Các món ăn từ bánh mì pita được chuẩn bị một cách nhanh chóng và đơn giản, chúng có nhiều công thức mà mọi người có thể dễ dàng tái tạo. Ngoài các cuộn đơn giản, như shawarma, nấu tất cả các loại bánh nướng, pizza, khachapuri và thậm chí strudel sẽ không tệ hơn cổ điển.
Tôi có thể nấu gì từ bánh mì pita?
Một chiếc bánh phẳng kiểu Armenia mỏng đã chứng minh bản thân trong việc chuẩn bị tất cả các loại đồ ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng. Công thức nấu ăn từ lavash đơn giản và beshohlotnye, tạo ra một cái gì đó cho một bữa ăn nhẹ, ngay cả một cậu học sinh có thể.
- Đồ ăn nhẹ từ bánh mì pita với một điền - đơn giản nhất, mà bạn có thể nấu ăn từ một số lượng nhỏ các thành phần. Trong một chiếc bánh bọc rau, thịt, cá hoặc miếng xúc xích.
- Bánh bao, phong bì hoặc khachapuri được làm bằng các chất hàn khác nhau và nướng bên trong lò nướng hoặc nướng trong chảo.
- Pastry từ lavash thuộc về thể loại "lười biếng" món ăn. Với sự giúp đỡ của những chiếc bánh phẳng, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh, lasagna, pizza hoặc strudel kiểu Georgia.
Công thức cho cuộn lavash
Cách dễ nhất và phổ biến nhất để sử dụng bánh Armenia là để làm một cuộn lavash với cá hồi. Món ăn nhẹ tuyệt vời này được phục vụ trên bàn tiệc tự chọn, chia gói với phần điền vào các phân đoạn. Phục vụ các món ăn từ lavash sau khi ngâm tẩm và làm mát trong một giờ. Với cá, kết hợp dưa chuột, phô mai kem và rau xanh.
Thành phần:
- lavash - 1 trang tính;
- mascarpone - 200 g;
- thì là - 50 g;
- cá hồi - 200 g;
- lá rau diếp - 50 g.
Chuẩn bị
- Trộn mascarpone với thái nhỏ.
- Đổ kem lavash-chizom.
- Lây lan lá của món salad.
- Đặt cá ra, cắt lát.
- Cuộn cuộn.
Pita từ bánh mì pita trong lò
Pizza từ lavash là một món ăn ngon, trong đó vai trò chính được chơi bằng cách điền. Do điều trị này không phải là khá truyền thống, làm đầy cũng có thể được thực hiện bất thường - thay vì xúc xích hoặc các thành phần thịt khác, sử dụng tôm, và feta thay thế pho mát cứng. Tôm nấu trước trong nước muối.
Thành phần:
- lavash mỏng - 1 lá to;
- feta - 150 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- Tôm nhỏ (luộc) - 200 g;
- nước sốt cà chua - 150 ml.
Chuẩn bị
- Trên một tấm nướng trải bánh mì pita, mỡ một nửa tấm với một miếng nước sốt và nước mắt với pho mát cứng, bao gồm với nửa thứ hai.
- Bôi trơn phần sốt còn lại, phân phối tôm và chế ngự feta.
- Món nướng từ lavash mỏng sẽ kéo dài 15 phút ở 200 độ.
Lasagna từ bánh mì pita với thịt băm - công thức
Nếu nó không thể mua mì ống - lasagna từ lavash với thịt băm sẽ tiết kiệm tình hình. Các cơ sở của hương vị truyền thống tạo ra bechamel, mà tất cả mọi người có thể làm. Có tính đến việc chuẩn bị nước sốt cho việc tạo ra các món ăn sẽ mất khoảng một giờ. Vì vậy, pita không bị nghiền nát, đừng lạm dụng nó với nước sốt, tốt hơn là thêm phô mai.
