Kiều mạch - không chỉ bổ dưỡng và ngon, mà còn là một sản phẩm hữu ích. Nó chứa rất nhiều protein và thực tế có thể thay thế thịt. Tuy nhiên, không phải tất cả các chủ sở hữu của kiều mạch là friable và ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức ban đầu để nấu kiều mạch với trứng.
Kiều mạch và công thức trứng
Thành phần:
- lọc nước - 2 mặt hàng;
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- bơ - 15 g;
- rau mùi tây tươi - 50 g;
- muối - một nhúm;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Kiều mạch được phân loại và rửa sạch nhiều lần trong nước lạnh. Sau đó, chúng tôi sấy khô và chiên trong 5 phút trên chảo chiên, khuấy đều. Sau đó, chúng tôi thêm bơ bơ vào nó, trộn nó và đổ vào hai cốc nước sôi. Salting để nếm, đậy chảo với một nắp và nấu trong 20 phút trên một ngọn lửa yếu. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, băm rơm và đi qua dầu thực vật. Trứng đun sôi một cách riêng biệt luộc chín, làm sạch, cắt thành khối và, cùng với hành tây, chúng tôi thêm vào cháo kiều mạch làm sẵn. Chúng tôi trang trí món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ, trộn và phục vụ ngay lập tức.
Kiều mạch với nấm và trứng
Thành phần:
- Kiều mạch - 1 sản phẩm;
- nước - 2 mặt hàng;
- champignons tươi - 200 g;
- Trứng luộc - 2 chiếc;
- Thịt xông khói - 50 g;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Kiều mạch rửa sạch, cho vào nồi và đổ nước. Sau đó cho các món ăn vào lửa nhỏ, ném muối và thêm một thìa dầu thực vật. Nấu cháo dưới nắp cho đến khi hoàn thành. Lần này chúng tôi chế biến nấm, cắt chúng thành lát lớn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi nấu chín. Tiếp theo đặt ra kiều mạch, khuấy và hâm nóng khoảng 3 phút. Cuối cùng, chúng tôi ném thịt hun khói thái mỏng và trứng luộc xắt nhỏ. Tất cả đều trộn kỹ và loại bỏ khỏi đĩa.
Kiều mạch với trứng trong multivark
Thành phần:
- cháo kiều mạch - để nếm;
- trứng gà - 2 chiếc;
- xúc xích - 5 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Kiều mạch trước, luộc xúc xích và cắt thành lát lớn. Sau đó đặt một ít cháo trên dưới cùng của multivark, trên đầu trang của kiều mạch chúng tôi đặt xúc xích và một lần nữa bao gồm tất cả mọi thứ với một lớp kiều mạch. Trứng đánh đập máy trộn với một chút muối và trộn đều hỗn hợp với kiều mạch của chúng tôi. Đóng nắp của thiết bị và chuẩn bị mọi thứ trong multivark ở chế độ "Nướng".
Bánh nướng kiều mạch và trứng
Thành phần:
- bánh ngọt làm sẵn - 500 g;
- cháo kiều mạch - 200 g;
- Trứng luộc - 2 chiếc;
- Bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trứng được làm sạch và cắt thành khối. Sau đó, chúng tôi trộn chúng với cháo kiều mạch chuẩn bị trước, đổ đầy dầu, muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi cuộn bột thành một lớp, cắt cốc với một cốc, vỗ chúng với một quả trứng bị đánh đập, đặt điền vào giữa và tạo thành các miếng thịt. Chúng tôi đặt chúng trên một khay nướng và nướng trong 10-15 phút trong một lò làm nóng trước.
Súp với kiều mạch và trứng
Thành phần:
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- kiều mạch - 0,25 st.;
- khối nước dùng - 2 miếng;
- gia vị;
- bơ.
Chuẩn bị
Khoai tây, hành tây và cà rốt được làm sạch và cắt thành khối, và cà rốt được cọ xát trên một vắt. Sau đó, chúng tôi ném khoai tây vào một nồi nước sôi, và hành tây và cà rốt chúng tôi đi qua dầu thực vật, và sau đó chúng tôi ném vào súp. Kiều mạch được rửa sạch và cũng được đưa vào một chiếc chảo với một khối bouillon. Món ăn để nếm thử và nấu cho đến khi sẵn sàng cho rau. Chúng tôi đánh trứng và đổ nó vào súp với một giọt nhỏ, khuấy liên tục. Vào cuối nấu ăn, ném một lá nguyệt quế và rau xanh thái nhỏ.