Súp khoai tây với thịt viên trong nhiều liên quan đến ký ức tuổi thơ, do đó, nó là hợp lý mà hầu hết các bà nội trợ trẻ đang cố gắng nấu món ăn này. Sự thiếu kinh nghiệm không thành công ngay lập tức, nhưng chỉ vì bạn cần biết một số bí mật. Thịt băm nhỏ có thể được lấy, cả thịt và cá, và hương thơm sẽ được cho các loại gia vị được lựa chọn chính xác.
Làm thế nào để nấu súp với thịt viên và khoai tây?
Súp khoai tây với thịt viên là một lựa chọn chiến thắng khi bạn cần nấu bữa tối một cách nhanh chóng, điều chính là chuẩn bị các quả thịt trước và cất giữ chúng trong tủ đá, sau đó quá trình này sẽ mất vài phút.
- Đối với món ăn này không phải là nước dùng cần thiết, thịt viên sẽ cho hương vị mong muốn. Mặc dù nếu thời gian cho phép, bạn có thể chăm sóc trước ánh sáng, nước dùng gà.
- Nhồi cho quả bóng phải là chất lỏng, để thịt được phân phối tốt hơn.
- Hành tây cho điền là giá trị mài hoặc mài, vì vậy nó sẽ cung cấp cho nước trái cây nhiều hơn nữa.
- Trứng làm cho thịt viên cứng rắn để chúng giữ lại, thịt mincemeat cần được đẩy lùi một chút.
- Philê cá là mặt đất hai lần.
- Để không dính vào thịt băm nhỏ, bạn cần làm ẩm tay.
- Súp chế độ ăn với thịt viên và khoai tây được chế biến từ rau sống, không rang.
Súp khoai tây với thịt viên
Hương vị tinh tế nhất được đưa ra bởi súp khoai tây với thịt viên gà . Thịt băm là tốt hơn để nấu ăn cho mình, nghiền gà với hành tây, bạn có thể thêm một vài thìa bánh mì vụn. Hỗn hợp sẽ trở nên ngon hơn, nếu bạn thay thế chúng bằng xoài hoặc bánh mì trắng ngâm trong sữa, giữ trong 20 phút để sưng lên.
Thành phần :
- forcemeat - 100 g;
- khoai tây - 3-4 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nước - 1 l;
- xanh - 1 bó.
Chuẩn bị
- Thịt băm nhỏ trộn với gia vị, để tạo thành quả bóng.
- Hành tây và cà rốt chop, chiên.
- Cắt khoai tây và bỏ vào nước sôi.
- Sau 10 phút, thêm quả bóng thịt.
- Nấu trong 15 phút, mùa với rau xanh.
- Súp khoai tây với thịt viên nên pha trong 10 phút.
Súp khoai tây với quả bóng cá
Súp với thịt viên và khoai tây có thể được chuẩn bị trong một phiên bản cá. Rất hữu ích cho trẻ em, đối với thực đơn dành cho trẻ em, tốt nhất là tách riêng phi lê ra khỏi da, để không có tạp chất tối. Bow bỏng, sau đó cay đắng sẽ biến mất. Quá ẩm ướt nên được vắt nhẹ, pha loãng với bánh mì hoặc bánh mì.
Thành phần :
- khoai tây - 500 g;
- nước - 1 l;
- phi lê - 250 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- protein - 1 cái.
Chuẩn bị
- Cắt hành tây và cà rốt, chiên.
- Xay khoai tây và đun sôi trong 5 phút.
- Thứ nhỏ nhặt với lòng trắng trứng và đánh trứng, làm cho quả bóng.
- Đặt khoai tây chiên và thịt viên.
- Súp khoai tây với quả bóng cá được luộc trong 10-15 phút.
- Nạp với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Súp với thịt viên, khoai tây và miến
Một công thức cổ điển là súp với thịt viên, mì và khoai tây. Bạn có thể ăn bún, nhưng một món ăn nhỏ với những món đồ lớn trông sẽ kém hiệu quả hơn. Thịt băm là tốt cho mọi người, tốt hơn là trộn thịt lợn và thịt bò. Hành tây là mặt đất với thịt, cho juiciness, nó là cần thiết để thêm một ổ bánh ngâm trong sữa và nhào tốt.
Thành phần :
- phi lê - 400 g;
- nước - 1,5 lít;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bún - 100 g;
- hành tây - 2 miếng;
- zucchini - 1 miếng;
- hành lá - 1 bó;
- cà rốt - 1 miếng;
- ổ bánh mì - 100 g;
- sữa - 150 g.
Chuẩn bị
- Fillet xay với hành tây, trộn với sữa trong một ổ bánh và gia vị.
- Làm sạch trong cái lạnh.
- Hành tây và cà rốt chop, đưa ra.
- Thêm bíp xắt nhỏ, vượt qua trong 5 phút.