Thành phần:
- lavash mỏng;
- forcemeat - 400 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- phô mai cứng - 300 g;
- thì là, húng quế - 50 g;
- muối, tiêu;
Đối với nước sốt:
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- sữa - 200 ml;
- bơ - 50 g;
- Muscat, muối.
Chuẩn bị
- Làm tối chảo trong chảo cho đến khi kem.
- Vứt bơ, tan chảy, đổ sữa, mùa với muối và hạt nhục đậu khấu.
- Nấu cho đến khi dày, đặt sang một bên.
- Spasseruyte hành tây, thêm thịt xay, muối, hạt tiêu và ném tỏi, đun nhỏ lửa cho đến khi nấu chín.
- Lavash cắt thành các đoạn, bằng với hình thức nướng bánh.
- Đặt tất cả các thành phần, trải bánh mì pita với nước sốt, phân phối đầy và pho mát.
- Bao gồm các lớp trên cùng của bánh mì pita với nước sốt và nâu pho mát.
- Nướng trong 30 phút ở mức 200.
Bánh mì pita sọc
Một strudel làm bằng bánh mì pita với táo trong lò là một thay thế xứng đáng và nhanh chóng của xử lý cổ điển. Thêm nhiều loại hạt khác nhau, họ sẽ làm cho món ngon khó quên. Chỉ trong nửa giờ, có tính đến việc chuẩn bị của điền, một cuộn tinh tế sẽ sẵn sàng, đó là đủ cho sáu người yêu thích nướng ngọt.
Thành phần:
- lavash mỏng - 1 cái.;
- bánh mì vụn;
- bơ - 70 g;
- trứng - 1 miếng;
Điền:
- táo - 3 miếng;
- hạnh nhân, quả phỉ, đậu phộng và quả óc chó - 1 số ít mỗi quả;
- quế - 2 muỗng cà phê;
- đường mía - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Cắt táo với một con xúc xắc và lưu trong chảo chiên.
- Thêm đường, chờ cho đến khi nó tan chảy.
- Ném hạt nghiền nát, quế, trộn, bỏ sang một bên.
- Rửa sạch dầu mỡ, màu nâu với breading.
- Phân phối các điền, cuộn lên cuộn, đặt nó vào hình dạng.
- Bôi trơn với trứng và nướng trong 20 phút ở 200.
Bánh mì pita giòn với phô mai
Bánh mì pita rưới là một món ăn nhanh, giống như một món hầm. Với pho mát cottage, bạn có thể nướng một món ăn cả trong một phiên bản tráng miệng và trong một quán bar bán đồ ăn nhanh, tùy thuộc vào dịp bạn muốn tạo ra một món ăn ngon. Đối với một chiếc bánh phong phú, rất nhiều rau xanh khác nhau, phô mai cứng và tỏi sẽ là cần thiết.
Thành phần:
- lavash - 3 lá;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai cottage - 300 g;
- thì là, mùi tây, hành lá - 70 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- tỏi - 1 răng;
- muối.
Chuẩn bị
- Trộn phô mai với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi, muối.
- Trải một lavash trên khay nướng.
- Đổ hai bánh mì pita còn lại tùy ý.
- Trong các hình thức phân phối các lớp điền, bao gồm một lớp bánh rán. Lặp lại các lớp cho đến khi nguyên liệu cạn kiệt.
- Giai đoạn cuối cùng của món ăn là một lớp bánh mì pita, mỡ nó với trứng, phô mai màu nâu và nướng trong 30 phút ở 200.
Bánh mì Pita
Nó là thuận tiện để có hình tam giác ngon của lavash với một điền cho một bữa ăn nhẹ. Các món ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng, và như một điền bạn có thể sử dụng các sản phẩm yêu thích của bạn: xúc xích, pho mát, thịt băm hoặc ngọt - trái cây hoặc phô mai. Chúng có màu nâu trong lò nướng hoặc trong chảo rán, dẫn đến vỏ sò.
