Đổ từ mơ ở nhà là một thức uống có cồn thơm ngon và đáng ngạc nhiên, mà bạn luôn có thể chắc chắn. Bạn có thể nấu nó trên cơ sở vodka, moonshine, rượu hoặc bằng lên men tự nhiên mà không cần thêm rượu.
Làm thế nào để làm rượu mơ ở nhà?
Apricot rượu mùi là một thức uống tốt đẹp và dễ chịu. Các khuyến nghị dưới đây sẽ cho phép bạn chuẩn bị một loại rượu mùi sẽ là một thay thế tuyệt vời cho rượu mua.
- Apricots cho rượu mùi phải được chọn tươi, không có thiệt hại và thối.
- Để làm đầy mơ ở nhà, hóa ra nó ngon hơn, tốt hơn là sử dụng trái cây của các giống ngọt.
- Rượu được chọn cho chất lượng, nó không phải là giá trị tiết kiệm khi lựa chọn vodka chất lượng.
- Nó là mong muốn để lưu trữ các thức uống đã sẵn sàng ở một nơi mát mẻ.
Apricot vodka ở nhà trên vodka
Đổ mơ trên vodka hóa ra là một màu vàng đẹp, và nó cũng rất dễ chịu và dịu dàng trong hương vị. Nếu bạn muốn giảm sức mạnh của rượu, bạn có thể thêm đường không tinh khiết, nhưng một xi-rô, được nấu chín từ đường và nước. Sau đó, khối lượng của sản phẩm ban đầu sẽ tăng lên, và sức mạnh sẽ giảm.
Thành phần:
- mơ - 2 kg;
- đường - để nếm;
- vodka - 1 lít;
- quế - 3 nhúm;
- đinh hương - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Mơ được cắt thành lát.
- Trong số 1/3 xương làm sạch hạt nhân và nghiền chúng.
- Thêm khối lượng vào mơ và đặt vào một chai thủy tinh.
- Thêm quế, đinh hương và vodka.
- Hỗn hợp thu được được giữ trong 3 tuần ở nơi tối, ấm.
- Chất lỏng được chiết xuất, đường được thêm vào, đóng chai, nút chai - điền nhanh chóng đã sẵn sàng.
Apricot rượu mùi ở nhà mà không vodka
Một giọt từ mơ mà không vodka là một sản phẩm tự nhiên được sản xuất trong nước, lý tưởng cho một công ty tâm linh. Nếu không có con dấu thủy lực trong tay, đây không phải là một vấn đề. Trên chai bạn có thể mặc một chiếc găng tay y tế cao su thông thường, xỏ nó vào một nơi bằng kim, để không khí nổi lên sẽ xuất hiện.
Thành phần:
- mơ - 10 kg;
- đường - 1,5 kg;
- nước.
Chuẩn bị
- Quả mơ được nhả ra từ hạt, cắt thành 4 phần và trộn với đường.
- Khối lượng được đưa vào một chai, điền nó với 2/3.
- Phần còn lại của không gian chứa đầy nước và đặt một hộp chứa gạc trong ánh mặt trời trước khi quá trình lên men bắt đầu.
- Lắp nắp trên bình chứa bằng một con dấu thủy lực và đặt trong một nơi tối ấm trong 2 tháng.
- Chất lỏng được lọc, đóng chai và đậy nắp.
Apricot làm đầy rượu
Đổ mơ vào rượu được chuẩn bị trên nguyên tắc tương tự như vodka. Thay vì rượu, bạn vẫn có thể sử dụng moonshine chất lượng. Điều quan trọng cần nhớ là trước khi sử dụng, thức uống đã pha sẵn phải ở nơi mát mẻ trong ít nhất 2 tuần. Sau đó, hương vị của điền sẽ được tiết lộ đầy đủ.
Thành phần:
- mơ - 1 kg;
- rượu - 1 lít;
- vodka - 0,75 lít;
- nước 350 ml;
- đường - 800 g;
- axit citric - nhúm.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị rượu mùi mơ ở nhà bắt đầu với thực tế là trái cây được cắt thành từng miếng và đổ vào một chai.
- Trộn riêng rượu với vodka, đổ vào một chai với mơ.
- Đóng hộp chứa bằng nút chai và đặt nó trong ánh nắng mặt trời trong 2 tháng.
- Sự đổ đầy kết quả được đổ ra, và khối lượng của quả mơ được vắt qua vải.
- Nước được đun nóng đến 60 độ, rắc đường và khuấy đều.
- Sau khi đun sôi, thêm axit xitric và đun sôi thêm 10 phút nữa.
