Món khai vị từ zucchini - một trong những món ăn phổ biến nhất vào giữa mùa hè. Tại thời điểm này trong năm, các loại rau là ngon ngọt bất thường, dịu dàng và, giống như, tạo ra cho các thí nghiệm ẩm thực. Chúng được luộc, chiên, nướng, ướp và chứa đầy các chất hàn khác nhau. Kết quả - trứng cá muối thơm, cuộn cay, nhồi "thuyền" và bảo tồn cho mùa đông.
Bạn có thể nấu gì từ zucchini cho một bữa ăn nhẹ?
Một bữa ăn nhẹ zucchini có hàng trăm công thức nấu ăn, mỗi món ăn rất đơn giản, dễ tiếp cận và rất ngon. Ngoài thực tế là zucchini được kết hợp hoàn hảo với rau, nấm, thịt và gia vị, nó là phổ biến trong nấu ăn. Các tùy chọn sau đây sẽ giới thiệu một loạt trong thực đơn mùa hè.
- Món khai vị cay từ bí ngòi sẽ thu được nếu bạn cắt lát bí xanh và nướng ở 180 độ 7 phút. Đặt trên chúng mỏng dải phi lê gà, chà tỏi, rắc pho mát grated, cuộn với cuộn, xiên que nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ 25 phút.
- Một món khai vị nóng tuyệt vời từ zucchini tươi với pho mát sẽ làm hài lòng những người hâm mộ các món ăn thịnh soạn và đơn giản. Thực hiện theo các vòng tròn của zucchini và mozzarella trong một món nướng, dầu mỡ với dầu, rắc hạt và gửi đến lò nướng ở 180 độ trong 20 phút.
Thức ăn nhanh zucchini
Món khai vị từ những bí ngòi nấu ăn nhanh - thuộc về danh mục các công thức nấu ăn "bằng tiếng Hàn", đã thu hút sự nổi tiếng đáng kinh ngạc. Bột giấy của zucchini hoàn toàn hấp thụ các loại gia vị và nước xốt, đó là chất lượng chính để tạo ra loại đồ ăn nhẹ như vậy. Các loại gia vị, rau xanh và cà rốt được cung cấp sẽ thêm gia vị và nhấn mạnh màu sắc.
Thành phần:
- zucchini - 900 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- ớt - 1/2 chiếc.;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- rau mùi - 5 g;
- đường - 20 g;
- giấm - 60 ml;
- dầu - 100 ml;
- muối - 5 g.
Chuẩn bị
- Squash và cà rốt chop trên một vắt.
- Hạt tiêu, rau mùi và tỏi.
- Kết hợp dầu, giấm, muối và đường.
- Mùa rau với nước xốt và gia vị.
- Một món khai vị lạnh từ bí ngòi được truyền trong lạnh trong 2 giờ.
Món khai vị từ zucchini "lưỡi Teshchin"
Món khai vị của zucchini trẻ sẽ gây ấn tượng với hương vị và phục vụ, nếu bạn nấu một món ăn "lưỡi Teshchin". Đối với điều này, rau được cắt thành lát mỏng giống như lưỡi, và được làm đầy với một điền cay, mà chỉ nhấn mạnh tên mỉa mai. Thường xuyên hơn, squash trẻ được sử dụng: họ không cần phải được làm sạch, họ có thể dễ dàng cắt và hoàn toàn giữ trong hình dạng.
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- phô mai - 180 g;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- mayonnaise - 120 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột - 100 g;
- dầu - 100 ml.
Chuẩn bị
- Squash lát lát mỏng dọc theo.
- Đánh trứng.
- Nhúng các lát vào hỗn hợp trứng, sau đó vào bột và chiên.
- Tỏi tỏi, trộn với rau xanh và mayonnaise và lát dầu.
- Đặt cà chua, pho mát và cuộn thành cuộn.
- Bữa ăn nhẹ từ zucchini tươi được gắn chặt với xiên và được phục vụ cho bàn ăn.
Món khai vị cay từ zucchini
Món khai vị từ zucchini và cà tím phục vụ như là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn mùa hè ngon, đơn giản và khỏe mạnh. Tandem này được công nhận là cổ điển và đẹp trong chính nó hoặc kết hợp với các loại rau và gia vị. Trong vai trò của thứ hai ở đây là một hỗn hợp của tỏi, nước tương và cà rốt Hàn Quốc, bổ sung hương vị trung hòa của zucchini và nhấn mạnh vào cà tím đắng nhẹ.
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà tím - 1 miếng;
- cà rốt ở Hàn Quốc - 120 g;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- gừng xay - 5 g;
- dầu - 100 ml;
- nước tương - 20 ml.
Chuẩn bị
- Cà tím và zucchini lát và chiên.
- Mùa với tỏi và gừng.
- Thêm cà rốt, nước tương và trộn.
- Một bữa ăn nhẹ của zucchini cay với cà tím được phục vụ ướp lạnh.
Món khai vị của zucchini chiên
Một bữa ăn nhẹ zucchini ngon cũng có thể không có thành phần đắt tiền. Bánh mì vụn thường xuyên có thể biến rau đã phai thành một món ăn tuyệt vời. Nó là cần thiết chỉ để cuộn brusochki zucchini trong bột, whites whites và breadcrumbs, và chiên trong dầu cho đến khi rouge. Phục vụ một món ăn rau tốt hơn với nước sốt tự làm của lòng đỏ và mù tạt.
