Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho mứt từ chanh. Nó đi ra bất thường ngon và thơm. Chúng tôi hy vọng rằng từ các công thức nấu ăn trên, bạn sẽ tìm thấy một lựa chọn cho chính mình.
Công thức cho mứt từ chanh
Thành phần:
- chanh - 700 g;
- đường - 600 g;
- nước - 1 lít;
- muối biển - một nhúm.
Chuẩn bị
Chanh được rửa dưới vòi nước chảy, phơi khô và cắt làm đôi. Xương được loại bỏ, và thịt, cùng với da, được cắt thành các phân đoạn nhỏ. Chúng tôi cho chúng vào nồi, thêm nước và sau khi đun sôi lửa trên lửa nhỏ khoảng 5 phút. Sau đó, chất lỏng thu được được lọc và bột giấy được đưa trở lại chảo, thêm 1 lít nước, một chút muối và khuấy đều, đun sôi. Bây giờ mứt có thể được loại bỏ khỏi đám cháy. Và sự sẵn sàng của anh ta dễ dàng được xác minh theo cách này: đổ một muỗng cà phê lên đĩa và đặt nó trong 5 phút trong tủ đông, nếu mứt đã sẵn sàng, nó sẽ hoàn toàn đông đặc lại. Nếu không, nó vẫn cần đun sôi. Nhưng chú ý, không thể nấu mứt này được hơn nửa giờ, nếu không đường sẽ biến thành caramel . Mứt sẵn sàng từ chanh với vỏ được đổ vào các ngân hàng vô trùng, chúng tôi cuộn chúng lên và chúng tôi gửi vào kho.
Mứt từ bạc hà và chanh
Thành phần:
- chanh - 2 miếng;
- bạc hà - 250 g;
- nước - 0,5 l;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Hạt tiêu được cắt nhỏ. Từ một trái chanh ép nước ép, thứ hai cắt thành từng miếng nhỏ và thêm vào bạc hà, đổ hỗn hợp với nước và nấu trên một ngọn lửa nhỏ trong 10 phút, sau đó, chúng tôi dành khối lượng trong một ngày. Sau đó, chúng tôi lọc nó, thêm đường và lòng say của 1 quả chanh vào chất lỏng, nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Đổ mứt sẵn sàng trên lọ và cuộn vô trùng.
Mứt táo và chanh
Thành phần:
- táo chua ngọt - 3 kg;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Cắt táo thành lát, thêm đường và để qua đêm. Chúng tôi vượt qua chanh thông qua máy xay thịt và thêm vào những quả táo. Đun sôi khối lượng trên lửa nhỏ trong 5-7 phút sau khi đun sôi, khuấy liên tục. Sau đó, mứt có thể được đổ qua lon và cuộn lên.
Mứt từ lê và chanh
Thành phần:
- lê - 800 g;
- chanh - 2 miếng;
- đường - 1,2 kg.
Chuẩn bị
Những quả lê nhỏ không được phục vụ được gọt vỏ và vỏ, cắt thành lát. Trong nồi đổ một lớp đường, đặt một lớp lê, đổ nước cốt chanh, một lần nữa nước ép đường-chanh và cho đến khi thành phần hết. Trong một ngày, chúng tôi đặt sang một bên chảo với mứt trong tương lai sang một bên. Sau đó trộn nước ép, đun sôi, loại bỏ bọt, và cho quả lê vào, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
Người hâm mộ của món ăn này cũng sẽ thích một mứt cam và chanh cho công thức nấu ăn đơn giản trên trang web của chúng tôi.