Thịt băm viên (từ thịt băm), thịt, cá, rau, nấm hoặc hỗn hợp có thể được chuẩn bị với việc bổ sung semolina. Kết hợp thành phần này trong thành phần thịt băm sẽ cải thiện kết cấu của nó. Ngoài ra, món ăn này không thể được nấu chín và không phục vụ trang trí, kể từ khi manga đã có trong thành phần. Và nhiều hơn nữa, semolina không phải là xấu cho breading.
Kê toa của gan cutlets với semolina
Thành phần:
- gan (bất kỳ, ví dụ, gà + gà tây hoặc thịt lợn) - khoảng 400 g;
- semolina - khoảng 1 cup + cho thám hiểm hang động;
- gia vị khô xay;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- hành tây - 1 cái.;
- Rau xanh tươi khác nhau;
- dầu thực vật hoặc dầu nhờn.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt gan thành nhiều mảnh, rửa sạch và đặt nó trở lại trong chao. Cùng với hành tây bóc vỏ, chúng tôi sẽ vượt qua gan thông qua máy xay thịt. Thêm trứng, gia vị và xoài. Chúng tôi đun nóng dầu hoặc mỡ trong chảo, tạo thành các miếng thịt và chiên từ cả hai phía thành một màu nâu vàng tuyệt đẹp. Giảm nhiệt và chiên thêm một chút, đóng nắp. Bạn có thể, tất nhiên, nướng chúng trong lò (trong 40 phút) hoặc đun sôi cho một cặp vợ chồng (20-25 phút). Bánh nướng sẵn sàng được phục vụ với nước sốt, trang trí với rau xanh. Bạn có thể phục vụ với rượu vang bảng.
Công thức cho cà rốt hành tây-cà rốt với một manga sẽ được quan tâm đến ăn chay và ăn chay các loại.
Cà rốt sườn với hành tây và semolina
Thành phần:
- cà rốt - khoảng 300-400 g;
- hành tây - 1-2 chiếc.;
- semolina - 0,5-1 cup + để khám phá;
- gia vị đất khô;
- rau hoặc bơ tan chảy kem;
- rau xanh tươi khác nhau.
Chuẩn bị
Cà rốt bóc vỏ ba trên vắt vừa hoặc nông. Hành tây bóc vỏ được nghiền nát theo bất kỳ cách nào, nhưng để được càng tốt càng tốt (máy xay sinh tố, dao, máy xay thịt). Thêm gia vị và xoài. Chúng tôi sụp đổ và chiên từ cả hai phía, giảm lửa và sau đó trong một thời gian chúng tôi mòn mỏi dưới nắp. Vâng, hoặc một lần nữa chúng ta nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Chúng tôi phục vụ sườn cà rốt , được trang trí với rau xanh, với sốt kem .
Công thức cho cá cutlets với một manga
Thành phần:
- cá biển (ví dụ, cá tuyết, cá tuyết hoặc cá phấn) - khoảng 500 g;
- semolina - khoảng 1 cup;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- hành tây - 1 cái.;
- gia vị đất khô;
- rau xanh thì là và rau xanh khác;
- dầu thực vật, hoặc kem tan chảy, hoặc chất béo.
Chuẩn bị
Chúng tôi vượt qua cá cùng với hành tây thông qua một máy xay thịt. Chúng tôi thêm vào là thái nhỏ, gia vị, trứng và xoài. Một chút muối, trộn đều. Chúng tôi tạo thành các cutlet và cuộn trong manga. Bạn có thể đun sôi chúng cho một vài hoặc nướng. Hoặc chiên từ cả hai phía đến một màu vàng và một chút dưới nắp, giảm lửa. Ăn kèm với rau xanh, gạo hoặc khoai tây. Rượu là tốt hơn để chọn một bảng ánh sáng.
Gà cắt nhỏ với một manga
Thành phần:
- thịt (gà đùi và đùi) - 0,6 kg;
- semolina - khoảng 1 cup;
- hành tây - 1 cái.;
- trứng gà - 1 miếng;
- gia vị đất khô;
- rau xanh là khác nhau;
- mỡ gà để chiên.
Chuẩn bị
Chúng tôi đi qua thịt gà và hành tây bóc vỏ thông qua một máy xay thịt. Chúng tôi thêm trứng, gia vị và semolina. Trộn kỹ. Chúng tôi tạo thành các cutlet và cuộn trong manga. Chiên mỡ gà ở cả hai bên và thêm 15-20 phút nữa dưới nắp để đạt được. Ngoài ra, hãy nấu nướng hoặc nướng trong lò. Ăn kèm với sốt cà chua và bất kỳ món ăn phụ nào.
Có thể thu hoạch một số lượng nhỏ với semolina từ cá hoặc thịt gà với số lượng nhỏ để sử dụng trong tương lai. Để làm được điều này, các mảnh cắt hình thành và cán được đặt trên các tấm và đóng băng trong ngăn đông lạnh của tủ lạnh. Vâng, nếu tủ lạnh hiện đại, thì thực tế chúng ta không mất các chất hữu ích. Sau đó, bạn có thể đặt chúng trong một gói, khay hoặc hộp và lưu trữ trong ngăn đông lạnh (cá - không quá 2 tuần, gà - lên đến một tháng).