Thành phần:
- lavash - 1 trang tính;
- ham - 200 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- sữa chua - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Ham cắt thành khối, phomat.
- Cắt bánh mì pita thành những dải dài rộng 10 cm, bôi trơn với sữa chua.
- Trên mép của dải, bước trở lại từ góc ngoài, phân phối một thìa giăm bông và pho mát.
- Che phủ đầy một góc, tiếp tục gấp trong một hình tam giác, sử dụng toàn bộ dải bánh mì pita.
- Làm tối trong chảo chiên.
Lazy achama từ lavash
Những người không thích xáo trộn với việc chuẩn bị bột, keo từ lavash giống như nó. Món ăn rất phong phú, ngon và rất giống với chiếc bánh Gruzia cổ điển. Từ các nguyên liệu đơn giản sẽ ngon, việc chuẩn bị sẽ mất không quá một giờ. Phục vụ món ăn cực nóng.
Thành phần:
- lavash - 2 lá;
- suluguni, brynza, phô mai cứng - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- kefir - 150 ml;
- kem chua - 50 g;
- tỏi - 2 răng;
- thì là - 20 g;
- bơ - 50 g.
Chuẩn bị
- Ba loại pho mát, grate.
- Trộn hai quả trứng với sữa chua, rau xanh xắt nhỏ, tỏi và phô mai. Khuấy.
- Trong các hình thức, lây lan bánh mì pita một lớp để các cạnh treo.
- Phân phối một phần của điền, bao gồm với một tấm cắt của lavash thứ hai. Xén các lớp cho đến khi quá trình điền hoàn tất.
- Che với các cạnh lủng lẳng.
- Trộn trứng với kem chua và dầu lên bề mặt bánh.
- Trải các miếng bơ và nướng trong 25 phút ở 200.
Shawarma từ lavash tại nhà
Shavarma từ lavash - một món ăn yêu thích của hầu hết người hâm mộ thức ăn nhanh. Bạn có thể làm roulettes với một điền ở nhà, bao gồm các thành phần hữu ích trong thành phần. Để lại thịt gà truyền thống, một lựa chọn nhỏ của các loại rau và nước sốt cho chính mình, sẽ có một điều trị rất hữu ích. Hai chiếc lá sẽ được làm từ một tờ giấy.
Thành phần:
- lavash - 1 trang tính;
- phi lê gà - 400 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- salad hành tây - 1 miếng;
- suluguni - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- nước sốt cà chua, sốt mayonnaise - 2 muỗng canh;
- muối, hạt tiêu, cà ri, hoa bia-suneli.
Chuẩn bị
- Nấu gà rán với muối và cà ri.
- Trộn ketchup và mayonnaise, hops-suneli.
- Đổ nước sốt lavash.
- Lây lan gà, tiêu và dưa chuột, nửa vòng hành tây và pho mát bào.
- Cuộn cuộn và nâu trong chảo.
Bánh mì phachapuri pita với pho mát
Nó rất dễ dàng để nấu khachapuri từ lavash. Trong món ăn này, điều chính là điền. Nó được làm từ một số loại phô mai với việc bổ sung pho mát cottage và một sự phong phú của cây xanh khác nhau: thì là, rau mùi, húng quế. Chải các sản phẩm trong chảo hoặc trong lò và phục vụ nóng. Nếu muốn, bạn có thể rắc bề mặt với hạt mè.
Thành phần:
- lavash - 2 lá;
- suluguni - 100 g;
- phô mai cottage - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- rau xanh - 50 g;
- mè;
- lòng đỏ.
Chuẩn bị
- Lavash chia thành 4 phần.
- Tất cả các loại phô mai đều được trộn với rau xanh.
- Phân phối các điền trên mỗi tờ bánh mì pita, gấp với một phong bì, dầu mỡ với lòng đỏ và mè.
- Nướng khachapuri trong 15 phút ở mức 200.