Một trang trí tuyệt vời của việc nướng bánh sẽ được trang trí hoa ăn được làm bằng chính mình. Hoa làm từ nấm men hoặc bánh ngọt, được thực hiện theo kỹ thuật dưới đây, sẽ giúp phân biệt bánh ngọt yêu thích trên nền của các món ăn khác và để đa dạng hóa các bảng lễ hội.
Làm thế nào để làm cho hoa từ bột với bàn tay của chúng tôi, chúng tôi sẽ hiển thị trong hình ảnh lớp chủ dưới đây.
Hoa bột ăn được
Các chế phẩm nên bắt đầu bằng việc chuẩn bị bột. Để nướng, bạn có thể sử dụng cả khối lượng đã chế biến và bột chuẩn bị của riêng bạn theo công thức sau. Ngay lập tức cảnh báo: hoa có thể ăn được! Và để chúng không làm bạn sợ những thành phần bất thường như Vaseline hay glycerin - chúng là những chất phụ gia thực phẩm đã đăng ký mà chúng tôi thường xuyên ăn mà không nhận thấy nó.
Thành phần:
- bột ngô - 1 sản phẩm;
- nước - ½ mục;
- glycerin - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- Vaseline - ½ st. thìa.
Chuẩn bị
Nước, glycerine và Vaseline được kết hợp với nước cốt chanh và được đánh đều. Từ từ đổ bột vào hỗn hợp. Bột hoàn thành sẽ dày đặc, nhưng dính và không đàn hồi.
Chúng tôi đặt chảo với bột cho nhiệt vừa và khuấy cho đến khi bột được đầm. Ngay sau khi điều này xảy ra - tăng lửa và giữ cho khối lượng trên lửa thêm 2-3 phút nữa. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng với một ngón tay, nếu bột không dính vào nó - đó là thời gian để loại bỏ nó khỏi đĩa.
Trong giai đoạn tiếp theo, ngoài màu thực phẩm, chúng ta cũng cần một pin cán nhỏ, một con dao, một cây kim và khuôn để định hình và kết cấu các cây trong tương lai (sau này là không cần thiết).
Một miếng bột màu được cuộn thành bánh hình tròn. Và cuộn nó vào chồi.
Chồi bên trong đã sẵn sàng và bây giờ, tất cả những gì còn lại là dán các cánh hoa vào đó. Để làm điều này, quả bóng bột được cuộn thành hình nón, phần rộng được làm phẳng bằng dao hoặc bằng tay.
Cánh hoa dễ dàng gắn vào chồi ...
... và tất cả những gì còn lại là tăng số lượng cánh hoa bằng cách áp dụng chúng trong các lớp với hình xoắn ốc cho đến khi sự xuất hiện của hoa thỏa mãn bạn.
Chi tiết cuối cùng là lá, chúng tôi cắt chúng ra bằng cách sử dụng một hình dạng đặc biệt, và sau đó chúng tôi cuộn nó trên tấm sóng. Kết quả là, chúng ta có được hình dạng và kết cấu của lá tự nhiên. Nếu bạn không có một bảng gợn sóng, chỉ cần theo dõi các tĩnh mạch trên lá với một cây kim.
Ngoài hoa hồng, hoa khác có thể được thực hiện bằng cách sử dụng cùng một công nghệ. Ví dụ, cánh hoa hẹp hơn có thể được gắn vào nụ bên trong, nhưng với một quả bóng nhỏ. Các cạnh của chồi được cắt bằng kéo, và kết quả là, đây là vẻ đẹp.
Vâng, nếu bạn nghĩ rằng điều này là không đủ để trang trí món tráng miệng, sau đó bạn nên biết làm thế nào để làm cho mastic cho bánh và kem sô cô la .