Goulash Hungary là một món ăn theo mùa phù hợp nhất với tiêu thụ lạnh. Một món thịt hầm và thịt nóng sốt với thịt bò và rau quả hoàn toàn thỏa mãn cơn đói, và nó chỉ được chuẩn bị và bạn có thể kiểm tra nó bằng cách thử một trong những công thức nấu ăn của chúng tôi trong thực tế.
Súp xúp Hungary trong một công thức đa biến - công thức
Một trong những lợi thế chính của multivark là khả năng làm chậm sự chậm chạp của các sản phẩm để tối đa hóa làm mềm và giải nén thị hiếu của họ - những gì là cần thiết cho một goulash Hungary thực sự.
Thành phần:
- bột thịt bò - 1,7 kg;
- cà rốt - 450 g;
- khoai tây - 380 g;
- champignons - 410 g;
- hành tây - 95 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- nước dùng thịt bò - 1,1 l;
- cà chua dán - 45 g;
- Nước sốt Worcestersky - 30 ml;
- ớt ngọt, đường mía - trong 1/4 của một st.;
- mù tạt - 5 g.
Chuẩn bị
Cắt bột thịt bò thành khối, đặt nó vào đáy thiết bị và phủ một lớp rau và nấm xắt nhỏ. Hòa tan hỗn hợp cà chua trong nước dùng, đổ vào cùng một chiếc wester, thêm đường với ớt bột và mù tạt. Nước sốt thơm bao gồm tất cả các thành phần trong bát của thiết bị, đóng nắp và dập tắt mọi thứ trong chế độ "Súp" 2,5-3 giờ. Thịt bò đã hoàn thành nên chia thành sợi.
Làm thế nào để nấu súp thịt bò từ thịt bò?
- dầu thực vật - 45 ml;
- nấm rừng - 780 g;
- hành tây - 140 g;
- ớt ngọt - 160 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- bột thịt bò - 950 g;
- ớt ngọt - 15 g;
- bột - 15 g;
- Hạt giống cà ri - 2 muỗng cà phê.
- nước dùng thịt bò - 490 ml;
- cà chua dán - 35 g.
Chuẩn bị
Sau khi hâm nóng dầu trong lò nướng, sử dụng nó để vượt qua các loại rau thái hạt lựu. Sau 3-4 phút rang, thêm nấm và tỏi dán vào chảo rau. Khi tất cả độ ẩm của nấm bốc hơi, hãy đặt miếng thịt bò vào. Rắc nội dung của bánh mì với bột và ớt bột, thêm fenugreek, cà chua dán và đổ tất cả mọi thứ với nước dùng thịt bò.
Súp goulash Hungary cổ điển
Thành phần:
- thịt xông khói - 55 g;
- thịt bò - 650 g;
- hành tây - 80 g;
- cà rốt - 80 g;
- mùi tây - 90 g;
- một thân cây cần tây;
- ớt ngọt - 15 g;
- tỏi răng - 3-4 chiếc.;
- lá cỏ xạ hương - 1 thìa cà phê;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- cà chua trong nước ép riêng - 790 ml;
- nước dùng thịt bò - 1,9 l;
- khoai tây - 550 g.
Chuẩn bị
Xả hết mỡ từ thịt xông khói. Bacon chính nó, đặt nó trên một khăn ăn, và cho chất béo, thịt bò chiên đầu tiên, và sau đó rau. Rau rắc bột, thêm ớt bột, tỏi, thyme và nguyệt quế. Đổ tất cả cà chua vào nước trái cây và nước dùng của riêng bạn. Trả lại thịt cho lò nướng, và sau đó, bỏ khối khoai tây. Đặt lò nướng trong lò nóng lên đến 155 độ trong 3 giờ.