- Đổ xi-rô vào một chai lớn, đổ cồn vào nó, lắc nó, niêm phong và để yên trong 2 ngày.
Đổ hạt Apricot
Apricot rượu mùi ở nhà, các công thức trong đó được trình bày dưới đây, được chuẩn bị trên cơ sở không phải là trái cây màu cam mình, nhưng xương của họ. Hóa ra sản phẩm không có chất thải và đồ uống có hương vị hạnh nhân vanilla. Lượng đường và vani có thể được thay đổi theo quyết định của riêng bạn.
Thành phần:
- hố mai - 200 g;
- đường - 100 g;
- vodka - 1 lít;
- vani - 5 g.
Chuẩn bị
- Hạt mai được nghiền nát, đổ với vodka và 4-5 tuần nhấn mạnh vào mặt trời.
- Khối lượng kết quả được lọc, đường và vani được thêm vào, lắc, đóng chai và đặt ở nơi thoáng mát.
Tự lên men mơ
Apricot liqueur - công thức, được mô tả sau, được chuẩn bị mà không cần thêm rượu. Do đó, mơ không nên được rửa sạch trước khi chế biến, bởi vì bề mặt của chúng có chứa các chất góp phần vào quá trình lên men tự nhiên. Trước khi sử dụng, thức uống làm sẵn được giữ lạnh trong khoảng một tháng.
Thành phần:
- mơ - 2 kg;
- nước 250 ml;
- đường - 800 g.
Chuẩn bị
- Thịt mơ được cắt thành từng miếng.
- Trộn nước với đường, đun sôi, đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 2-3 phút và mát.
- Đặt lát vào một bình ba lít, đổ xi-rô, buộc cổ bằng gạc.
- Đặt bình chứa ở nơi tối với nhiệt độ phòng.
- Tại các dấu hiệu đầu tiên của quá trình lên men, gạc được loại bỏ, một con dấu nước được cài đặt và để lại cho đến khi quá trình lên men dừng lại.
- Các kết quả điền được thoát ra từ kết tủa và lọc.
- Bột giấy rơi ra, phần chất lỏng được trộn với thức uống chính.
- Một đổ từ mơ ở nhà đã sẵn sàng, đổ nó vào chai và đóng nó lại.
Aplicas và mơ - công thức
Nhà làm bằng mơ, các công thức được đề xuất dưới đây, thức uống là vô cùng thơm và ngon. Lượng đường có thể được thay đổi theo khẩu vị của bạn tùy thuộc vào mức độ ngọt của trái cây được sử dụng và lượng sản phẩm ngọt mà bạn muốn nhận được. Thay vì dùng moonshine, bạn có thể dùng vodka hoặc rượu.
Thành phần:
- mận anh đào - 500 g;
- mơ - 500 g;
- moonshine - 1 lít;
- đường - 150 g.
Chuẩn bị
- Mơ và mận anh đào được làm sạch, bỏ vào một cái lọ, đổ vào moonshine và đóng lại.
- Nhấn mạnh hỗn hợp ở nơi tối trong 35 ngày.
- Lọc khối lượng kết quả.
- Thêm đường vào quả, trộn và nút chai.
- Nhấn mạnh thêm 35 ngày nữa.
- Xi-rô được lọc, trộn với cồn.
- Để làm đầy mơ và mận anh đào ở nhà tốt hơn, nó được khăng khăng trong lạnh trong 10 ngày.
Miracle-điền dâu tây và mơ
Việc chuẩn bị của một điền từ mơ với việc bổ sung dâu tây không phải là ở tất cả một vấn đề khó khăn. Điều chính là nguyên liệu thô phải có chất lượng phù hợp và công nghệ sản xuất cần được quan sát. Và nếu bạn muốn, rằng kem có hương vị ra không quá mạnh, bạn không thể bao gồm quả với đường, nhưng đổ xi-rô.
Thành phần:
- vodka - 1,1 lít;
- Dâu tây - 500 g;
- mơ - 500 g;
- đường - 500 g.
Chuẩn bị
- Dâu tây và mơ được làm sạch, bỏ vào một chai, đổ vodka và 1 tháng đứng dưới ánh mặt trời.
- Tiếp theo, chất lỏng được tháo ra, đóng chai, niêm phong.
- Các quả còn lại được làm đầy với đường và cũng được làm sạch trong ánh nắng mặt trời cho đến khi nó tan.
- Tiếp theo, nước ép được xả và trộn với chất lỏng đã xả trước đó.
- Đổ mơ và dâu tây ở nhà trước khi ăn nên được truyền trong 10 ngày trời lạnh.