Một bữa ăn nhẹ mùa hè thực sự nên bao gồm các sản phẩm theo mùa. Tiêu chí này tương ứng với món ăn, công thức mà chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn thêm nữa.
Chúng tôi đảm bảo, zucchini nhồi với rau quả sẽ là khách chính trên bàn của bạn trong suốt mùa hè.
Zucchini nhồi với cơm và rau trong lò
Thành phần:
- zucchini - 6-8 miếng;
- phô mai - 1/4 sản phẩm;
- đậu đóng hộp - 150 g;
- ngô đóng hộp - 80 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- kem chua - 1/2 bảng;
- sốt tabasco - để nếm thử;
- muối, tiêu - để nếm;
- gạo hạt dài - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Bôi trơn khay bằng dầu. Zucchini cắt làm đôi và lấy lõi ra khỏi chúng. Nếu bạn đủ may mắn để tìm zucchini tròn cắt đầu của họ và cạo ra cốt lõi để có được một bát rỗng.
Gạo đun sôi cho đến khi sẵn sàng trong nước muối, để nguội và trộn với rau: đậu, bắp, tiêu Bungari thái lát. Chúng tôi bổ sung đầy kem chua và phô mai , sau đó chúng tôi kết hợp với muối, hạt tiêu và nước sốt cay của Tabasco. Đổ đầy một bát cà phê bí đỏ và trộn đều lên khay nướng. Nướng zucchini 20 phút dưới lá, và sau đó thêm 30 phút mà không cần giấy bạc.
Công thức zucchini nhồi với nấm và rau
Thành phần:
- zucchini - 4 chiếc.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- champignons - 250 g;
- hành lá - 1 bó;
- cà chua - 2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- oregano - 1/2 muỗng cà phê;
- bạc hà - 1/2 st.;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu ô liu;
- nhục đậu khấu.
Chuẩn bị
Zucchini cắt một nửa và lấy hạt ra. Nấm, hành và cà chua được cắt cùng với rau xanh, sau đó chúng tôi ăn với muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu và rau oregano. Hỗn hợp rau quả với nấm được cạo với một máy xay sinh tố và chúng tôi điền vào nó với một khoang trong một zucchini. Trên đầu trang của điền, đặt các lát còn lại của cà chua và đặt zucchini trên một tấm nướng bánh mỡ. Trong khay nướng đổ 1/4 chén nước, để khi nướng "thuyền" của chúng tôi không bị cháy. Bao gồm các món ăn với lá và đặt trong một lò làm nóng trước đến 210 độ trong 30-35 phút. Sau khi hết thời gian, loại bỏ lá và trả lại tủy trong vòng 15 phút nữa.
Zucchini nhồi với thịt băm và rau
Thành phần:
- nấm - 5-6 miếng;
- dầu ô liu;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- hành lá - 1 bó;
- tỏi - 2 tép;
- bánh mì breading - 2/3;
- phô mai kem - 250 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây - 1 pc.;
- grated Parmesan - để nếm thử;
- mùi tây;
- muối, tiêu - để nếm;
- cà chua trong nước ép riêng - 3 món;
- zucchini - 3-4 chiếc.
Chuẩn bị
Trước khi nấu zucchini nhồi với rau, cắt rau một nửa và trích lõi từ họ.
Trên dầu chiên ấm lên, làm nóng đến sự sẵn sàng đầy đủ. Thêm nấm băm vào nhồi và tiếp tục nấu trong 3-4 phút, sau đó chúng tôi cho hành tây thái nhỏ, tỏi và tiêu. Trộn bột nhồi với bánh mì vụn và để nguội một chút. Bây giờ thêm vào pho mát kem thành phần, Parmesan, mùi tây và muối với hạt tiêu để nếm thử.
Rỗng zucchini nhồi với thịt băm nhỏ, và trên đầu đặt các miếng cà chua trong nước ép của mình . Nướng món ăn trong lò nướng 200 độ trong 20 phút.
Thịt hầm nhồi với thịt gà và rau
Thành phần:
- zucchini - 3-4 miếng;
- gà - 400 g;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- tỏi - 2 tép;
- sốt cà chua - 1 món;
- muối, tiêu - để nếm;
- xanh;
- dầu thực vật;
- phomat cứng.
Chuẩn bị
Trên dầu thực vật chiên hành tây thái nhỏ, ớt chuông và cà rốt nghiền cho đến khi mềm. Thêm tỏi và rau xanh thái lát vào hỗn hợp rau. Miếng thịt gà rán riêng biệt, và sau đó trộn chúng với rau.
Đổ nước trái cây với hỗn hợp rau với thịt gà, đổ nước sốt và rắc phô mai. Món ăn sẽ sẵn sàng sau 35 phút nướng ở 200 độ.