Để những gì các chuyên gia ẩm thực chỉ sử dụng để tạo ra một món ăn đặc biệt và cùng một lúc ngon miệng. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét một ví dụ về cách thức từ bánh mì tròn thông thường, bạn có thể tạo ra một món ăn tuyệt vời trên các loại canapé , đó là, bánh mì nhỏ.
Một bột bánh mì nhẹ nhàng, ngâm trước khi nấu trong sữa, nước dùng hoặc nước, kết hợp với bất kỳ thành phần nào bạn thích, làm cho nó nhanh chóng và dễ dàng để tạo ra một món ăn tuyệt vời và thỏa mãn. Bánh mì nhồi được chế biến thường ở trong lò hoặc trong chảo, và trước khi tiêu thụ chúng được trang trí với rau xanh, hoặc gia vị với nước sốt trái cây, nếu món ăn ngọt.
Làm thế nào một cách nhanh chóng và chính xác để chuẩn bị bagels nhồi bông, chúng tôi nói thêm trong bài viết của chúng tôi.
Bánh mì nhồi với thịt băm nhỏ, trong chảo
Thành phần:
- Đậu khô - 500 g;
- bột giấy thịt lợn hoặc thịt bò - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- hành tây - 120 g;
- sữa - 300 ml;
- muối;
- hỗn hợp ớt xay;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Hành tây lột vỏ và cắt lát và các miếng thịt nhỏ, chúng tôi đi qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay hoặc máy trộn. Sau đó thêm một quả trứng, muối, một hỗn hợp của ớt và trộn đều. Bagels đặt trong một tấm sữa trước khi sưng và làm mềm nhẹ. Thời gian sấy khô được xác định bởi chính chúng ta. Tất cả mọi thứ phụ thuộc vào mức độ cứng của bánh mì tròn và nhiệt độ của sữa.
Bánh mì mềm mỏng, nhồi với thịt bằm, nhúng vào trứng đánh trứng và gửi đến một chảo chiên nóng với dầu thực vật. Chiên từ hai bên đến một màu hồng tươi đẹp, đặt ra trên một món ăn và phục vụ nó vào bàn.
Bánh mì nhồi với phô mai, trong lò
Thành phần:
- Đậu khô - 500 g;
- phô mai (béo) - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- Đường vani - 120 g;
- sữa - 300 ml;
- đường cát - 60 g;
- nho khô hoặc mơ khô nghiền - nếu muốn.
Chuẩn bị
Trộn phô mai với đường, đường vani, trứng và tùy chọn với nho khô hoặc mơ khô. Bánh mì khô đặt trong sữa cho đến khi sưng nhẹ, nhưng không cho đến khi làm mềm mạnh. Sau đó, chúng tôi trải chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da dầu, đổ đầy từng bánh mì bằng thìa với hỗn hợp sữa đông đã chuẩn bị và đặt nó vào lò nướng được đun nóng đến nhiệt độ tối đa. Sự sẵn sàng được xác định bởi màu nâu của phô mai. Chúng tôi phục vụ phô mai cuộn theo ý muốn với mật ong hoặc mứt yêu thích.