Công thức nấu mì ống với rau quả chắc chắn là cần thiết cho tất cả các bà nội trợ, những người muốn thử một vài nguyên liệu đơn giản để tạo ra một món ăn ngon. Hôm nay chúng ta sẽ làm quen với các cách nấu ăn thịt và các món ăn chay, mà chắc chắn sẽ trang trí bất kỳ bảng nào.
Macaroni với rau ở Ý
Thành phần:
- mì ống từ lúa mì cứng-400 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà tím - 300 g;
- cà chua - 300 g;
- tỏi - 3 tép;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- pho mát của các giống cứng - 40 g;
- thảo dược khô - 1 thìa cà phê;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Macaroni được luộc trong nước muối. Cà tím rửa sạch, làm sạch và cắt thành ống hút dài. Hành tây được làm sạch, nghiền nát và trộn với cà tím lát. Sau đó, cả hai thành phần được chiên trong chảo, dầu với dầu thực vật và gia vị với gia vị. Ớt ngọt cũng được rửa sạch, làm sạch, cắt thành dải và chiên riêng. Cà chua được bóc vỏ, bỏng với nước sôi, cắt thành khối và đưa vào một món ăn để tiêu. Tiếp theo, trộn tất cả rau và rắc rau thơm. Bây giờ đặt mì ống và hầm tất cả các thành phần trong 5 phút nữa. Trước khi phục vụ, thêm một chút phô mai nạo vào mỗi đĩa.
Pasta với rau
Thành phần:
- mì ống từ lúa mì cứng - 350 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tiểu pho mát dạng hạt - 200 g;
- kem - 100 ml;
- sữa - 1 ly;
- trứng gà - 4 chiếc;
- pho mát của các giống cứng - 100 g;
- thảo dược khô - 1 muỗng canh. l.;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đun sôi mì ống trong nước muối và rắc dầu. Sau đó rửa sạch cà chua, cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật trong 6 phút. Tiếp theo, trong một bát riêng biệt, trộn sữa, kem, phô mai, trứng, gia vị và thảo dược, mang mọi thứ đến một sự nhất quán đồng nhất. Các hình thức nướng là mỡ dầu thực vật, chúng tôi lây lan các lớp mì ống và rau quả, từ trên cao chúng tôi đổ nước sốt kem pho mát kết quả. Sau đó, chúng tôi gửi tấm trong một lò làm nóng trước đến 200 độ trong 25 phút. Sau đó, món hầm được trang trí với pho mát nạo, cắt thành lát và dọn ra bàn.
Món ăn này được kết hợp hoàn hảo với rau trộn và salad khác nhau, vì vậy nó sẽ không được chú ý trên bàn tiệc buffet. Nếu vào đêm trước của kỳ nghỉ tất cả các thiết bị nhà bếp của bạn đang bận rộn - chuẩn bị mì ống với rau trong một multivarquet, để không thay đổi một món ăn yêu thích với một cái mới.
Nếu mì ống với rau và pho mát dường như bạn không đủ dinh dưỡng, hãy tiến hành một thử nghiệm ngon, thêm một ít thịt yêu thích. Nó có thể là mì ống với rau và thịt băm, với thịt hun khói và phi lê khác nhau.
Macaroni với rau và thịt
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- mì ống - 250 g;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- nước tương - 2 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
- thảo dược khô - 1 muỗng canh. l.;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phi lê gà được rã đông và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó chiên chúng trong chảo, mỡ với dầu thực vật
Trong khi phần rau của món ăn được hầm, chúng tôi nấu mì ống trong nước muối. Sau đó rửa sạch chúng dưới nước lạnh và trộn với phần còn lại của các thành phần. Bước cuối cùng là việc bổ sung cây xanh và các loại gia vị yêu thích. Sau 5 phút chiên mì ống với thịt gà và rau đã sẵn sàng!