Nếu bạn thích đồ uống có cồn tự chế, thì chúng tôi khuyên bạn nên thử làm đầy dâu tằm và cách thực hiện, chúng tôi sẽ cho bạn biết. Đồ uống có vị hơi ngọt, với vị chua.
Một công thức làm dâu tằm ở nhà
Thành phần:
- dâu tằm - 500 g;
- rượu - 750 ml;
- nước lạnh - 750 ml;
- đường - 1,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Nghiền dâu tằm, đổ nó vào một chai với một twist và thêm đường. Sau đó đổ vào rượu và lọc nước. Khuấy tất cả mọi thứ với một cái muỗng, nút chai và nhấn mạnh đồ uống ở một nơi ấm áp trong 3 tuần. Thực phẩm được chế biến từ dâu tằm màu đen trước khi phục vụ rất cần thiết.
Rót từ dâu tằm trắng
Thành phần:
- dâu tằm trắng - 1 món;
- đường - 1 món;
- lọc nước - 100 ml;
- vodka - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong một cái xô nhỏ, chúng tôi đổ một ít nước, đổ đường, cho vào lửa và đun nóng. Chúng tôi tơ tằm dâu, rửa sạch và nhồi nó thật kỹ bằng lòng gỗ, để quả cho nước ép. Kết quả là được đặt trong một lọ thủy tinh sạch và đổ với xi-rô sôi. Khuấy đều, đậy nắp lại và để nước nguội. Sau đó đổ vodka dâu, khuấy động và nhấn mạnh trong 10 ngày ở một nơi tối mát mẻ, định kỳ lắc. Sau một khoảng thời gian trôi đi, hãy làm đầy nước chảy qua gạc và đổ vào chai sạch. Chúng tôi cork chúng với nút chai và lưu trữ chúng trong một nơi tối tăm. Việc làm đầy như vậy có thể được sử dụng như một thức uống độc lập hoặc chỉ đơn giản là thêm vào trà, bao gồm trong cocktail và nước sốt.
Đổ dâu tằm ở nhà không có vodka
Thành phần:
- quả dâu tằm - 2 kg;
- đường - 700 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi không rửa quả, đổ chúng vào một cái lọ, đổ đường và lắc nhiều lần. Sau đó, cổ lọ bằng gạc mặc quần áo và chuyển thiết kế đến một nơi tối, mát mẻ. Sau 3 ngày, bọt sẽ xuất hiện trên bề mặt. Sau đó, gạc được gỡ bỏ và cài đặt trên cổ của một cơn co giật đặc biệt hoặc chỉ cần đặt trên một chiếc găng tay y tế với một lỗ ở một trong những ngón tay. Trong một tháng, quá trình lên men nên dừng lại: găng tay sẽ bị thổi bay và con dấu thủy lực sẽ ngừng sủi bọt. Bây giờ, chất lỏng được lọc qua vài lớp gạc và chăn. Chúng tôi đổ chất lỏng đã làm sẵn trên chai thủy tinh khô, cắm chai và cất giữ đồ uống không quá 3 năm.