cây me chua và rau bina;
- Passage;
- mùi tây.
Thịt và cá nên được luộc, nướng và chiên, nhưng có những loại protein động vật được khuyên dùng mỗi ngày.
Liều hàng ngày của muối là 2 g, đường là 30 g.
Được đề xuất
Chế độ ăn uống dự phòng với canxi oxalat trong nước tiểu nên được quan sát thấy trong cuộc sống, nếu oxalate là kết quả của một hòn đá từ xa trong thận. Nếu sự xuất hiện của chúng được kết hợp với một chế độ ăn uống và tăng tiêu thụ oxalic và acid ascorbic, nên theo chế độ ăn uống cho đến khi các oxalat biến mất hoàn toàn.
Tất cả các loại ngũ cốc được khuyến khích, cũng như bắp cải bắp bốc dỡ định kỳ.
Sẽ rất hữu ích khi tham gia một quá trình điều trị bằng nước khoáng kiềm, tiêu thụ truyền từ lá và vỏ quả lê.
Cần chú ý đặc biệt đến lượng vitamin A , B2 và D.
Không được phép
Nó là tốt hơn để quên đi các sản phẩm sau:
- giấm;
- sô cô la;
- thịt béo;
- mứt;
- bột và bánh ngọt;
- mayonnaise, mù tạt;
- cà chua;
- cây me chua;
- nước dùng;
- gelatin;
- phụ phẩm;
- trứng cá muối;
- thịt hun khói và dưa chua;
- đậu, nấm;
- bông cải xanh, mầm Brussels, đại hoàng, măng tây;
- đậu lăng, cải ngựa, tỏi tây.