- Thịt băm để làm quả bóng.
- Cắt khoai tây, đun sôi trong 5 phút, đặt thịt quay và thịt viên, nấu trong 5-7 phút.
- Thêm mì, giữ trong 2-3 phút trên lửa.
- Rắc với các loại thảo mộc, nhấn mạnh.
Súp khoai tây với thịt viên - công thức
Súp khoai tây với thịt viên - công thức rất đơn giản, món ăn có thể thay đổi bằng cách nấu như khoai tây nghiền. Để thịt viên mềm, giống như một soufflé, trong nhồi bạn cần phải thêm protein whipped. Giàu và ngon hơn sẽ làm cho súp thêm hỗn hợp các loại rau nghiền: bí đỏ, bí xanh hoặc bí xanh.
Thành phần :
- thịt - 400 g;
- khoai tây - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- bơ - 20 g;
- thì là - 1 bó.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây và cà rốt thành những miếng lớn, chia bầu ra làm đôi, nấu cho đến khi mềm.
- Mince muối, hạt tiêu, quả bóng men, đun sôi.
- Rau quả nghiền nát, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.
- Thêm thịt viên làm sẵn trong nghiền rau.
- Mùa với bơ và thái nhỏ thái nhỏ.
- Đun sôi súp khoai tây với thịt viên, khuấy, khuấy trong 5-7 phút.
- Nhấn mạnh 10 phút để bão hòa hương vị.
Súp với thịt viên, gạo và khoai tây
Súp sôi với thịt viên và khoai tây có thể được bổ sung thêm cơm, nó sẽ làm cho món ăn thêm dinh dưỡng và dày hơn. Để bóng trở nên ngon ngọt, tốt hơn là ăn thịt béo hơn. Nếu thịt băm bị khô, bạn cần thêm trứng để dính. Nên đưa gạo trắng, đất, trước khi rửa, để nước dùng trở nên trong suốt.
Thành phần :
- thịt băm nhỏ - 250 g;
- khoai tây - 3-4 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- gạo - 100 g.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây, tráng gạo và nấu ăn.
- Cắt hành tây, cà rốt vắt, bỏ ra cho đến khi mềm.
- Thịt xay với hành tây, quả bóng men.
- Khi khoai tây và gạo đến một nửa đã sẵn sàng, thêm các preforms vào súp, nấu trong 10 phút.
- Đặt rau xanh xắt nhỏ, giữ lửa trong vài phút.
- Súp với cơm, khoai tây và thịt viên nên pha trong 10 phút.
Súp với thịt viên, bắp cải và khoai tây
Một món súp bất thường với thịt viên và khoai tây là một công thức với bắp cải. Bạn có thể sử dụng không chỉ màu trắng, mà còn cả Bắc Kinh, và bông cải xanh, những người thích những gì. Hương vị ban đầu sẽ cung cấp cho một món ăn cần tây. Quả bóng thịt phải nhỏ, với quả óc chó, để nấu chín ngon. Món ăn này được khuyến khích để phục vụ với croutons.
Thành phần :
- bắp cải - 250 g;
- nước - 2 l;
- hành tây - 1 miếng;
- forcemeat - 300 g;
- đậu Hà Lan tươi - 0,5 món;
- khoai tây - 3 chiếc;
- parsley - 1 bó.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ, cắt bắp cải.
- Đặt khoai tây, sau 5 phút - bắp cải, vài phút sau - đậu Hà Lan.
- Thịt băm nhỏ trộn với hành tây, để tạo thành quả bóng.
- Thêm vào rau, nấu trong 15 phút.
- Cắt hành tây, chiên.
- Phục vụ súp khoai tây với bắp cải và thịt viên với rau xanh nướng và xắt nhỏ.
Súp khoai tây với thịt viên trong một đa giác
Súp với thịt viên và khoai tây - công thức cung cấp cho quả bóng thịt luộc, nhưng chúng cũng có thể được rang thành một lớp vỏ bánh rán, sau đó món ăn sẽ trở nên thơm hơn. Phương pháp này là tốt cho multivarkers, các bà nội trợ có kinh nghiệm chắc chắn rằng súp trong nó là ngon như từ một bếp. Hành tây và cà rốt có thể được dán - theo ý muốn, như bạn muốn.
Thành phần :
- forcemeat - 500 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- xanh - 1 bó;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
- Thịt băm nhỏ trộn với trứng, muối và tiêu, để làm quả bóng.
- Cắt khoai tây và hành tây, rán cà rốt.
- Đặt rau và thịt viên vào một bát mulivarki, đổ nước sôi. Rắc với gia vị, một hỗn hợp của các loại thảo mộc Provencal.
- Nấu trong chế độ "dập tắt" trong 45 phút.
- Nạp với các loại thảo mộc xắt nhỏ.