Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng một bánh trên kefir, công thức trong đó sẽ được trình bày dưới đây. Món ăn này có thể là một món tráng miệng tuyệt vời, được nấu chín vội vàng, đặc biệt nếu bạn được khách đến thăm không có gì để điều trị.
Một công thức cupcake đơn giản trên sữa chua
Thành phần:
- đường - 120 g;
- margarine tan chảy - 125 g;
- kefir - 1 mục;
- bột nở - 5 g;
- muối - một nhúm;
- Vanillin - nếu muốn;
- trái cây kẹo - số ít;
- bột - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ bà chủ nhà nào, trước hết - cho tốc độ nấu ăn.
Trước tiên, bạn cần phải đánh bại đường với trứng và bơ thực vật. Sau khi thu được một khối đồng nhất mịn, bạn nên thêm kefir và trộn đều. Bây giờ bạn có thể bắt đầu thêm bột, trộn kỹ hỗn hợp sau mỗi phần được thêm vào. Cùng với bột mì, bạn cần thêm bột nở (có thể thay thế bằng soda ngậm nước), vanillin và các loại gia vị khác mà bạn thường trộn vào bột.
Bột kết quả nên được trộn với trái cây kẹo và đổ vào một hình thức đặc biệt hoặc phân phối trong khuôn mẫu và gửi đến lò nướng trong 30-40 phút. Nướng bánh với trái cây kẹo ở nhiệt độ 200 độ. Các bữa ăn sẵn sàng có thể được phục vụ nóng.
Bánh curd trên kefir cũng được chuẩn bị, chỉ trong số lượng nguyên liệu được thêm 100 gram phô mai ít béo.
Cupcake nhanh trên sữa chua
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- kefir - 1 mục;
- đường - 1 món;
- bơ - 100 g;
- bột nở - 5 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- Vanillin - nếu muốn.
Chuẩn bị
Bánh tự làm trên kefir được chuẩn bị trong chưa đầy một giờ. Trong này, cũng như trong một hương vị khác thường và hương thơm, là lợi thế chính của nó.
Trước tiên, bạn cần phải đánh trứng với đường và bơ. Dầu nên được nấu chảy, để khối lượng có độ nhất quán phù hợp, và bột đã tăng lên. Sau khi dầu, bạn phải thêm kefir và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
Ở lượt cuối cùng, bột với bột nở được thêm vào. Các sản phẩm được trộn lại, sau đó bột thành phẩm có thể được đổ vào khuôn và được gửi đến lò trong 40-45 phút. Lò phải được làm nóng trước đến 220 độ.
Nếu trong quá trình chuẩn bị để thêm nho khô, các loại hạt hoặc trái cây, công thức cho một món cupcake ngon trên kefir trở nên độc đáo. Đừng ngại thử nghiệm, bởi vì nó chỉ đơn giản là không thể làm hỏng một món ăn như vậy.
Lush cupcake trên kefir
Công thức tiếp theo của chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn không chỉ là một ngon nhưng cũng là một cupcake tuyệt vời trong một vội vàng.
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- kefir - 1 mục;
- đường - 1 món;
- dầu hạt hướng dương - 2/3;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - ½ muỗng cà phê;
- các loại hạt - nếu muốn.
Chuẩn bị
Như trong công thức nấu ăn trước, trước tiên bạn phải đánh đường với trứng. Sau đó, bạn có thể thêm kefir, dầu thực vật, bột mì và bột nở vào chúng, và nhồi bột. Nếu bạn quyết định thêm các loại hạt, hãy kết nối chúng với thử nghiệm vào giây phút cuối cùng.
Bột kết quả sẽ được đổ vào khuôn và được nướng trong 40 phút trong lò sấy sơ bộ. Do việc sử dụng dầu hướng dương, bột tăng khoảng 1,5 lần, mà phải được đưa vào tài khoản khi nướng một món tráng miệng như vậy. Điều này có nghĩa rằng bột nên được đổ vào khuôn bằng khoảng 2/3, để lại các cạnh để cho cupcake tăng lên.
Công thức cho một món cupcake nhanh trên kefir được mô tả ở trên, nhưng nếu bạn muốn biến một món tráng miệng thông thường thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thực sự, bạn có thể làm những thí nghiệm thú vị. Ví dụ, chuẩn bị một chiếc bánh sô cô la từ một chiếc bánh sô cô la, thêm vào công thức ca cao ban đầu. Và bạn có thể nướng bánh trái cây bằng cách trộn bột với trái cây hoặc quả mọng đông lạnh. Bạn có thể phục vụ các món ăn sẵn sàng cả nóng và lạnh, phục vụ bánh ngọt với đồ uống yêu thích của bạn và một phần kem vani.