Gà nướng với cam

Gà nướng với cam - một món ăn rất lạ thường, tinh tế, thơm, tươi sáng và ngon ngọt với hương vị đặc biệt khêu gợi. Nó là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình với người thân, và chắc chắn sẽ là trang trí của bất kỳ kỳ nghỉ. Hãy tìm hiểu cách nấu gà với cam.

Công thức cho gà nướng với cam

Thành phần:

thịt gà - 2 kg;
gạo - 100 g;
mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
mù tạt - 1 thìa cà phê;
cam - 2 miếng;
tỏi - 3 tép;
nho khô - một số ít;
gia vị - để nếm thử.

Chuẩn bị

Vì vậy, để chuẩn bị một con gà nướng với cam trong nước sốt mù tạt , gạo được rửa sạch và đun sôi cho đến khi một nửa đã sẵn sàng trong nước muối. Sau đó, nhẹ nhàng xả chất lỏng, thêm vào đó một nho khô ngâm, mật ong, bóc vỏ và thái lát. Đổ đầy gia vị và trộn kỹ. Chúng tôi gà gà trên tất cả các mặt với muối và gia vị. Bên trong, bôi trơn nó bằng tỏi, vắt qua máy ép. Da gà mái được nâng lên nhẹ nhàng bằng một ngón tay và đặt các vòng tròn màu da cam dưới da, đầu tiên ở phía bên ngực và ở phía sau lưng.

Bây giờ chúng tôi đặt khối lượng gạo bên trong thân thịt, chúng tôi pin lỗ với tăm xỉa răng, và chặt chân và cánh với một sợi. Chúng tôi đặt con gà nhồi trong món nướng, đậy nó bằng lá và cho vào lò làm nóng trước. Nướng món ăn ở 200 độ trong khoảng một giờ, và trong 15 phút trước khi phát hành, chúng tôi loại bỏ lá mỏng để tạo thành một lớp vỏ ngon miệng. Chúng tôi kiểm tra sự chuẩn bị của món ăn theo cách cổ điển bằng cách đấm thân thịt với một cây tăm ở nơi dày nhất: nếu một nước trái cây rõ ràng được phân bổ, thì gà nướng trong lò đã sẵn sàng với cam.