Có một triệu cách để làm cho trái tim gà, bởi vì trái tim mình là một sản phẩm rất đa năng có thể được nấu chín, cho dù đó là chiên, nướng, nguội hoặc sôi. Hôm nay chúng ta sẽ đối phó với những biến thể độc đáo và thú vị nhất của món ăn từ trái tim gà.
Làm thế nào để nấu ăn gà chiên trái tim?
Chiên gà chiên - một món khai vị tuyệt vời cho bia và không chỉ. Bánh mì giòn giòn kết hợp với trái tim gà mềm sẽ làm cho món ăn này trở nên yêu thích của bạn.
Thành phần:
- trái tim gà - 500 g;
- kefir - 1 mục;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- bánh mì breading;
- trứng - 1 miếng;
- dầu hướng dương.
Chuẩn bị
Trước tiên, bạn nên rửa và làm khô trái tim gà. Trứng được đánh với một ly kefir tự làm , nhẹ với muối và hạt tiêu. Chúng tôi thả trái tim gà trong tinh bột, sau đó nhúng vào một hỗn hợp chất lỏng và rắc trong breadcrumbs . Chiên gà chiên rán cho đến khi vàng nâu. Phục vụ trái tim với nước sốt yêu thích của bạn, một lát chanh hoặc chỉ như thế.
Làm thế nào để nấu trái tim gà trong kem chua?
Trái tim gà được chuẩn bị bởi nhiều người, nhưng không biết làm thế nào để nấu trái tim gà mềm. Trong quá trình này, không có gì bất thường, bí mật chỉ trong một ngọn lửa dài trên một ngọn lửa nhỏ. Trong công thức bên dưới, chúng tôi sẽ dập tắt trái tim gà trong nước sốt kem chua.
Thành phần:
- trái tim gà - 400 g;
- ớt ngọt - 120 g;
- champignons - 200 g;
- kem chua - 100 g;
- gà canh - 250 ml;
- bột - 60 g;
- Bơ - 60 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Rửa sạch và sấy khô trái tim gà chiên trong chảo chiên nóng cho đến khi màu vàng nhạt. Trái tim sẵn sàng để lại một phần còn lại trên một tấm.
Trong bơ, xào hạt tiêu Bungari khoảng 5 phút, sau đó thêm vào nó đã chiên trái tim và nấm xắt nhỏ. Ngay sau khi hơi ẩm dư thừa từ nấm bốc hơi, đổ các thành phần của chảo với hỗn hợp kem chua và nước dùng. Dập tắt trái tim trong khoảng một giờ trong một nhiệt yếu, nếu cần thiết đổ nước dùng. Thêm bột đã rang vào đĩa để làm cho nước sốt trở nên dày hơn, và cũng có thể ăn tất cả mọi thứ.
Nếu bạn muốn nấu những trái tim gà trong một hỗn hợp, sau đó sau khi chiên nguyên liệu, hãy đặt chế độ "Quenching", thời gian sẽ được đặt tự động.
Làm thế nào để nấu trái tim gà nhanh chóng?
Trong công thức này, một thời gian dài sẽ chỉ đi cho dưa, nhưng nếu cần thiết, bạn có thể bỏ qua nó, chỉ đơn giản là gia vị trái tim với muối và hạt tiêu.
Thành phần:
- nước - 1 l;
- đường - 1 thìa cà phê;
- trái tim gà - 300 g;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- dấm rượu vang đỏ - 3 muỗng canh. thìa;
- tép tỏi - 1 miếng;
- dầu ôliu - 80 ml;
- parsley - một bó;
- mật ong - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Thêm muối và đường vào nước, trộn cho đến khi hòa tan và ướp trái tim trong khoảng 3 giờ. Chúng tôi hòa tan trái tim ướp với khăn ăn và xâu chuỗi chúng trên xiên. Chúng tôi hâm nóng chảo và đặt thịt gà xào thịt gà vào nó, mỡ chúng với nước sốt từ bơ, giấm, mật ong và tỏi, sau đó chiên cho đến khi sẵn sàng cho 3-5 phút. Phục vụ với mùi tây.
Làm thế nào để nấu trái tim gà?
Thành phần:
- trái tim gà - 750 g;
- giấm gạo - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước ép gừng - 1 thìa cà phê;
- dầu từ hạt vừng - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 4 tép;
- thịt xông khói - 2 lát;
- tỏi tây - nửa thế kỷ;
- ớt ngọt - 100 g.
Chuẩn bị
Trái tim gà được cắt và ướp trong hỗn hợp giấm, dầu, nước ép gừng, tỏi và tiêu trong 1-2 giờ. Trong chảo chiên thịt xông khói, miếng chiên được loại bỏ, và trên mỡ cũ, nấu tỏi tây và ớt. 5-7 phút sau, chúng tôi gửi trái tim đến chảo và tiếp tục nấu trong 5 phút nữa.