Dâu tây là loại quả mọng đa chức năng và bạn sẽ sớm thấy rằng đây không phải là trò đùa. Dâu tây "tương đối" này và được sử dụng trong y học dân gian, và công thức nấu ăn làm đẹp tại nhà, cũng giống như công thức thường được biết đến với con người. Và vẫn còn, dâu tây chứa vitamin "cho phụ nữ".
Những loại vitamin nào có trong dâu tây?
Chúng ta hãy đi ngay theo danh sách những gì vitamin (và không chỉ vitamin) được chứa trong dâu tây:
- vitamin A;
- vitamin C;
- vitamin B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamin E;
- kali;
- magiê;
- natri;
- sắt;
- lưu huỳnh;
- kẽm;
- canxi;
- + vitamin "nữ" bí mật của chúng tôi.
Hãy bắt đầu với con át chủ bài của quả mọng - vitamin C, mà trong dâu tây là một xu một tá. Nó chỉ ra rằng 6-7 quả dâu tây, theo nội dung của axit ascorbic, bằng với toàn bộ màu da cam. Chúng tôi nhắc nhở bạn: vitamin C tăng khả năng miễn dịch, giúp chữa lành vết thương và ngăn ngừa sự phát triển của các nếp nhăn.
Vitamin A và E được gọi là khác nhau - một số nói rằng họ là chất chống oxy hóa, trong khi những người khác nhấn mạnh vào một "dân gian" tên - vitamin "vẻ đẹp và sinh sản". Thật vậy, các vitamin này đang phải vật lộn với các quá trình lão hóa, bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư, sự tích tụ của các gốc tự do, tốt, và, cuối cùng, hoạt động như Viagra tự nhiên nhất.
Vitamin nhóm B bình thường hóa hoạt động thần kinh, tăng tâm trạng , đẩy nhanh quá trình suy nghĩ và giảm cơn trầm cảm đột ngột.
Vitamin "cái gì" chứa dâu tây?
Vì vậy, với những gì vitamin có chứa dâu tây - đã tìm ra, nhưng chúng tôi vẫn có vitamin "nữ" bí mật của chúng tôi.
Nó chỉ ra rằng các berry thói quen với chúng tôi có chứa axit ellagic. Axit hữu cơ này ngăn ngừa sự phát triển của vú, da, ruột, thực quản. Ở Trung Quốc, nơi ung thư thực quản là một căn bệnh rất phổ biến, trong quá trình nghiên cứu nó có thể chứng minh được tính chất của dâu tây để ức chế sự sinh sản của các tế bào ung thư.
Ngoài ra, 100 g dâu tây chứa 13% chỉ tiêu hàng ngày của axit folic. Chất này không chỉ cần thiết cho phụ nữ để thụ thai, mà còn cho thai nhi không phát triển dị dạng bẩm sinh - "miệng sói", "môi thỏ", v.v.
Và một nghiên cứu thú vị khác được tiến hành trên cơ sở dâu tây. Bạn không chỉ thích thêm đường vào dâu tây đã ngọt. Hóa ra là sau khi ăn dâu tây với đường, lượng đường trong máu không tăng mạnh như khi dùng cùng một lượng đường, nhưng với nước. Điều này cho phép chúng ta kết luận rằng dâu tây có thể ngăn chặn thành công sự phát triển của bệnh tiểu đường.