Mực trong tiếng Hàn Quốc - một tìm kiếm thực sự cho tất cả những người yêu mực. Mực ngâm ngon ngọt ở Hàn Quốc sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của gia đình bạn, và nấu chúng cực kỳ đơn giản.
Làm thế nào để dưa mực bằng tiếng Hàn?
Thành phần:
- mực - 300 g;
- cà rốt - 100 g;
- hành tây - 100 g;
- nước tương -40 ml;
- dầu thực vật - 30 ml;
- muối biển - 15 g;
- ớt đỏ, muối để nếm.
Chuẩn bị
Mực ở Hàn Quốc - một món ăn cay và khác thường, đến với chúng tôi từ Hàn Quốc. Ẩm thực Hàn Quốc được biết đến với tốc độ nấu ăn, vì vậy mực nấu chín chỉ trong vài phút.
Mực trong tiếng Hàn, công thức mà chúng tôi sẽ cho bạn thấy ngày hôm nay, trước tiên bạn phải rửa kỹ và làm sạch các màng trong suốt trên bề mặt thịt. Nó có thể mất một ít thời gian, nhưng nó sẽ đảm bảo sự mềm mại của thịt mực, vì vậy bước này là tốt nhất không bỏ lỡ. Nếu không, món ăn sẽ trở nên cứng rắn, giống như cao su. Lột mực trong nước sôi trong 2-3 phút. Sau đó, nó phải được làm mát và cắt thành vòng với độ dày 4-5 mm.
Cà rốt cắt các dải mỏng, pha với muối và vắt nước ra, và loại bỏ muối dư thừa. Hành tây cắt thành vòng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng. Đặt hành tây sang một bên để nó nguội đi.
Trộn thịt mực với rau, đổ hỗn hợp với nước tương, muối và hạt tiêu và gửi để truyền trong 12 giờ trong tủ lạnh. Cho hơi ẩm quá mức. Mực ướp trong tiếng Hàn đã sẵn sàng!
Trong thực tế, các công thức cho mực ngâm trong tiếng Hàn có thể khác nhau tùy theo mong muốn của bạn. Ví dụ, hãy thử nấu mực ướp với ớt và dưa chuột thay vì cà rốt. Đừng ngại thử nghiệm!
Bây giờ bạn đã biết cách nấu mực bằng tiếng Hàn, mời khách và trình bày kết quả.
Ngoài mực, những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc có thể chọn tai lợn bằng tiếng Hàn và thịt ở Hàn Quốc . Bon ngon miệng!