Công thức cho một biscuit dựa trên bánh quy đến từ những năm 90, và mặc dù chúng tôi không kinh nghiệm thiếu thực phẩm trên kệ tại thời điểm hiện tại, đối với nhiều món ăn như vậy là một món ăn hoài cổ và dễ chịu cho mắt. Nếu bạn là một trong những người cuối cùng, sau đó cố gắng dịch một trong những công thức nấu ăn được trình bày dưới đây thành thực hành.
Lenten cookie trên nước muối - công thức
Các bài sắp tới buộc chúng tôi phải dự trữ các công thức nấu ăn ngon mà không có sản phẩm có nguồn gốc động vật trong danh sách các thành phần. Một trong những món kẹo cho trà hoặc đồ ăn nhẹ dễ chịu có thể là bánh quy với nước muối. Công thức này là một cơ sở có thể được thay đổi bởi các chất phụ gia khác nhau theo sở thích của riêng bạn.
Thành phần:
- nước muối từ rau quả - 245 ml;
- đường cát - 155 g;
- bột mì - 460 g;
- dầu thực vật - 70 ml;
- soda - 4 g.
Chuẩn bị
Trong công thức đặc biệt này, điều đầu tiên cần làm là kết nối các thành phần lỏng và khô. Whisk whisk hỗn hợp chất lỏng từ dầu và nước muối, chúng tôi cũng thêm đường và chờ giải thể của nó. Tách riêng bột và trộn với soda. Dần dần đổ hỗn hợp bột, chúng tôi bắt đầu nhồi bột mềm, nhưng không dính. Bột làm sẵn có thể được cuộn thành một lớp và cắt thành từng miếng với sự giúp đỡ của việc cắt giảm, và bạn có thể chia ngay thành nhiều phần, cuộn bột thành quả bóng và đặt trên một tấm nướng bánh. Bột mỏng hơn sẽ được cán, khô hơn các tập tin cookie của chúng tôi sẽ được dựa trên nước muối, và ngược lại.
Nướng bánh nướng được đặt ở 180 ° C với màu nâu vàng rõ rệt.
Bánh quy bột yến mạch trên nước muối - công thức
Thành phần:
- nước muối rau - 300 ml;
- mảnh yến mạch - 330 g;
- bột mì - 640 g;
- đường - 175 g;
- dầu thực vật - 340 ml;
- soda - 4 g.
Chuẩn bị
Nước muối được kết hợp với bất kỳ loại dầu thực vật nào, lựa chọn hợp lý nhất là hướng dương, sau đó thêm đường vào chất lỏng và trộn kỹ, cố gắng hòa tan tất cả các tinh thể. Trộn riêng bột yến mạch và bột mì, thêm soda, để các cookie biến ra tuyệt vời, và sau đó trộn cẩn thận hỗn hợp khô với hỗn hợp dầu, nước muối và đường. Bột thành phẩm trên nước muối bánh bích quy sẽ hơi dính, vì vậy nó được đúc thuận tiện nhất với tay ngâm nước hoặc dầu. Các quả bóng bột yến mạch trải trên tấm lót silicone hoặc tấm nướng phủ giấy da, và đặt bánh quy vào lò nướng nóng lên đến 200 ° C. Sau 10 phút, bạn có thể thử một điều trị sẵn sàng.
Cookies trên nước muối với bơ thực vật thông qua một máy xay thịt
Thành phần:
- margarine - 165 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 185 g;
- nước muối - 60 ml;
- soda - 3 g;
- bột mì - 470 g.
Chuẩn bị
Bột cho cookie này được chuẩn bị theo nguyên tắc bánh quy. Đầu tiên, margarine mềm được đánh với đường và màu trắng, sau đó trứng và nước muối được thêm vào nó, whisked một lần nữa. Thêm hỗn hợp bột và soda, trộn bột dày và không dính. Chúng tôi chia bột thành 4 phần, mỗi phần chúng tôi đi qua máy xay thịt, cắt "xúc xích" từ bột chính xác miễn là bạn muốn. Chúng tôi có một khay nướng bánh và một cookie trong lò được làm nóng trước đến 190 ° C và đợi 20 phút.
Làm thế nào để nấu bánh quy sô cô la trên nước muối?
Thành phần:
- đường - 95 g;
- nước muối từ rau quả - 130 ml;
- bột mì - 310 g;
- dầu thực vật - 130 ml;
- bột ca cao 20 g;
- bột nở - 4 g.
Chuẩn bị
Đề án chuẩn bị các cookie như vậy khác với ít được mô tả trong các công thức nấu ăn trước đó. Bột được sieved với ca cao và bột nở, và nước muối được đánh với bơ và đường. Kết hợp cả hai hỗn hợp, chúng tôi trộn không dính và bột đàn hồi. Lăn bột vào một bữa ăn đầy bụi và cắt ra các tập tin cookie. Chúng tôi nướng bánh ở 190 ° C trong 15 phút.