Món tráng miệng luôn là một lễ kỷ niệm nhỏ của linh hồn! Công thức cho bánh sữa chua không phải là ngoại lệ, hóa ra rất dễ dàng để thưởng thức và làm mới đặc biệt là vào mùa hè.
Bánh sữa chua không nướng
Thành phần:
- sữa chua - 500 ml;
- gelatin tức thì - 25 g;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- nước 100 ml;
- trái cây tươi và quả mọng - 300 g.
Chuẩn bị
Gelatin được đổ vào một lượng nhỏ nước nóng và để lại sưng lên. Sữa chua kết hợp với đường và đánh đều bằng máy trộn. Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị trái cây tươi và quả mọng trong thời gian này: chúng tôi rửa sạch chúng và nghiền nát chúng thành hình khối. Khối gelatin được làm lạnh được đổ gọn gàng vào sữa chua và trộn lại cho đến khi mịn. Sau đó, thêm trái cây và quả mọng vào cơ sở sữa chua, đổ hỗn hợp vào mẫu đã chuẩn bị và cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ. Sau đó lấy bánh đã hoàn thành với sữa chua và gelatin từ nấm mốc, trang trí với trái cây tươi và phục vụ nó trên bàn.
Sữa chua và bánh quy
Thành phần:
Đối với bánh:
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- cookie shortbread - 200 g.
Đối với điền:
- chuối - 2 miếng;
- nước sôi - 0,5 món;
- gelatin - 4 muỗng cà phê;
- sữa chua tự nhiên - 500 ml;
- quả kiwi - 4 chiếc;
- đường - 70 g;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Để trang trí:
- quả kiwi - 2 chiếc;
- cánh hoa hạnh nhân - 40 g.
Chuẩn bị
Bánh quy giòn tan thành miếng nhỏ và thêm một loại dầu kem mềm. Nếu nó là rắn, sau đó làm nóng nó trong một bồn nước. Sau đó trộn tất cả mọi thứ vào một khối đồng nhất và đặt sang một bên. Bây giờ có một hình dạng có thể tháo rời thuận tiện, bao gồm giấy và lây lan cẩn thận khối lượng kem, đồng đều phân phối nó ở phía dưới.
Chúng tôi gửi phôi gia công trong 30 phút đến tủ lạnh, và chúng tôi chuyển sang chế phẩm làm đầy. Đối với điều này, gelatin khô được đổ vào một cái tô, đổ với nước đun sôi và để nó sưng lên trong 30 phút. Kiwi được làm sạch, cắt thành khối, đổ nước cốt chanh và rắc đường. Làm ấm khối lượng trái cây trên lửa vừa trong vài phút, để tất cả nước ép được chiết xuất từ kiwi, và sau đó chúng ta làm nguội nó. Trong xi-rô kết quả đổ dần dần sưng gelatin và sữa chua. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ.
Bây giờ đặt ra trên bánh chuối thái lát, đổ khối sữa chua và loại bỏ các món tráng miệng đóng băng trong tủ lạnh trong 45 phút, và sau đó sắp xếp lại trong tủ lạnh cho đến khi hoàn toàn kiên cố hóa. Bánh đã sẵn sàng với sữa chua và trái cây cẩn thận lấy ra khỏi mẫu và cẩn thận loại bỏ các giấy da. Chúng tôi trang trí các món ăn với lát kiwi và cánh hoa hạnh nhân.
Bánh "Ly vỡ" với sữa chua
Thành phần:
- sữa chua uống - 450 ml;
- phô mai cottage - 200 g;
- thạch dâu tây - 1 gói;
- cam thạch - 1 gói;
- thạch nho - 1 gói;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- gelatin - 25 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi đổ thạch trái cây vào bát riêng, đổ đầy nước, theo hướng dẫn, và loại bỏ nó để đông lạnh trong tủ lạnh. Sau đó, thạch đã hoàn thành được cắt thành khối nhỏ. Gelatin ngâm trong nửa cốc nước lạnh đã đun sôi và để trong khoảng 30 phút. Khi gelatin nở, hãy đặt các món ăn
Phô mai cottage chúng tôi chuyển vào một bát máy xay sinh tố, chúng tôi đổ sữa chua ra và đổ đường. Đánh tan khối lượng cho đến khi mịn và đổ gelatin với một giọt nhỏ. Hình thức cho bánh được bao phủ bởi bộ phim thực phẩm. Thạch trái cây, cắt với hình thoi, nhẹ nhàng trộn lẫn với nhau và đặt nó thành hình dạng. Đồng đều đổ hỗn hợp sữa chua đã chuẩn bị từ trên xuống và lấy bánh trong vài giờ trong tủ lạnh.