Goulash là món ăn truyền thống của Hungary, chủ yếu được làm bằng thịt bò hoặc thịt lợn. Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ thử nghiệm một chút và cho bạn biết làm thế nào để nấu goulash từ thịt gà. Các món ăn hóa ra là cực kỳ tinh tế, ngon và cũng chế độ ăn uống, vì vậy nó là hoàn hảo cho những người xem hình dạng của họ và đếm thêm calo.
Công thức gà goulash
Thành phần:
- cà chua dán - 2 muỗng cà phê;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua chín - 2 chiếc;
- phi lê gà - 1 kg;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- lọc nước - 2,5 vật phẩm;
- dầu thực vật - 0,5 món;
- kem chua ít chất béo - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Và bạn có biết làm thế nào để làm cho goulash từ thịt gà với nước thịt? Không có gì phức tạp trong chuyện này! Thịt gà phi lê được rửa kỹ, cắt thành dải, podsalivaem và chiên, khuấy, trong chảo cho đến khi màu nâu. Cà rốt được làm sạch, cọ xát vào cháu trai, và hành tây được nghiền nhỏ. Chúng tôi chuyển rau vào dầu thực vật, và sau đó chúng tôi thay đổi rang để thịt và mùa nó với muối. Chúng tôi đổ một ít nước ngọt, và chúng tôi quay sang nấu nước thịt. Trong một lượng nhỏ nước ấm, chúng tôi pha loãng bột cà chua, thêm bột và cho kem chua vào. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và khi thịt gần như đã sẵn sàng, chúng tôi đổ nó nhẹ nhàng, khuấy liên tục. Dập tắt thêm 5 phút và dùng goulash từ gà với kem chua lên bàn.
Làm thế nào để nấu gà goulash?
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- gia vị ;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- cà chua - 4 chiếc.;
- rượu vang trắng khô - 1 món;
- gà thịt - 1 món;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- hương thảo;
- capers - 1 muỗng canh. muỗng;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Gà được chia thành từng miếng, rửa sạch, muối và tiêu để nếm. Trong một Kazanka sâu, chúng ta hâm nóng dầu, đặt thịt và chiên nó cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ thịt gà, và trong cái chảo, chúng tôi đi qua hành tây bóc vỏ và cắt nhỏ, tỏi cắt nhỏ và cà chua thái hạt lựu. Sau đó, cho rau chiên, đổ vào rượu vang trắng và làm bay hơi trên lửa vừa trong 5 phút để làm bay hơi tất cả rượu. Sau đó, thêm nước dùng, đặt bột cà chua, hương thảo và bạch hoa. Trộn kỹ, lây lan thịt gà và hầm cho đến khi nước bắt đầu sôi. Sau đó hạ lửa xuống mức tối thiểu, đậy nắp và đun sôi thêm 15 phút nữa. Món ăn đã sẵn sàng được trang trí với các loại thảo mộc cắt nhỏ và được phục vụ với khoai tây, mì ống hoặc cơm.
Gà goulash trong multivarquet
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- nước đun sôi - 100 ml;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 1 miếng;
- gia vị;
- cà chua mì ống tự nhiên hoặc lecho - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, shinkuem và passeruem trong chảo với dầu nóng. Sau đó thêm vào nó một củ cà rốt bóc vỏ và nghiền nát và chiên rau cho đến khi