Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn tuyệt vời để làm một chiếc bánh mở với mứt, sẽ giúp bạn, mà không có nhiều khó khăn, để cung cấp cho bản thân và gia đình của bạn với một món tráng miệng nhanh chóng và ngon cho trà.
Công thức cho một chiếc bánh mở với mứt mứt
Thành phần:
- bột - 600 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 190 g;
- bột nở - 10 g;
- bơ thực vật hoặc bơ - 210 g;
- muối - một nhúm;
- mứt mâm xôi - 250 ml.
Chuẩn bị
Trứng được kết hợp với đường và muối và đánh đều bằng máy trộn hoặc đánh trứng. Trong một bát sâu, rây bột, thêm bột nở, bơ và bơ đã làm tan chảy và làm lạnh, và đổ vào hỗn hợp trứng với đường. Chúng tôi nhào bột mềm, lấy phần thứ tư từ nó, chia nó thành ba quả bóng, đặt chúng trên một chiếc đĩa và đặt nó trong tủ đá.
Bột còn lại được phân phối ở dưới cùng của một hình thức hơi dầu, tạo thành mặt thấp, và được phủ một lớp mứt hoặc mứt. Chúng tôi đóng băng các quả bóng đông lạnh thông qua một vắt lớn và chúng tôi lắc đầu của bánh với các chip thu được.
Xác định hình dạng trong lò nóng đến 190 độ trong khoảng bốn mươi phút hoặc cho đến khi mức độ mong muốn của màu nâu.
Bánh làm sẵn được phép nguội, cắt thành nhiều phần và chúng tôi có thể phục vụ.
Làm thế nào để nướng một chiếc bánh mở với mứt bột nấm men?
Thành phần:
- bột mì - 320 g;
- đường cát - 35 g;
- trứng - 1,5 chiếc. (một cho mỗi bột và một nửa để bôi trơn chiếc bánh);
- sữa - 125 ml;
- bơ hoặc bơ thực vật - 55 g;
- men khô - 20 g;
- muối - 0,25 muỗng cà phê;
- đường vani - 10 g;
- mứt, mứt hoặc mứt - 250 g.
Chuẩn bị
Sữa ấm lên đến nhiệt độ khoảng ba mươi lăm đến ba mươi bảy độ, ném men, đường, đường vani, muối, một ít bị đánh và hâm nóng đến một quả trứng ấm áp, đổ bột đã rây và trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi can thiệp mười lăm phút, thêm margarine tan chảy hoặc bơ và trộn đều. Xác định bột cho bánh mở với mứt trong một lò hơi ấm và cho nó khoảng một giờ để tăng khối lượng. Sau đó, chúng tôi làm cho một hitch và một lần nữa
Bây giờ chúng ta chọn phần thứ tư từ bột coma, và phần còn lại được lăn ra cho đến khi chúng ta có được một lớp dày tới một centimet và dày một nửa, đặt nó thành hình dạng và quấn các cạnh bên trong, tạo thành các cạnh. Trên toàn bộ bề mặt của mứt phân phối đồng đều, mứt hoặc mứt, bột còn lại cán mỏng flagellates và đặt chúng trên đầu trang của lưới pie.
Để sản phẩm trong hai mươi phút để làm bằng chứng, sau đó bôi bánh lên trên quả trứng bị đánh đập và đặt nó để nướng trong lò nướng đã làm nóng trước trong 210 phút trong hai mươi phút.