Thành phần:
- zucchini - 3 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- mẩu bánh mì - 100 g;
- Dijon mù tạt - 50 g;
- giấm - 20 ml;
- bột - 50 g;
- dầu - 120 ml.
Chuẩn bị
- Rau cắt thành các thanh.
- Tách các protein khỏi lòng đỏ. Whip người da trắng.
- Mỗi thanh cuộn trong bột, sau đó nhúng vào một hỗn hợp protein, và cuộn trong breadcrumbs.
- Chiên trong dầu trong 3-5 phút.
- Món khai vị của zucchini chiên được phục vụ với nước sốt lòng trắng trứng, giấm và mù tạc.
Món khai vị từ bí ngòi và cà chua với tỏi
Món khai vị từ zucchini với cà chua - tiếp tục một loạt các nhà nấu ăn nhanh chóng và đơn giản. Nhẫn bí ngòi chiên, được trang trí với cà chua tươi và ngâm tẩm tỏi nóng, là một sự kết hợp hương vị tuyệt vời có thể làm mới bữa tối gia đình hoặc đánh thức sự thèm ăn trong một bữa tiệc lễ hội.
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- sữa chua - 50 g;
- dầu - 40 ml.
Chuẩn bị
- Zucchini và cà chua cắt thành vòng.
- Bíp bí mật.
- Trộn sữa chua với tỏi.
- Đặt trên một món ăn, mỡ với nước sốt và bao gồm với cà chua.
Món khai vị từ zucchini với phô mai và tỏi
Món khai vị từ zucchini với cà chua và pho mát sẽ làm hài lòng người hâm mộ thức ăn lành mạnh, bổ dưỡng và ngon miệng. Ở đây zucchini được nướng trong lò mà không cần dầu - đây là cách nấu chính xác nhất, cho phép bạn tiết kiệm nước ép, các đặc tính hữu ích của rau, giảm lượng calo và đa dạng hóa thực đơn ăn kiêng với một món ăn vitamin mới.
Thành phần:
- zucchini - 3 chiếc.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- kem chua - 100 g;
- phô mai - 100 g.
Chuẩn bị
- Sắp xếp các vòng tròn của bí ngòi trong một món nướng.
- Bôi trơn nước sốt kem chua và tỏi và phủ bằng cà chua.
- Rắc phô mai và nướng trong 25 phút ở 180 độ.
- Món khai vị của zucchini nguội đi 10 phút.
Món khai vị từ zucchini với nấm
Một món khai vị nhanh từ zucchini sẽ chứng minh tính linh hoạt của loại rau này, nếu bạn nấu với nấm. Sau này, hoàn toàn che phủ vị ngọt của zucchini tươi và thêm juiciness và hương thơm. Món ăn chay, được tạo ra trong một phần tư giờ, là dinh dưỡng, ít calo và lý tưởng cho người hâm mộ thức ăn lành mạnh và người ăn chay.
Thành phần:
- zucchini - 250 g;
- champignons - 150 g;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu - 100 ml;
- nước cốt chanh - 50 ml;
- mù tạc - 20 g.
Chuẩn bị
- Bíp bí mật.
- Lọc hành tây và nấm và thêm vào zucchini.
- Đánh bơ, nước trái cây và mù tạc.
- Đổ món khai vị với nước sốt.
Món khai vị từ bí ngòi với mật ong
Món khai vị từ zucchini với mật ong và tỏi là một lựa chọn tuyệt vời cho rau quả đóng hộp, được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Các tính năng công thức là trong nước xốt mật ong, mà không chỉ mang lại "trung tính" courgettes biểu cảm, mà còn làm cho món ăn nhẹ hơn một chút kỳ lạ, đặc biệt là kết hợp với tỏi.
Thành phần:
- zucchini - 450 g;
- một đống thì là;
- mật ong - 25 g;
- giấm - 50 ml;
- dầu - 70 ml;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- muối - 10 g.
Chuẩn bị
- Zucchini cắt thành đĩa, muối và để trong 10 phút.
- Trộn dầu, giấm, mật ong và tỏi.
- Squash bóp, xả chất lỏng.
- Mùa với nước xốt, thì là và mát trong 2 giờ.
Món khai vị từ zucchini cho mùa đông - công thức
Món khai vị từ zucchini cho mùa đông - một cách khác để lấp đầy dạ dày một cách nhanh chóng và có lợi, đặc biệt là nếu các ngân hàng giữ trứng cá muối . Một món ăn phổ biến là rất dễ dàng để chuẩn bị. Hành tây, hành tây và cà rốt được xử lý nhiệt (bất kỳ cách nào từ chiên để nướng), xay, mùa với gia vị và đun sôi một phần tư của một giờ.
Thành phần:
- zucchini - 3 kg;
- cà rốt - 1 kg;
- hành tây - 1 kg;
- cà chua dán - 50 g;
- muối - 20 g;
- axit xitric - 5 g;
- đường - 20 g.
Chuẩn bị
- Bí, hành tây và cà rốt chiên và chặt.
- Thêm muối, đường, chanh, dán và nấu trong 15 phút.
- Lây lan trên lon vô trùng.